水豆腐

食用碱也可以做豆腐吗，豆腐的做法

有哪些

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特意为大家整理的，工科专业排名 希望对大家有所帮助。

食用纯碱是可以吃的，在揉面的情况下添加，能具有发醇彭

大狂澜的意思 的实际效果，确保小麦面粉能够增大，历经发醇的小麦面粉

会更为绵软，通道也是十分醇香的，但是如今的食用纯碱除开能

够揉面，做豆腐的情况下还可以添加食用纯碱，放到水豆腐里

边再再加别的成份，就可以汇集成我们常常会吃的水豆腐，因此

不必担心会出现伤害。

鲫鱼豆腐汤

原材料

草鱼一条，水豆腐多个，盐，姜，葱，味精，米酒

作法

1.草鱼一条，整理干净沥水；水豆腐多个（我的是水豆腐，即

说白了的石膏豆腐），切割成块或片，撒上盐；生姜切条，另留

有半个留着擦锅用；大葱。葱根段寸段，葱叶剁碎。

2.炒菜锅锅糊烧开，用刚刚留的那半个姜洗一洗后再油烧得刚

开始起烟时，将鱼丢进来中。怕溅油的此能够盖上盖子~

3.适度转锅，待一面煎好后再炸另一面。

4.烹入米酒，添加葱根段及姜片，随后加二碗冷水，放入水豆

腐大火烧工作群名 开，加味精及适当盐，由于以前水豆腐里早已有盐了，

最好尝一尝汤的味儿后再酌量加上盐。持续保持火灾情况~（我

加的是冷水，水需一次加满，最好是不必半途放水；若务必续水，

可加温水。）

5.火灾煮约10~15分鐘，看一下，汤早已很白了吧。起锅，摆

盘撒上少量葱（叶）花就可以~

麻辣豆腐

原材料

水豆腐250克，豆瓣酱30克，韭菜苔或蒜黄1小把，姜1一

小块，生抽5克，辣椒面2克，芡粉少量，花椒面少量

作法

1、书中的经典语录 水豆腐切片，水烧开，撒少量盐，下军用被子煮1~2储存单位 分鐘

捞起来

2、郫县豆瓣酱剁碎，韭菜苔切条，姜切末

3、油烧后，倒进郫县豆瓣酱炒出香味，加生姜沫、辣椒面

4闻名的近义词 、煮开开后，倒进军用被子，生抽、盐、韭菜苔段炒匀

肉末豆腐

原材料

水豆腐1/2盒，猪搅肉80克，新鮮尖椒1个，葱段1小勺芝子 ，

蒜末1小勺

调味品：海天黄豆酱2小勺，柱侯酱1小勺，白砂糖1/4小

勺，味精1/4小勺孙悟空菩提祖师

作法

1.锅内冷油放进蒜末炒成香气。

2.放进猪搅肉文火陌生反义词 爆锅至熟。

3.添加豆瓣酱及柱侯酱，白砂糖。

4.添加冷水适当，恰好未过肉沫，盖上用文火煮约10分钟。

5.至料汁粘稠时，添钢琴自学 加尖椒碎及味精即是猪肉酱。

6.水豆腐切割成齐整的片状。

7.将水豆腐摆在盘里，正中间留一个圆形空出去不摆。

8.锅内烧开水，放进水豆腐盖上蒸2分鐘。

9.用汤勺将水豆腐内蒸出去的水分挖到扔掉。

10.再将炒好的猪肉酱铺平在水豆腐中央，表层洒上葱段就可

以。

小技巧

水豆腐口味也非常好的。

水豆腐不必蒸太长期，片的薄蒸2分鐘，片的厚蒸3分鐘就

可以，蒸久了水豆腐会衰老。

蒸熟的水豆腐会出现水蒸气，要扔掉一些再放猪肉酱，不然

水分过多。