冰台

艾草与中国传统⽂化

艾草是常见的⼀种菊科草本植物，⼜有冰台、遏草、⾹艾、蕲艾、艾萧等多种别称[1]。其作为⼀种效⽤特殊的民俗本

草，⽣长适应性强，在祖国的⼤江南北、⽥间地头随处可见。民间常有俗语“家有三年艾，郎中不⽤来”，可见艾草的药

⽤价颜色的词 值早已深⼊⼈⼼，但随着时代变迁，其价值逐渐被遗忘。本⽂就艾草在中国传统写入党申请书 ⽂化中的发展演变及其价值展开探

讨，现总结如下。

艾之起源

⼈类对⽕的利⽤是历史进程进⼊⽂明的⼀⼤步，远古时代⽕被认为是⾃然界赋予的神奇⼒量。艾草历史之悠久，其出现

最早可追溯到作为引取“天⽕”的媒介[2]。《淮南万毕术》有：“削冰令圆，举以向⽇，以艾承其影，则⽕⽣。”古⼈将冰

制作成球形透镜，聚焦光引燃艾草取太阳⽕，故艾草⼜名冰台。《淮南⼦天⽂》中亦有记载：“阳燧见⽇，则燃⽽为

⽕。”“阳燧，⾦也，取⾦杯⽆缘者，热摩令丑八怪歌词 热，⽇中时，以当⽇下，以艾承之，则燃得⽕也。”《周礼》等史志有“阳燧以

铜为之，向⽇则⽣⽕”的记载。《本草纲⽬》⽈：“阳燧，⽕镜也。以铜铸成，其⾯凹，摩热向⽇，以艾承之，则得⽕。

”故结合历史考证，现认为阳燧或是⽤⾦属制成的尖底杯，或为⼀种青铜的凹⾯镜，放在太阳光下，使光线聚在杯底尖

处，杯底放置艾草，聚焦太阳光便能燃烧起来。但⽆论是刨冰取⽕亦或阳燧取⽕，艾草作为引取“天⽕”的媒介，随着⽕

之起源⽽出现，是艾草最早的记载。

艾与巫术

在⽕的利⽤并未普及的远古时代，阳燧作为获取“天⽕”的器物，其地位可见⼀斑。⼈们将其推崇为“神器”“天镜”，仅掌握

在巫师等少数权利者⼿中，⽤于祭祀或宗教仪式之类的神圣场合。古时巫医不分，巫师往往包含祀官和医官双重⾝份

[3]。《五⼗⼆病⽅》中有取粗⿇的碎末裹在⼲燥的艾叶⾥，在颓疝患者的头顶正中部灸治，要把⽪肤烧溃烂为⽌的记载

[4]，这种灸法便可视为巫医结合的产物。巫师⽤“天⽕”驱赶邪⽓，⽤艾草占⼘。据考证认为殷商以前，艾草常作为占⼘

⼯具，预测凶吉[5]。在古时的北⽅，巫术掌握在萨满⼿中，“篙草⼘”便是萨满运心灵的慰藉 ⽤蒿草杆预测凶吉的占⼘术之⼀[6]。西

夏⼈“以艾灼⽺髀⾻以求兆”，名“炙勃焦”，脏话大全越毒越好 即⽤艾草熏灼⽺胛⾻，以⽺胛⾻灼裂的纹路来判断吉凶祸福，故⼜被称为“死

跋焦”[7]。

艾与医术

早在春秋战国时期，便有了关于艾草医⽤的记载。《庄⼦》云“越⼈熏之以艾”。《孟⼦离娄上》云：“犹七年之病，求

三年之艾也。”[8]可见，早在春秋时期，艾草的疗效就已被认可。孟⼦所谓“三年之艾”，更是对艾草使⽤的进⼀步认识。

保存3~5年的艾草最适宜艾灸，既祛除了燥⽓，⼜保存了药性。《五⼗⼆病⽅》中有将艾草燃烧的艾烟熏烤治疗痔疮的

记载。《伤寒论》中便记载了艾叶，胶艾汤时⾄今⽇仍是治疗⾎虚寒滞、⽉经过多的妇科良⽅。东晋葛洪《肘后备急

⽅》载“以艾灸病⼈四床⾓，各⼀壮，令不相染”，是以艾叶烟熏消毒预防瘟疫传染病。《名医别录》最早把艾叶作为药

物记载：“艾叶，味苦，微温，⽆毒。主灸百病，可作煎，⽌下痢，吐⾎，下部慝疮，妇⼈漏⾎，利阴⽓，⽣肌⾁，避流沙歌词

风寒，使⼈有⼦。”[9]宋苏颂《图经本草》：“艾叶，旧不著所出州⼟，但云⽣⽥野。今处处有之，以复道者为佳，云此

种灸百病尤胜。”并附有“明州艾叶”图[10]。复道即今河南安阳汤阴县，四明即今浙江宁波[11]。该书最早提出了注重艾草

品质的道地药材。《蕲艾传》是论述艾草的专著，描述艾草“产于⼭阳，采以端午，治病灸疾，功⾮⼩补”。明李时珍是

对艾草极为推崇的⼀位医家，对艾草的称赞不胜枚举，其著作《本草纲⽬》[12]对艾草做了⼤量研究及记载，包括“艾叶

能灸治百病”“艾灸则通透诸经，⽽治百种病邪，起沉疴之⼈为康泰，其功亦⼤矣”“⽼⼈丹⽥⽓弱，脐腹畏冷者，以熟艾⼊

布袋兜其脐腹，妙不可⾔”，并指出艾叶“⾃成化以来，则以蕲州者为胜，⽤充⽅物，天下重之，谓之蕲艾，相传他处艾

灸酒坛不能透，蕲艾⼀灸则直透彻，为异也”。蕲艾为道地药材沿⽤⾄今。

艾与民俗

1

端午插艾

端午插艾是⼀项传统习俗，相传唐僖宗年间，黄巢的起义军攻打邓州时，黄巢被⼀位妇⼈的⼤义所感动，便承诺这位妇

⼈只要在门前插上艾，便不会有⼈攻打，消息传开，家家户户都插上艾草，保以平安，并由此沿袭⾄今。端午节也

称“卫⽣节”。古⼈认为端午是“恶⽇”，5⽉蚊⾍滋⽣，瘟疫易于流⾏，《荆楚岁时记》：“五⽉五⽇，采艾以为⼈，悬门户

上，以禳毒⽓。”[13]艾草可祛除秽⽓，端午插艾便有求平安、禳解灾异的习俗。另有古民谣唱到“五⽉五⽇午,天师骑艾

上，以禳毒⽓。”[13]艾草可祛除秽⽓，端午插艾便有求平安、禳解灾异的习俗。另有古民谣唱到“五⽉五⽇午,天师骑艾

虎,⾚⼝上青天，百⾍归地府”。端午有悬艾⼈、戴艾虎的民间习俗，虎为百兽之王，戴艾虎是对邪魔的⼀种震慑，以驱

散邪⽓避⿁。

2

民间⾷艾

⾃唐朝开始，《⾷疗本草》便有将艾草⾷⽤的记载：“若患冷⽓,取熟艾⾯裹作馄饨，可⼤如丸⼦许，⾦疮，崩中，霍

乱，⽌胎漏。”[14]农历三⽉三是⾷艾最佳的采摘期，清明节前后，⼈们会采摘新鲜的艾叶做成⾷物。清明节，江南地区

有吃青团的习俗。青团的由来据载始于太平天国年间，将领李秀成被清兵所困，农民将糯⽶与艾叶汁做成青⾊的团⼦，

混⼊青草内供李秀成⾷⽤，竟发觉味道颇为不错。客家⼈⾷艾糍，赣州则爱做艾⽶果。⼴东的客椰蓉小餐包 家⼈⽤艾草的根煲汤，

以祛寒暖胃。⽽艾叶中天然孕酮的含量显著⾼于其他植物，尤其适合⼥性服⽤[15]。安徽的部分地区，产妇有⾷⽤艾叶

煮鸡蛋的习俗，孕期或坐⽉⼦期间⾷⽤以暖宫、理⽓⾎、调养⾝体。

3

艾叶药浴

“洗了端午澡，⼀年⾝上好”。在湖南，端午节有⽤艾叶洗端午澡的习俗，以防病祛邪，祈求健康。⽽在湖北的蕲春地

区，世代与艾相伴的当地⼈，家⾥刚出⽣的婴⼉有⽤艾叶“洗三”的习俗，以洗涤污秽，消灾免难，祈求平安健康，代表

着长辈对⼦孙的殷切祈愿。许多年迈的长者⼀直坚持⽤艾草泡脚的习惯，取家中储藏的全柱艾草，⼊锅⼤⽕煮沸5min左

右，温⽔浴⾜约20min，以温养⾝体，延年益寿。每⽇以艾叶泡脚还可除湿杀⾍，治疗脚癣[16]。

⼩结

在历史的演变中，巫、医、俗的发展与艾草紧密相连，艾草在传统⽂化中意义重⼤。⽽艾草更具有逐寒湿、温经、⽌⾎

等较⾼的医⽤价值，被誉为“草中钻⽯”。当代对艾草的认识却相对匮乏，以致艾草曾⼀度被埋没。虽然如今艾草⽂化逐

渐兴盛，艾草引起⼈们的⼴泛关注，艾灸养⽣、艾灸贴、艾草精油、艾草茶等各种艾草衍⽣品层出不穷。但作为⼀种传

统⽂化，⼈们对艾草的认识远远不够，普及“艾”的⽂化，才能更好地保护和继承。