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泡椒凤爪的最正宗做法

更新时间:2023-03-21 18:15:07 阅读: 评论:0

怎么教孩子认字辣椒酱的制作方法 -恭祝你福寿

泡椒凤爪的最正宗做法
2023年3月21日发(作者:小孩湿疹最佳治疗方法)

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泡椒春日的诗句 凤爪的做法_【图解】泡椒凤爪怎么做

如何做好吃

泡椒凤爪特点:

天气渐热,晚上喝夜啤酒,怎么能少泡椒凤爪呢官的词语 ?泡椒凤爪是起源于成都的独特汉族特

色小吃。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登鼠的歇后语 大雅之堂,也为普通老百姓所发票作废 喜爱。

此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣

味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的催味功效。

腌制工具:玻璃大碗霜的作用

主料:鸡爪柠檬

辅料:洋葱芹菜野山椒两瓶鲜花椒桂皮八角胡椒粉大蒜老姜

做法:

1、把柠檬切片,洋葱切片,芹菜茎用刀拍破;

2、老姜、大蒜拍破,花椒、桂皮、八角洗干净晾干,野山椒剪碎,放入容器中;

3、凤爪洗净,用水煮断生,煮好后捞出,用清水洗去浮末,切成两块到三块,晾干;

4、晾干的凤爪放入坛中,将拍好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖其上;

5、将开水盛在大碗中,冷却后加入大蒜、泡红辣椒、野山椒、姜片、花椒;

6、取老坛泡菜水,倒入水中;

7、晾干的凤爪、将拍好的柠檬、洋葱、芹菜一通放入玻璃大碗中,浸泡30分钟以上。

烹饪技巧:

1、山椒不要煮的太烂,否则会失去泡好后爽脆的口感。

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