羊肚怎么做好吃又简单

厨房美食菜谱：凉拌羊肚丝的做法

羊肚丝是一种大豆制品，具有低脂肪高蛋白，含有大量

的维生素、氨基酸，是人体生长发育的不可缺少的佳品，其

营养含量远远超过豆腐、豆奶粉等营养含量，提高人体免疫

能力作用，是一种纯天然绿色食品，深受消费者的青睐。天

气热，没胃口，热菜不想吃，就只好弄点简单的凉拌菜吃了，

好吃又减肥，也不错的。

食材

主料：

羊肚丝50g

黄瓜

洋葱1个

油适量

盐适量

白糖适量

柿子醋适量

香油适量

步骤

1.准备食材。

2.羊肚丝放入开水里烫30秒，变软捞出洗净放入盆中。

3.再放入黄瓜丝和洋葱丝。（吃不惯洋葱辛辣味的，可以

将洋葱放在开水里烫一下。）

4.准备一个碗放入一勺白糖。

5.再放一勺盐。

6.在放小半勺凉菜调料。

7.加三勺柿子醋。

8.倒入适量香油搅拌到白糖和盐融化。

9.将汁浇在凉菜上拌匀即可。

小贴士：吃不惯洋葱辛辣味的，可以将洋葱放在开水里

烫一下。