韭菜虾仁炒鸡蛋

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韭菜汁

一：[韭菜汁]菲菜汁的功效与作用

韭菜汁非常有好处，功效多多，可以治疗胸闷气短、产后呕水、难受反胃，

胸膈以上有疼痛感也可以试试韭菜汁。

韭菜生姜汁主要是含有韭菜与生姜，韭菜可以帮助健胃、提神，以及其中含有

丰富的纤维素，以及丰富的水分，所以韭菜生姜汁是可以帮助润肠通便的，消

除身体大量的毒素。第二个是生姜中也含有了丰富的维生素，可以帮助补充维

生素的含量，有助于营养的促进，同时韭菜和生姜中都含有一定的硫化物，以

及辛辣素的成分，促进身体的食欲，调节肠胃不适的情况。

补肾温阳当然不壮阳，治白带、治血崩(鼻血也能制止)。对肝和胃很有好处，

让气血更加畅通，调节黑色素让头发黑亮有光泽，，可以增强人的免疫力，还能

消除皮肤上的白斑。捣烂后擦在烂了的地方，可以治疗牛皮癣，跟甘草一起煎

熬服用，可以治疗荨麻疹，等等。

现在营养学研究韭菜汁里面含有大量的叶绿素蟹粉豆腐 ，它的功效主要有八大保健效

果：

1)造血作用：

叶绿素中富含微量元素铁，是天然的造血原料，没有叶绿素，就不能源源不断

地制造血液，人体就会发生贫血。

2)提供维生素：

叶绿素中含有大量的维生素C与无机盐，是人体生命活动中不可缺少的物质，

还可以保持体液的弱碱性，有利于健康。

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3)维持酶的活性：

酵素也称“酶”，是人体内化学变化的催化剂，负责各种化学物质的合成和分

解工作。若酵素不足，一些化学物质得不到充分的分解与合成，就会形成过氧

化物质自由基，它破坏人体的正常细胞，导致各种疾病的发生。而叶绿素可以

维持酵素的活性，使其发挥出极强的抗氧化作用，抵抗自由基，延缓番茄汤底火锅 衰老。

4)解毒作用：

叶绿素是最好的天然解毒浑身骨头疼 剂，可以中和各种垃圾食品中含有的防腐剂、添加剂

和香精等在体内积存的毒素，并将其排出体外起到净化血液的作用。

5)消炎作用：

叶绿素还能预防感染，防止炎症的扩散，具有杀菌消炎的作用。对于很多炎症

特别是皮肤发炎、外伤、久治不愈的胃溃疡、肠炎等都有意想不到的效果。

6)脱臭作用：

叶绿素的又一重要作用就是脱臭，原因在于它可以抑制代谢过程中产生的硫化

物。只要每天适量的饮用青汁，就能使口腔、鼻腔、身体散发出的口臭、汗

味、尿味、粪便味等异味消失。

7)抗病强身：

叶绿素在改善体质，祛病强身方面也有很多作用。如能增强机体的耐受力;还

有抗衰老、抗癌、防止基因突变等功能，是人体健康的卫士。

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8)纤维素丰富：

因为纤维在植物的叶子中与叶绿素一同存在，所以摄取叶绿素就等于同时摄取

了纤维素。

二：[韭菜汁]春季食疗养生知识

导语：春天的到来，代表着冬季的远去。储藏了一个冬，该是时候出去活动

活动了。那么你对春季养生小常识了解多少呢？下面是小编为你整理的春季食

疗养生知识，希望对你有帮助！

1、春季养生吃什么水果好

1.1、草莓——帮助消化、通畅大便

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、

磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每

100克草莓中就含有维生素C60毫克。

1.2、梨——生津止渴,清心润肺

梨被誉为“百果之宗”,是我国最古老的果木之一。它质脆多汁,清甜爽口,醇

香宜人。传统医学认为,梨性凉、味甘、微酸,有生津止渴、清热降火、清心润

肺、润喉降压、镇咳祛痰的作用,并能养心安神、消炎镇痛,常用于春季肺热虚

火咳嗽以及其他慢性呼吸道疾病。

1.3、樱桃——调中益颜、健脾和胃

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樱桃性温,味甘微酸,全身皆可入药,其鲜果具有补中益气、调中益颜、健脾和

胃的功效,并具有发汗、祛风、透疹的作用,适用于食欲不振、消化不良、四肢

麻木和风湿身痛等病的食疗。

2、春季养生吃什么蔬菜好

2.1、韭菜

春天特别适合吃一些温补阳气的食物,而韭菜就是非常好的选择,尤其适合初

春,春天吃韭菜能够健脾养胃,补充和保护人的阳气,还可以杀菌消炎,提高抵抗

力。

2.2、春笋

在春天的饮食中,一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维

生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白

色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,

可用于治疗消化不良病症。

2.3、菠菜

春天是菠菜最嫩的季节,也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”,根红

叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春

季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。

3、春季养生食谱有哪些

3.1、姜韭鸡蛋羹

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鲜韭菜汁20毫升,生姜汁10毫升,鸡蛋2个(100克),酱油、盐少许。

将鸡蛋打入碗中,调匀,加入韭菜汁、生姜汁,酱油、盐适量,与鸡蛋搅匀后将碗

放入蒸锅中,蒸15分钟,熟后食用。本羹中韭菜汁辛温,能温中助阳;姜汁辛温,

能温中散寒、和胃止呕;鸡蛋润燥、养心、安神。三者互相配合可达到温中、和

胃的效果,对于老年体弱、脾胃虚寒者尤为适宜。

3.2、香椿拌豆腐

嫩豆腐250克,鲜香椿30克,盐、香油适量。

将豆腐片成一字条,放在盘中,撒上盐,待片刻,滗去水;鲜香椿在沸水中烫过,挤

干切末,撒在豆腐上面,再淋香油即成。豆腐生食,味甘、性凉,能清胃热、生津

液、消痰下气;香椿味苦、性平,具有清热化湿、解毒点痣多久能洗脸 作用。二者配伍,成为清肺

胃热、生津液、利湿热之品,对老年人胃火上壅、口干燥渴以及痰热咳嗽者有一

定益处。

春季养生饮食注意事项

1、不宜吃酸

在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏

泄,饮食调养要投其脏腑所好,即“违其性故苦,遂其性故欲。具有酸收性质的蔬

菜有:西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石

榴、乌梅等。

2、不宜吃辣

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无论是从减肥,还是从养生的角度来说,立春之后都要少吃麻辣火锅、羊肉、烧

烤、油炸:因为这些食物不仅会让脂肪堆积,还可能损耗阳气,导致上火。此外

因为春节刚过去不久,很多人都回家过年,缺少运动,吃得比较多,这时候脂肪就

容易堆积起来,立春后要合理安排”食“间,给自己的生活加一点有氧运动。

春季必备养生小常识

1、每天坚持多喝水

每天坚持多喝水,能够增强身体系统的循环速度,缓解紧张的身体机能,提升预

警能力和能量消耗。其实喝水还有另外一个好处减肥。如果你每天摄入16盎司

的水,一年就能瘦掉5磅。

2、不要急于减穿衣服

春天因气候变化大,加上阳光普照,常让人忽略初春的善变与寒冷。因此衣着最

好慢慢减少,不要一下子换上夏季的短袖短裤,寒邪伤肺,容易导致鼻塞、咳嗽、

感冒等,尤其中老年人不要急于减穿衣服。大家都知道”春捂秋冻“,捂的度就

是不能过汗萌图 ,如果天气很热了还里三层外三层的捂着,出很多汗就不好了。

3、晚睡早起,不可恋床

春季养生在睡眠上要保持”晚睡早起“的习惯。晚点睡觉指晚上9点以后入

睡。早起是指太阳刚刚升起的时候起床,有利于气机的生发,晚点睡不是越晚越

好,最好在晚11点前入睡,否则第二天容易双目赤红,容易肝火上升。

4、多晒太阳补钙

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春分过后,日照时间渐渐变长。当大地脱去冬天寒冷的外衣,阳光洒在身上温暖

而柔和。此时,我们应该尽情享受阳光带来的健康益处。民间素来有”学会晒太

阳,胜过吃补药“的说法。最好走出家门晒太阳,不要隔着玻璃晒。

三：[韭菜汁]韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法大全介绍

韭菜是我们日常生活中经常食用的蔬菜之一,韭菜不但营养价值丰富全国各地

到处都有栽培。韭菜鸡蛋虾仁馅饺子怎么做？小编整理了关于韭菜鸡蛋虾仁馅

饺子的做法，希望对大家有帮助!

韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法1：韭菜鸡蛋虾仁饺子

用料

韭菜400克

虾18只

鸡蛋5个

面粉适量

盐适量

香油1勺

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韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法

面粉加温水用筷子搅拌，水不能太多哦、适量。搅拌成面都沾水开始揉面，用

巧劲揉面不累，手掌和手腕之间刚刚好。揉好开始醒面20分钟

醒面的时候开始弄馅儿。鲜虾剥皮切小块，韭菜切碎，鸡蛋打碎热油煎蛋。加

入香油防治出水。

搅拌馅儿最后再加盐、不然会出水哦。

面醒好后再次揉面使面社会实践调查报告格式 更均匀，撕一团面揉成细长条开始切成小团。

擀饺子皮啦，皮不能太厚，素馅饺子好煮。

开始包饺子了、我喜欢馅多的。

新手忽略这个大小不一的形状吧。撒点面粉、防止粘在板上。

开火沸水煮饺子，锅里加盐可以放置饺子煮烂。

开吃啦!

小贴士

锅里放点盐防止饺子煮烂。

饺子皮不宜过软，皮容易烂。

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韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法2：韭菜鸡蛋虾仁水饺

用料

韭菜1kg

鸡蛋10个

虾仁少量

猪肉泥等少量

麻油

白胡椒等

韭菜鸡蛋虾仁水饺的做法

十个鸡蛋打散加少量盐，热锅下油，炒熟，不要过头。

切碎，待用。

韭菜洗净切碎，加少量麻油拌匀，待用。

鸡蛋碎(放凉)、虾仁(如果太大就切碎)、猪肉泥(事先用料酒和少许盐腌制20

分钟)加入拌匀。加入两勺盐、一勺白胡椒，少许麻油等

然后就可以包饺子或者馄饨了。煮的时候要用2-3遍冷水激一下，因为馅是生

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的

韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法3：韭菜鸡蛋虾仁水饺

用料

韭菜600G

鸡蛋6个

鲜虾500G

花生油40G

盐12G

盐23G

蚝油少许

面粉3碗

温水1碗

韭菜鸡蛋虾仁水饺的做法

鸡蛋打散，放盐1，搅拌，锅内放油少许，油热放鸡蛋液翻炒。

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鸡蛋颜色炒至图片色关火，把蛋用炒勺捣碎，放凉后备用。

等待鸡蛋凉的同时，把韭菜切小段。

等待鸡蛋凉的同时，和面，【忘了加入和面步骤】采用3碗面1碗水的比例，

想面软就多一点点水就好。温水和面。

鲜虾去壳去虾线，切很小段。鲜虾放速冻一会儿，虾壳更好剥。

把准备好的材料和盐2以及花生油一起放在容器里，搅拌，成饺子馅。

忘了拍包好的水饺。味道棒极了!

韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法4：韭菜鸡蛋虾仁馅饺子

用料

饺子皮(买的现成的，大概65个)

韭菜500g

鸡蛋6只

虾(可自行增减)270g

食用油(我用的是大豆油)100g

盐少许

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姜丝少许

料酒10g

韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法

将韭菜洗净，切的小小的段，如果韭菜切的稍大，包饺子时不容易包

韭菜切好后放到大碗里，加入90g油(我用的是大豆油，担心会有生油味，将

油烧热后，晾凉)将韭菜搅拌均匀，待用!(先用油将韭菜拌匀，可防止韭菜过多

的出水)

将鸡蛋打散，加入盐，放10g油炒熟，炒的时候用铲子将锅中的鸡蛋切碎，鸡

蛋炒好后关火，将鸡蛋放凉，待用。

处理虾，将虾的头剪掉，祛除虾线，去掉虾壳，虾处理好后，在虾仁里加入料

酒、姜丝、盐腌制10分钟!

将腌制好的虾仁切成大块后备用(如果虾仁比较小就不需要切了，根据个人的

喜好)

将晾凉的鸡蛋倒入韭菜中搅拌均匀后，放入盐、鸡精搅拌均匀(可以尝尝饺子

馅的味道，根据味道适当的放盐)，再放入切好的虾仁搅拌均匀。

饺子馅就做好了，接下来就是包饺子了!

小贴士

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1、一定要用油将韭菜拌匀后再放盐，否则在你包好的饺子还没煮就会备韭菜

汁浸透饺子皮，煮的时候饺子都破了!

韭菜汁的功效与作用