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1.配料:鸡蛋3个,南瓜泥60克,低筋面粉80克,细砂糖30克,玉米油30克,牛奶30克。
2.蛋黄和蛋清分开备用。将南瓜放军事海洋学入搅拌机中,加入少许水搅拌成南瓜泥备用。
3.将蛋黄倒入大碗中,打匀。加入三分之一白糖和全部玉米油搅拌均匀。然后加入牛奶搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉,拌匀。
5安适如常.加入南瓜泥,搅拌成南瓜面糊。
6.下一步是传播蛋白质。将蛋白放入无油无水的盆中,用电动打蛋器打散。将剩余的细砂糖倒入蛋白中两次,摊至难以起泡。整个扩散过程控制在五分钟以内。
7.将蛋白霜倒入面糊中两次,用刮刀以翻面或切条的形式混合均匀。
8.倒入合适的模具最有创意的广告,盖上保鲜膜,锅内放入水,大火烧开,上锅蒸25分钟左右,脱模。
9.蒸好,撕开保鲜膜。
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