清淡的菜

适合病人吃的清淡的菜

病人并没有一定不能吃的东西,因为要营养均衡。要有一个大致的

方向,比如不能吃辛辣,不能喝酒等,适合病人吃的清淡的菜有哪些?以下

是店铺分享给大家的关于适合病人吃的清淡的菜，一起来看看吧!

适合病人吃的清淡的菜篇1：芦蒿青椒

芦蒿清炒后很脆很香，配点青椒有点辣味更加美味。

食材

主料：芦蒿500g青椒150g

辅料：油适量、盐适量、味精适量、辣椒酱适量

步骤

1.青椒切条洗净备用

2.芦蒿择好洗净切好备用

3.锅里放油烧至5成热

4.将芦蒿倒入锅内翻炒3分钟，加入适量的盐

5.将青椒倒入锅内文火翻炒2分钟，放一点点水

6.放入点辣椒酱，翻炒

7.出锅装盘前放些味精调味即可

小贴士

火候不好太大，最好文火，这样青椒不会焦

适合病人吃的清淡的菜篇2：咸肉炒笋片

前几天老公去山上挖笋带回来一些，很嫩很嫩，今天放了些咸肉

烧了很好吃。

食材

主料：笋250g咸肉100g

辅料：油适量、盐适量、糖适量、味精适量

步骤

1.锅里放水将切好的笋放入锅内大火烧开煮2分钟

2.将煮好的笋捞起沥干水分

3.咸肉洗净切好备用

4.锅里放油烧至5成热将咸肉放入锅内翻炒，炒出油和香味

5.将笋倒入锅内翻炒2-3分钟

6.放入适量的盐糖和水盖上锅盖文火烧2-3分钟

7.放入适量的味精调味即可装盘

小贴士

笋要过下水才没有涩涩的味道

适合病人吃的清淡的菜篇3：蒜苗炒腊肉

这个腊肉是土匪爸自己做的，虽然卖相不好，可是我们俩把一大

盘全吃光了。也许是自己做的吃起来放心，也许是自己动手付出了劳

动，总之，这腊肉是怎么吃怎么香。不知道有没亲和我一样的想法呢!

但有两点不好，一是有些肥，瘦肉太少;二是肉太窄，切出来都成

条了，不成片。所以后来土匪爸又买了7斤肉，叫卖肉的给切大块腌

上了，说过年带回家给公公婆婆尝尝。

食材

主料：腊肉300g、蒜苗100g、芹菜100g

辅料：盐适量

步骤

1.腊肉洗净下锅煮熟。

2.煮好的腊肉放凉，金黄透明。

3.蒜苗和芹菜都切段，腊肉切条。

4.锅里不放油，下腊肉炒至出油微干。

5.放芹菜和蒜白部分，炒至断生。

6.最后倒入蒜苗的叶子，加少许盐翻炒均匀即可出锅。

小贴士

这个腊肉的咸淡刚好，所以只下一点盐给菜增味。