雾霾清肺汤有哪些

清肺汤的种类以及做法

1.川贝冰糖炖梨

原料：雪梨1个，川贝、冰糖少许。

做法：梨洗净，从顶部切下梨盖，再用勺子把梨心挖掉，中间键盘鼠标加入川贝和几粒冰糖。用刚切好的梨盖，将梨盖好，牙签固定。将梨放在大碗里，加水，放入锅中炖35分钟左右，直至整个梨成透明色即可。

功效：冰糖与梨共同作用时，可有效清洁呼吸通道，让你的呼吸更加坚实、有力。

2.拍姜韭菜滚猪红汤

原料：猪红500克、韭菜250克、生姜50克。

做法：猪红洗净，切块;韭菜洗净，切段状;生姜去皮后，切为大块状，刀背拍裂。在锅内中加入清水1250毫升(约5碗量)，加入拍姜，武火煮沸后，加入猪红，稍熟，加入韭菜，煮沸即成，下适量食盐、麻油和邯郸学步成语故事少许胡椒粉便可。

功效：这里所说的“猪红”即猪血，民间认为它有祛粉尘的作用。现代医学则认为，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种有消毒及润肠作用的物质，这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外，所以“猪红”亦堪称人体污物的“清道夫”。

3.雪梨炖百合

原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。

做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分;雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块;把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。

功效：雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性缘分天注定上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，雪梨炖百合就是一款不错的润肺抗病毒药膳。

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