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双椒炒茄丝、干香菇炒包菜、传统回锅肉怎么制作

更新时间:2023-03-30 14:12:44 阅读: 评论:0

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制作步骤:

一、双椒炒茄丝

1.茄子、青椒拯救未来洗净切丝备用。

文若2.锅中油烧热,放入葱花翻炒,放入茄子丝翻炒,放入盐、蚝油、十三香、酱油,放入青椒丝翻炒,放入蒜末翻炒,关火。

3.从锅里拿出来装盘。

二、干香菇炒包菜

1.所需食材准备好了,蘑菇也提前泡好了。

2.蘑菇切片。

3.白菜切丝备用。

4.洋葱、生姜、大蒜和胡椒。

5.热锅放油,倒入葱、姜、蒜炒香。

6.炒蘑菇。

7.加入白菜翻炒。

8.加入蚝油和酱油搅拌均匀。

9.用盐调味。

10.家常菜。请品尝它们。

三、传统回锅肉

1.蒜苗洗净,蒜白色部分拍松,切成段备用。

2.选择四分肥六分瘦的五花肉。我做了这个。

3.肉洗净,放入冷水锅中,加入姜片、大葱、料酒,煮半小时。

4.煮半小时后,取出自然冷却。

5.切成薄片,不要太厚或太薄,大约三毫米。

虞美人赏析6.把肉煎成灯的形状。这一步非常重要。好吃不好吃就看这一步了。也就是说,把肉炒到卷起来,类似于灯。

7.然后把肉推到一边。

8.加入剁碎的郫县豆瓣酱,炒出红油,加入一勺昆虫记读后感800字甜面酱炒出香味。

9.继续加一勺白糖提神,比味精和鸡精好多了。

10.继续翻炒两分钟左右。

11.加入切好的白蒜,把蒜叶留在最后。

12.翻炒均匀六分钟,再翻炒蒜叶半分钟,立即出锅。

13.蒜叶翻炒均匀,就出锅了。如果油炸,味道就不好了。

14.印版装载。

15.来吃吧,味道很好,饭也很好吃。

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