莲子百合粥的做法

天气干燥，加上雾霾天气，对肺部的伤害很大，这个时候要特别注意养肺润肺，专家提醒大

家这个时节要多吃下面的几个清肺排毒食谱，一起来看看吧。

一、雪梨炖百合

原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。

做法：1.百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分;

2.雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块;

3.把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即

可食用。

二、凉拌双耳润肺

材料：银耳，木耳，蒜，白醋，陈醋，寿司酱油，白糖，盐，剁椒，葱花。

做法：1.蒜剁碎，装进小碗里;

2.加入白醋，陈醋，寿司酱油，白糖，盐调匀(白醋和陈醋的比例约为2：1);

3.加一勺剁椒;

4.淋上烧得冒烟的热油拌匀;

5.黑木耳泡发后用清水洗净撕小块;

6.银耳泡发洗净撕小块备用;

7.烧一锅开水，把准备好的银耳木耳放进去焯熟后捞出迅速过凉，控干水分;

8.焯好的银耳和木耳装进大碗里，淋上步骤4里准备好的凉拌汁拌匀，撒上葱花即可。

三、山药百合粥

原料：大米100克，山药、百合各20克。做法

1、将百合洗净，用清水浸泡6小时;山药浸泡1夜，去皮，洗净，切成3厘米见方的薄

片;大米淘洗干净备用。

2.将大米、百合、山药一同放入铝锅中，装神弄鬼 加入适量清水，先用旺火烧沸，再改用小火煮

35分钟，即可盛出食用。

四、百合红枣粥

材料：百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。

做法

1、先把百合用开水泡一次

2、将江米淘净，与百合、红枣用文火缓熬成粥

3、加白糖适量即成。

功效：江米甘平，能益气止汗;百合甘苦微寒，能滋阴降火;山药滋肾润肺蛋炒面 ;薏仁利湿健脾、

清热排脓;红枣素有天然维生素丸之称，不但富含维生素C，也含有大量的维生素A。

此粥不但防治干眼症效果好，还可明目，而且起到美容14的英语 养颜的作用。

五、小米百合粥

材料：小米，新鲜百合各适量。做法

1、锅里放水，烧开，百合剥开，清洗干净，小米洗干净。

2、把小米放到烧开的水里，熬煮半个小时之后，土狗的智商 把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5

分钟即可。

功效：此粥营养丰富，美容养颜，清热凉血，补虚损，开肠胃。

六、莲子百合粥

材料：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。做法

1、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡

半小时。

2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最

后放入冰糖即可。

功效：此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。

七、百玉二冬粥

材料：百合25克，玉竹、天冬、麦冬各10克，粳米100克，刻不容缓近义词 蜂蜜适量。做法

1、百玉二冬洗净(若是鲜品应加倍)，加适量清水，小火煮沸30分钟(鲜品煮20分钟)

后取汁。

2、药汁同粳米共入锅中，再加适量水，旺火5分钟改用小火，煮至米烂即可。

3、加适量蜂蜜温热食用

功效：对肺燥干咳、口干津伤、皮肤粗糙干燥者均有较好的防治作用。

八、绿豆百合粥

材料：绿豆、粳米或糯米适量。

做法：黑花蛇 加水适量煮熟，再加入50克洗净的百合略煮片刻即可。

提示：在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦

躁失眠等症的治疗。