饮料做法

玫瑰冰淇淋苏打

玫瑰果露…30ml1、取一高脚杯(约350ml),在杯底放入适量的冰块,再慢

菠萝汁……100ml慢倒入玫瑰果露使其沉入杯底。

苏打汽水…100ml2、徐徐倒入菠萝汁,使其层次分明,再加入苏打汽水至8分

香草冰淇淋…1球满。

冰块………适量3、最上层放置1球香草冰淇淋,食用时搅拌均匀即可。

备注:要使颜色层次分明很简单,只要记住甜度越高的比重较重,容易沉在杯底,

反之则容易浮在上层,因此比重越重的越要先倒入杯中,这样就很容易调制一杯色彩

层次分明又清凉的饮料。

红粉佳人

红石榴汁…15ml1、取一鸡尾酒杯,依次序加入红石榴汁、可尔必思、雪碧汽

可尔必思…30ml水及碎冰块至9分满。

雪碧汽水…100ml2、以长把匙轻轻搅动,使所有材料均匀混合成漂亮的粉红

色

碎冰块……适量即可。

柚香苏打

奇异果糖浆…30ml1、取一高脚杯(约350ml),在杯底放入适量的碎冰块,

葡萄柚汁……100ml再慢慢倒入奇异果糖浆及葡萄柚汁至6分满。

雪碧汽水……100ml2、再慢慢倒入雪碧汽水至9分满,使颜色层次分明即

可。

碎冰块………适量

备注:雪碧汽水绝对不可以与其他材料一起倒入雪克杯中摇荡,因为汽水类的

饮料含有气泡,很容易在快速摇荡时产生气爆。

翡冷翠

金桔………15颗1、金桔以榨汁器炸成新鲜金桔汁,分量约为60ml。

蜂蜜………30ml2、将做法1的金桔汁、蜂蜜、碎冰块放入雪克杯中,以上下

七喜汽水…100ml摇动的方式快速摇荡后,连冰块一起迅速倒入高脚杯中。

薄荷蜜……20ml3、将七喜汽水慢慢倒入杯中至8分满。

碎冰块……适量4、最后以长把匙顶住杯缘,将薄荷蜜慢慢倒入杯中,使颜色

层次分明即可。

晴空苏打

可尔必思……20ml1、取一玻璃杯,在杯底放入适量的冰块,再依序放入可尔

七喜汽水……150ml必思、七喜汽水。

蓝柑香糖浆…20ml2、最后慢慢倒入蓝柑香糖浆,以长把匙搅拌均匀至呈湛蓝

柠檬片…………1片色。

樱桃……………1颗3、取柠檬片及樱桃以剑插串起放在杯缘装饰即可。

冰块…………适量

水果宾治

苹果………1/5个1、将苹果、奇异果、柳橙去皮切丁备用。

奇异果……1/5个2、取杯倒入综合果汁、七喜汽水及冰块,再加入红石榴汁

搅

柳橙………1/5个拌均匀。

综合果汁…100ml3、将做法1的水果丁放在最上层即可。

七喜汽水…100ml

红石榴汁…10ml

冰块………适量

热带风情

兰姆酒……30ml依序将兰姆酒、香橙酒、柳橙汁、柠檬汁、菠萝汁及碎冰块

放

香橙酒……15ml入雪克杯中,以上下摇动的方式快速摇荡,充分摇匀后,连同

柳橙汁……30ml碎冰块一起倒入杯中即可。柠檬汁……15ml菠萝

汁……30ml碎冰块……适量

椰岛之恋

兰姆酒…30ml依序将兰姆酒、椰浆、菠萝汁、奶油球及碎冰块放入雪克杯中,

椰浆……60ml以上下摇动的方式快速摇荡至杯身有雾气时,连同碎冰块一起

倒

菠萝汁…90ml入杯中即可。

奶油球…2个

碎冰块…适量

香蕉可尔必思

香蕉………1/2条1、香蕉去皮切片备用。

可尔必思…50ml2、将做法1的香蕉片、可尔必思一起放入果汁机中搅打约

20苏打汽水…100ml秒后倒入杯中。

冰块………适量3、在做法2的杯中加入苏打汽水、冰块,稍加搅拌即可。

碧海蓝天的做法

复合蓝柑汁:40ml果糖:10g

气泡水:200ml冰块:200g

柠檬:1片杨桃:1片

薄荷叶:适量

1、将复合蓝柑汁、果糖、冰块放入雪克杯中雪克;

2、倒入杯中,加满汽泡水;

3、最后将柠檬片、杨桃片、薄荷叶装饰即可;

此比例为500毫升的量;

材料以鲜活为主;

也可用其它牌子代替