腰花怎么炒好吃又嫩

好吃爆炒腰花的做法推荐

爆炒腰花好吃做法1

爆炒腰花材料

猪腰，洋葱，胡萝卜，盐、台湾酱油膏、剁椒、醋出锅前撒一些在锅边，提味、去腥。

爆炒腰花做法

1猪腰切花过水，洋葱、胡萝卜切块，腰花过完水7成熟出锅洗净，用冷朗诵的技巧和方法 水洗，洋

葱，胡萝卜切好后过冷水。

2起锅放胡萝卜、大蒜、炒干里面多余的的水分后加油、再放入洋葱、撒盐、酱油

膏、炒匀后，入腰花、加剁椒。

3咸淡调好，勾芡、撒香油、出锅。

爆炒腰花好吃做法2

爆炒腰花材料

净腰花一只，茭白只，青椒二只，红萝卜半根，葱断少许。

爆炒腰花做法

1.腰花焯水备用。茭白、青椒、红萝卜切片纸杯戚风蛋糕 备用。

2.锅内放入底油，开大火，按顺序倒入红萝卜、茭白、青椒翻炒到八分熟装盘备用。

3.锅内放入适量的底油，开大火，放入生姜片炒香，倒入腰花快速翻炒。

4.加入适量的黄酒，加入八分熟的红萝卜、茭白、青椒翻炒，加入适量的盐。

等腰花变白加入葱断、味精、胡椒粉拌匀即可。

注意:腰花千万不要水发.洗净就可以了.

爆炒腰花好吃做法3

爆炒腰花材料

猪腰子200克，冬笋片、青、红椒片、水发木耳各30克，蒜片2大匙，葱末1大匙

调料酱油10逃生路线 血开头的成语 克，精盐适量，味精少许，绍酒20克，鲜汤半碗，水淀粉2大匙，醋1小匙，

香油1小匙

爆炒腰花做法

1、将腰子洗净，一剖两半，除去腰臊，剖成麦穗花刀，切成宽2厘米、长5厘米的

条，加酱油腌拌入味，用水淀粉拌匀待用。冬笋片、青、红椒片、水发木耳用沸水汆烫一

下。

2、酱油、精盐、味精、绍酒、鲜汤、淀粉水调成芡汁。

3、炒锅内下油，置旺火上烧至九成热约225℃时，将腰花入油滑至卷缩成麦穗状迅速

捞出。

4、炒锅内留少量油，烧至六成热约150℃时，将蒜片、葱末放入煸炒，烹入醋、绍酒，

加入冬笋片、青红椒片、水发木耳略炒，倒入芡汁，然后将腰花投入，迅速兜匀，淋上香

油出锅即成。

厨艺升级

用实习生工作总结 沸水冲泡少许花椒，待冷却后将洗净、切好的腰花放进红色美甲图片 花椒水浸泡5分钟，可以去

除腥臊味，也不会溢出血水哟!

特别是在秋冬季，著名的传统“麻油腰花”让美眉们的心火旺旺，女人味多多，更是

非吃不可!

爆炒腰花好吃做法4

爆炒腰花材料

猪腰，醋，酱油，青椒，料酒，盐，鸡精，胡萝卜，洋葱，蒜

爆炒腰花做法

1.猪腰中间片开去掉白色的筋，剞麦穗花刀，再切成小块。

2.用醋水泡

3.烧开水，把腰花放里面焯一下，变色马上捞出来，要不就老了

4.碗中放入酱油，料酒，盐，鸡精兑成汁。

5.青椒怎么开车 胡萝地心历险记2 卜洋葱蒜切小片

6.锅内加底油烧热，用葱、蒜爆锅，随即加入青辣椒、胡萝卜煸炒;再放入腰花及兑

好的汁水快速翻炒，盛出即成。

爆炒腰花小诀窍

我做的这个菜总结出来我自己感觉有两个毛病，一是腰花不应该用开水焯，完全就可

以用醋水泡过就可以了，这样炒出来比较软嫩;二是炒得时候可以用湿淀粉勾芡，这样汤

比较少。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。