鸭煲

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冬虫夏草老鸭汤怎么做

我们都知道冬虫夏草具有很高的营养价值，特别适合抵抗力

不好的青少年和老年人食用，老鸭具有很高的营养价值，这二者

结合起来可谓是相得益彰，冬虫夏草老鸭汤不仅味道鲜美，非常

开胃，那么，你想知道这道营养又美味的冬虫夏草老鸭汤怎么做

吗？下面就让我们一起来了解一下吧。

一：原料

主料:鸭1000克

辅料:冬虫夏草10克枣（干）6克

调料:大葱5克姜5克盐2克料酒5克各适量

二：做法

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1.将宰杀后的老鸭洗净，空干水侗族乐器 分；

2.红枣洗净，去核；

3.姜切片，葱切段；

4.将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封

口；

5.把放好药物的鸭子放进小所见所闻作文 锅，加入适量清水、盐、料酒酒的广告词 ；

6.再将小锅放进已经倒好水的大电脑打不出字 锅内，隔水用

文火炖1小时左右即可食用。

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三：注意事项

1调味时可根据个人口味，调入白胡椒粉。

2如果有新鲜的粽子叶，可以放两张垫在煲底，增加清香的

风味。

3鸭肉性凉，所以老鸭煲适宜夏天饮用，根据需要可添加当

归、虫草等中药材（但不宜多放），常饮能改善虚劳羸弱、阴虚

火旺的体质苦的成语 ，给身体以恰到好处的滋补。

好了，看到这儿，你知道这道非常滋补的冬虫夏草老鸭汤应

该如何烹调了吗？需要提醒的是，冬虫夏草的滋补作用很强，所

以阳气旺盛的人最好不要食用虫草，不然可能会引起上火，现在

很多鸭子脂肪含量都很多，在煲汤前剔除肥肉，口感会更好。

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