宾馆找证据1

酒店的应急预案

酒店的应急预案（通用11篇）

在日常生活或是工作学习中，有时会遇到无法预料的突发事故，

为了可以及时作出应急响应，降低事故后果，就有必要提前进行细致

的应急预案准备工作。我们应该怎么编制应急预案呢？以下是小编收

集整理的酒店的应急预案，欢迎大家分享。

酒店的应急预案篇1

为了更好地防范各类突发事件的发生以及突发事件之后的及时处

置，进一步增强应急处置能力，确保住馆客人及员工的人身财产安全

和宾馆的财产安全，维护正常的经营秩序，根据国家有关的法律规定，

按照《宾馆管理中心突发事件应急预案》，结合宾馆实际，特制定本

预案。

一、突发事件的分类

1、重大交通事故

2、导致电力、燃气、供水、计算机网络、电话总机系统不能正常

运行的重大技术事故。

3、集体食物中毒及传染病的爆发流行等公共卫生事件。

4、火灾事故或爆炸。

5、重大刑事、治安、经济案件。

6、投毒、爆炸、暴力等人为事件。

7、造成人员伤亡或设备设施和公共财产损失较大的工程施工事故。

8、内部矛盾激化导致的群体抗议事件。

9、其他对宾馆正常运营秩序有较大影响的事故或事件。

二、处理突发事件应当遵循下列原则

1、统一指挥原则。

2、优先处置原则。

3、分级负责与协调一致原则。

4、局部服从全局原则。

三、突发事件应急处理指挥体系

1、宾馆成立突发事件处理应急指挥部，指挥部是宾馆处理突发事

件的决策机构，其任务是对全馆各经营部门、后勤保障部门、工程维

修部门、职能部门进行统一组织、统一指挥、协调作战。

2、指挥部下设办公室，办公室主任由宾馆总经理办公室主任XXX

兼任。工作人员由总办人员组成，主要职责是传达指挥部命令，协调

各部门的行动，及时掌握事件进展情况，为指挥部决策提供参考。

四、突发事件应急处理的组织

宾馆突发事件应急处理指挥部下设6个小组，各小组按照指挥部

的统一指挥，完成分担的任务。

1、应急抢险组：由安保部、事发部门、工程维修部门组成，并协

调有关部门参加。组长由总经理XXX担任，安保部总监XXX、工程维

修部总监XXX任副组长，其任务是对事发现场进行救助，控制事发现

场秩序，维护事发现场周围秩序，负责事发现场警戒，守护重点部位

和重要物资。

2、保障组：由宾馆副总经理XXX任组长，采供部经理XXX、汽

车公司经理XXX、通讯部经理XX任副组长，组员分别由三个部门业务

人员参加，其任务是负责应急指挥的通讯、交通运输车辆和其它应急

物资的保障。

3、宣传报道组：由宾馆党办主任XXX任组长，党办副主任XXX

任副组长，党办科室人员为组员，其任务是统一通报事故及应急处理

情况，做好群众的宣传动员工作。

4、善后处理组：由宾馆副总经理XXX、副总经理XXX任组长，

生活部经理XXX、行政部总监XXX、计财部经理XXX任副组长，其任

务是负责事故遇难者的善后处理及财产损失处理。

5、事故调查组：由宾世界最大国家 馆总经理XXX任组长，人事部总监XXX、

安保部总监XXX任副组长，其任务是对事故原因进行调查分析、认定，

并向宾馆管理中心、国管局等上级单位提出事故调查报告。

五、突发事件的信息报送

1、突发事件发生后，事发现场的值班员或现场工作人员应立即向

安保部及事发部门值班经理报告。

2、安保部接到报告后，立即通知总办值班员和安保部总监、巡逻

警卫人员。

3、总办值班员接到报告后立即通知勃列日涅夫主义 带班总经理和电话总机房。

4、总机房通知各宾馆领导，各部门经理到事发现场。

5、总办主任将突发事件基本情况迅速向宾馆管理中心及其他上级

机关报告。

6、指挥部成员到现场后，由当时最高指挥员决定启动应急处理预

案，各专业组迅速到位开展工作。

7、对突发事件发生后隐瞒不报、谎报或拖延报告的，宾馆将查明

责任，严肃追究有关责任人的责任。

六、突发事件处理预案的保障

1、突发事件的各种应急保障应本着急事急办、特事特办的原则处

理，优先保障处理突发事件所需的各项资金和物资。

2、人力资源部根据突发事件的具体情况主动协调各部门，合理调

配人员，优先保障一线应急所需，适当保留部分机动人员。

3、人力资源部要把突发事件应急处理作为人力资源培训、考核的

一项重要内容，并作为岗位职责内容之一编入岗位说明书，责任到人。

4、应急处理预案的演练，由宾馆安全生产委员会负责统一组织，

总经理办公室、人力资源部、安保部配合进行。每年定期组织模拟演

练，承接重大接待任务时亦应进行演练。

酒店的应急预案篇2

一、事故停电

1、事故停电是指外供电线路发生事故造成停电，这种停电分大面

积停电无法恢复和瞬间闪断两种。

2、事故停电由于属于突发事件，所以情况一般都非常紧急需要各

部门协调工作。

3、配电值班人员发现停电后要第一时间询问供电部门停电原因，

及时通知大堂副理、夜间要通知值班经理、部门经理、及酒店各相关

值班岗位。

4、查明原因后要立刻采取措施确定处理案。

（1）严重事故停电无法立刻恢复要立刻按计划停预案处理进行备

用线路转换投送。

（2）瞬间闪断停电是由于故障较小没有形成跳闸造成瞬间失压，

这种停电情况按正常送电流程对高低压配电柜进行恢复送电，送电流

程与变换线路送电流程一样。

（3）送电完毕要电话查询闪断故障原因，了解详细后在工作日志

进行登记交接。

4、如连续闪断超过两次要停止送电，进行备用线路转换待供电部

门查明原因处理完毕后根据酒店经营情况进行专用线路恢复。

当大厦电气系统出现故障，造成大厦照明系统及动力系统停电时，

电梯被迫停梯，这时，维修人员应第一时间赶到现场采取措施，并与

监控室联系，查清所有电梯位置及有无被困人员情况。

酒店停电应急处理：

突然停电时，酒店管理人员启动应急照明系统，并通过广播温馨

提示，按照提示采取应对方法，同时听从现场工作人员的安排，不要

乱跑乱挤。特别是不要惊慌，以免引起踩踏的事故。

1、配电值班人员接到或发现停事故停电后立刻到事故现场确定事

故原因、事故造成停电面积，影响区域。

2、如停电面积影响较小要及时通知使用部门做好停电后的各项应

急准备工作。

3、如停电面积较大要及时上报部门、通知使用部门、通知大堂副

理，夜间发生问题要及时通知值班经理，详细说明停电原因、影响面

积、处理情况以及应急措施。

4、立刻对事故现场进行处理首先要确定故障点，断开故障点将故

障范围降到最小，减少影响营业区面积。

5、要尽量采取临时线路保障营业区用电和必要的设备用电供应。

6、对事故处理情况要及时与使用部门沟舅妈的电脑课 通，说明事故处理进展情

况，让使用部门做好各项应急准备工作。

7、事故处理完毕要要及时恢复用电并通知部门、使用部门、夜值

经理及相关岗位。

8、供电正常后要对事故点进行监督跟踪防止故障再次发生。

9、事故处理完毕运行正常后要对事故发生原因进行分析总结，找

出发生故障原因从管理或即使角度对设备或线路进行相关改造，并整

理文件备档。

二、计划停电

1、计划停电是指供电部门对线路进行计划检修。计划检修前两天

会同通知使用部门到供电部门办理工作票。

2、值班室接到通知后要立刻报部门领导，并通知酒店领导。书面

通知各部门详细停电时间做好各项准备工作，做好住客的解释工作

3、通知各部门计划停电可以对双路供电线路进行自动转换，时间

需要3秒钟，这3秒钟酒店各部门要做好各项准备工作。

4、计划停电各部门要做工作好住客解释工作、电梯停放一楼、使

用电脑要提前关闭等工作。

5、停电后工程部按规定对线路进行转换，转换完毕后对酒店低压

配电室进行送电、同时对一楼配电室进行投送。投送完毕电话查询各

部门各岗位供电情况。

6、供电正常后巡查负二层供水设备、低压配电室、十七层水箱水

位，巡查完毕在巡查记录上登记巡查情况。

7、整个供电处理完成后在工作日志上详细登记操作时间、步骤、

人员存档。

三、电梯停电应急处理

停电时会引起消防系统报警，而消防系统报警会引起电梯停止运

行。消防人员会迅速查清报警点位置和数量，电话通知保安值班人员

急赴现场查看。作为乘客要保持镇静，通过电话与外界保持联系。营

救人员要根据楼层灯指示或小心开启外门察看，在解救被困人员前，

应先切断故障电梯电源。

①当大厦出现停电事故后，电梯维修人员应手持应急照明设备第

一时间到达监控室查看电梯位置。

②电梯维修人员到达电梯所在楼层时首先确定电梯的准确位置，

判断是否可以放人。

③当电梯离地面80公分以上时不可以放人，需要盘车到平层位置

后才可放人。

④当判断电梯位置无法放人时，应安慰乘客：“请您耐心等待，

您在轿厢内最安全”。

⑤当放出被困人员后，应引导住客走安全通道离开大厦。

⑥电梯维修人员应到机房断掉所有电梯的总电源，防止电梯恢复

后大电流冲击电子板。

酒店的应急预案篇3

在日常工作中，如发生突然意外死亡事故，应按以下程序处理。

一、发生突然意外事故

住店客人，租赁单位(户)工作人员或者酒店工作人员，发生突然意

外事故，如自杀、触电、坠楼等，发现者应首先保护好现场，立即向

监控室或总机，或直接向安保部报警。

l、监控员应立即向安保部经理报告，并通知安保领班赶到现场，

迅速保护、封锁现场。

2、如发生在楼层房间内，总机应通知客房部经理或主管赶到现场，

协助安保部保护现场。

3、安保部经理到达现场后，进行初步调查，甄别，注意寻找死者

有无遗书等证据材料，待确认系自杀或意外事故后，立即向总经理或

总支书记、副总经理报告。

发生死亡情况：

A.划定警戒线，控制人员进入，维护现场秩序，保护现场

B.现场拍照

C.对同行客人作访问笔录

D.保管好遗留物品

发生伤情的：

A.酌情向伤者了解情况

B.向同行者了解情况

C.抓获犯罪嫌疑人，派人看押

4、总经理或总支书记、副总经理应迅速赶到现场，及时做出相应

决定，如人员未死亡，应尽快送往就近医院抢救或与市内急救中心联

系前来抢救；如已确定死亡，向公安部门报案；

5、待公安、法医人员到达现场后，各有关部门按总经理指令协助，

配合公安部门调查事故原因，并做好善后工作。

二、突发严重疾病

住店客人、租赁单位(户)、酒店工作人员突发严重疾病，生命垂危，

发现者应立即向安保部、客房部经理及总机报告。

1、安保部、客房部经理迅速赶到现场，查明情况，立即向总经理

或总支书记、副总经理报告；

2、总经理或总支书记、副总经理赶到现场，酌情出做决定送往就

近医院抢救或与市内急救中心联系前来抢救；

3、如确定已经死亡，总经理应指令安保部向有关公安部门报警，

请公安、法医人员前来查验死亡原因；

4、待查清死亡原因后，有关部门按总经理指令做好善后工作。

酒店的应急预案篇4

酒店客房、商务楼租赁单位、办公区域、公众场所及区域、员工

更衣室及宿舍、停车场内的车辆，一旦发生房门被撬、车窗被砸、车

门被撬、客人报称财物被盗时，立即进入应急处理程序。

一、报警

发现人应就近用电话通知安保部监控室(内线xxx、外线xxx)，讲

清盗窃案件发生的地点、区域、楼层房号。基本状况。报警人的部门

(或单位)、姓名(或工号)。保护现场，不准客人或其他人员进入现场。

二、处理程序

监控员接到报警后：

(1)立即通知安保部主管或领班赶赴现场，保护现场。主管或领班

赶到现场后，严禁客人或其他人员进入现场。

(2)立即通知安保部经理、大堂副理(夜间通知值班经理赶赴现场)。

如案件发生在客房，大堂副理应马上就近安排房间安顿客人，做好安

抚工作。安保部经理或值班经理了解基本案件后，立即向总经理或总

支书记报告。

(3)总经理或总支书记到达现场后，视情况立即作出向长航公安局

治安大队或刑侦大队报警的决定。公安人员到达现场后，安保部配合

公安人员工作，有关部门按总经理或总支书记指令做好善后工作。

三、防范措施

安保部：

1、大堂岗密切注视、仔细观察大堂内各种人员的动向，发现可疑

情况，立即通知领班与大堂副理前去查看。

2、员工岗对从后门进入的非酒店工作人员，一律进行盘查，密切

注视停车场内的情况，发现可疑情况立即通知领班前去查看。

3、领班巡查时，注意观察各区域的异常情况和发现可疑人员。

4、如发现犯罪分子正在作案，立即组织力量进行围堵，将其抓获。

前厅部：

1、大堂副理注意观察大堂内各种人员的动向，发现可疑情况立即

通知监控室或安保部。

2、前台接待员、收银员注视观察接待区域各种人的动向，发现可

疑情况立即向大堂副理报告。

客房部：楼层领班、服务员注意观察本区域内的异常情况或发现

可疑人员；听到异常响声，应立即前。

往查看；发现可疑情况迅速通知监控室实施监控。

餐饮部：为客人服务的同时注意观察可疑人员的异常动向，一旦

发现立即通知监控室。安保部领班迅速前去查看。

娱乐部：在宴会厅举行商业性会议或活动时(如安利公司等)，人员

非常复杂，注意观察可疑人员的异常情况，一旦发现立即通知监控室，

安保部领班迅速前去查看。

商务楼各租赁单位、上海家常莱馆、春兰展示厅、美容美发、桑

拿部、知青之家：一旦发现可疑人员、可疑情况，立即通知监控室，

安保部领班迅速前去查看。

酒店全体人员、各租赁单位、承包户全体工作人员务必随时保持

高度警惕，注意发现可疑人员与可疑情况，做好防范工作，防止盗窃

案件发生，以避免国家财产、客人、单位人员及酒店员工的财产和物

品遭受损失。

酒店的应急预案篇5

酒店一旦发生火灾，为能够有领导、有组织、有效地进行扑救和

疏散住店宾客和员工，抢救国家财产，保护宾客和员工的生命安全，

把火灾损失控制在最低程度，特制定本预案。

一、发现火情立即报警

每个员工发现火情都有责任报警，必须迅速将火情信息传到总机

室和消防监控中心(监控室)。

1、员工发现火情时，不要惊慌失措，要沉着冷静，就近用电话通

知总机室(xxx)和监控室(xxx)。紧急情况下可采用各通道、楼层墙面上

的红色紧急报警按钮报警。(对着中间的触点用力按一下即可)

2、员工在报警时，应语言清晰的将火情发生地点、区域、楼层房

号、燃烧物品、目前状况、报警人的部门、姓名(或工号)，报告监控室

和总机。

二、接到报警的行动措施

1、总机值班人员接警后应立即报告安保部经理和总经理。

2、监控室和总机值班人员应迅速准确地记录火情信息，冷静详细

的了解火情发生的区域部位和火势大小等情况。

3、监控室值班员应立即通知安保领班携带对讲机赶赴现场，及时

了解火情并扑救初起火灾，随时向监控室反馈火情信息。

4、火情经确认后，总机值班人员立即通知安保部、客房部，工程

部经理(或值班人员)立即赶赴现场并组成调查、甄别、确认小组，迅速

查清下列问题：

(1)火情的具体位置，燃烧物品类别?燃烧范围大小及火势走向?

(2)火源是什么?是电起火还是其他原因?

(3)火场的详细情况，有无人员被困?有无贵重物品?

三、灭火指挥

调查、甄别、确认小组确认火情后，应立即通知总机值班员报告

总经理。总经理在察看现场情况后，应迅速成立灭火指挥部，由总经

理担任总指挥。指挥部由总经理、总支书记、副总经理、安保、工程、

客房部及有关部门经理(或值班人员)组成。指挥部设在监控室。

酒店内一切人员必须服从灭火指挥部的领导和指挥。

灭火指挥部的职责：

1、确定现场灭火指挥人。及时召集组织力量，布置救人，抢救物

质，供水、排烟，灭火等任务，并检查执行情况。

2、视火势大小，迅速作出是否通知消防队的决定。

3、视火势情况，决定是否通报人员疏散，并组织实施。

4、消防队到达后，及时向消防队或火场总指挥报告情况，按照统

一布置带领员工实施各项灭火工作。

5、密切注意酒店内的一切情况，稳定客人情绪，做好安全保卫工

作。

四、各部门的任务

A、义务消防队的任务

l、听到报警后，立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令。

2、听从指挥部的命令，实施各项灭火工作。

B、安保部的任务

1、安保部经理带上对讲机和必备物品赶赴指挥部。

2、主管携带对讲机赶赴现场，随时将火情反馈给监控室值班员。

3、大堂岗要阻止一切无关人员进入酒店，保持高度警惕性，密切

注视可疑情况，防止治安、刑事案件发生。

4、员工岗要及时清理酒店周围的通道，为保证离职表模板 消防车接近大楼做

好一切准备。

5、指派专人保护财务部，加强对有关财务电脑资料、资金，帐册

存放处的巡逻和戒备。必要时，按指令护送出纳、会训将电脑资料，

现金和帐本转移到安全地方，并注意保护好其他贵重物品。

6、监控员要通过监视器密切注意火灾现场及其他区域的情况，随

时向指挥部报告。迅速开启紧急广播系统，听从总指挥命令随时发出

紧急疏散通知。

7、指派义务消防队员，迎接消防车的到来，指示室外消防栓，水

泵接合器的位置，告之火灾现场及酒店灭火指挥部的位置。

8、指派义务消防队员在出入口及着火层下一层担任警戒工作。

9、指派义务消防队员协同安保员加强警戒巡逻、防止犯罪嫌疑人

趁火打劫和进行破坏，捣乱活动。

C、工程部的任务

l、指派一名技工携带对讲机迅速进入消防泵房，按指令启动、关

闭消防泵，保证消防用水正常供应。

2、派电工控制火灾部位的电源，并设法解决现场必需的照明。

3、采取排烟措施，指定专人负责，按指令关闭空调装置，切断所

有电源，专人值守油库。

4、其他人员服从指挥部命令，参加灭火工作。

5、如火情发生在工程部空调房、配电房、发电房、变压器房等部

位，工程部理应赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告指挥部，如油

库着火，应采用专用灭火器灭火并采取隔绝空气措施。

D、前厅部的任务

1、总台停止营业，管好财物、帐册和客人登记簿及电脑资料。

2、按指令转移贵重物品、保险箱和客人行李。

3、大堂副理要劝阻、告诫客人不要回房间和乘坐电梯，并劝客人

离开大楼前往安全地带。

4、行李员要将电梯控制在一楼，禁止使用，并打开大堂大门以利

疏散人员。

5、总机室保证灭火期间指挥部、火场及有关消防部门的通讯畅通。

6、其他人员协助安保部将所有通向酒店外的门打开，引导客人疏

散，并维护治安秩序。

E、客房部的任务

1、客房发生火情，客房部经理迅速赶赴灭火指挥部，主管应立即

赶赴现场，及时将火情报告监控室和总机。

2、领班应迅速准备足够的湿毛巾，以备灭火员急用。

3、楼层服务员平常应熟记本楼层各住客房房号、人数和消防通道

的走向。着火楼层服务员按指令组织引导疏散客人，检查清理楼道和

防火门，使楼道畅通，便于客人疏散；非着火楼层服务员听到火警后，

应坚守在消防通道处，随时安抚客人不要惊慌。当听到疏散命令后，

应快速逐房通知并检查督促住客离开房间，随手关上房门并挂上“无

人”指示牌，在确保楼层内已无住客后，才能离开并向指挥部汇报。

4、检查、寻找火源和被围困的人员。

5、撤离后关闭防火门，派专人警戒。

F、餐饮部的任务

1、如火情发生在餐饮部的中餐厅、宴会厅和厨房，餐饮部经理和

厨师长应立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。

2、停止营业，管好钱物。迅速组织引导客人疏散。按指令转移贵

重物品。

3、迅速关闭炉灶煤气或输油阀门、通风抽风设备，关闭电源及电

器设备。

4、迅速转移可能助燃的煤气罐及食油和其它易燃物品。

5、如火情发生在其他区域，应组织本部门人员备勤，随时听从指

挥部门命令和安排。

G、娱乐部的任务

l、如火情发生在保龄球馆、宴会厅、楼层会议室、歌舞厅、大堂

吧、商品部书店，娱乐部经理应立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火

情报告监控室和总机。

2、停止营业，管好钱物，迅速组织引导客人疏散，按指令转移贵

重物品。

3、寻找检查火源，进行初期扑救。

4、如火情发生在其他区域，应组织本部门人员备勤，随时听从指

挥部的命令和安排。

H、营销部的任务

1、如火情发生在营销部，营销部经理应立即赶赴现场，坚守岗位，

随时将火情报告监控室和总机。

2、按指令转移贵重物品，并协助财务部物料仓库、前厅部总台转

移物品。

3、如火情发生在其他区域，应组织本部门人员备勤，随时听从指

挥部的命令和安排。

I、财务部的任务

1、如火情发生在财务部或者火势有可能危及财务部，财务部经理

应按指令，迅速整理现金、帐册及电脑软件，在安保部人员的保护下

转移到安全地带。

2、其他财会人员按指令转移贵重物品及帐本资料。

3、如火情发生在财务部物料、调料、杂料仓库，财务部经理应立

即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。

4、如火情发生在其他区域，财务所有工作人员，应坚守自已的工

作岗位，接受指挥部的命令和安排。

J、其它

办公区域其他部门的任务，停止工作，按指令转移工作档案、帐

册、贵重物品，引导访客或外来人员安全疏散，关闭各办公室门、窗，

关闭此区域防火门。工作人员集中备勤，随时听从指挥部的命令和安

排。

五、组织疏散

如无法控制火情，迅速组织疏散，以免遭受重大伤亡。

1、如消防队领导或火场临时指挥部认为火势不可控制，二次报警

后，指挥部应立即做出疏散决定。

2、二次报警后，立即利用广播将录制好的中、英文“广播通知”

进行反复播放。主要内容是要求客人听从指挥，在工作人员的引导下，

从最近的疏散通道撤离大楼以及不要乘坐电梯等。

3、酒店停车场为疏散人员集结安全区。由客房服务员引导和护送

客人向安全区疏散，并安抚客人情绪。

4、当接到疏散客人指令后，切记千万不能使用电梯，引导客人从

安全楼梯疏散。

5、疏散大楼客人时，应由上往下逐一房间搜寻，迅速检查房内有

无客人，检查完毕后将门关好，并挂出房内“无人”的牌子后方可离

去。

6、首先疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等，组织人员

迅速将其转移。

7、客人已经撤离火灾区域，必须阻止客人以任何理由重返火灾区

域，以免造成不必要的伤亡。

8、财务部现金、帐册、电脑软件及其他贵重物品由专人在安保部

人员保护下撤离。

9、人员撤离后，消防人员、安保部、工程部、客房部经理应再次

检查一遍。

10、疏散到安全地带后，要集中客人，由总台、客房部、安保部

派员进行登记，核实人数。

酒店全体人员必须了解和牢记本消防应急预案，熟悉疏散通道并

牢记消防器材存放部位。掌握使用消防器材的方法，为保护国家财产，

保护客人的生命安全，做出自己最大的贡献!

酒店的应急预案篇6

一、发现案情立即报警

每个员工在酒店内一旦发现发生了抢劫、、凶杀、枪杀等重

大特大刑事案件，必须迅速将案情信息传到总机室（xxx）和监控室

（xxx）。

1、员工在发现案情时，不要惊慌失措，应沉着冷静，就近用电话

向总机室（xxx）和监控室（xxx）报警。

2、报警时，应语言清晰地将案发时间、地点、区域、楼层房号、

人数及简要情况报告清楚。告知报警人的部门、姓名或工号。

3、总机室、监控室值班员应迅速准确地记录案情信息，并立即报

告安保部经理。

4、安保部经理接警后须即可赶赴现场，了解案情后，立即向总经

理或总支书记汇报。

5、总经理或总支书记接到报告到达现场后，应立即作出是否向长

航公安局治安大队报警的决定。

二、有关部门的职责和任务

1．安保部：

A、监控室立即通知大堂岗、员工岗封锁前、后门，禁止任何人员

出入酒店，特殊情况需出入的，公安人员到达前，经总经理或总支书

记决定；公安人员到达后，由他们决定。

B、监控室通知主管、领班、休息的安保员赶赴现场，划定警戒线，

控制无关人员进入，维护现场秩序。

C、如发现犯罪嫌疑人正在行凶或准备逃跑，应立即将其抓获并派

人看守，待公安人员来后交他们处理。

D、如有人质被，应采取必要措施，控制事态发展，待公安人

员来后配合行动。

E、如被害人伤势严重，应立即与市急救中心联系前来抢救；如被

害人已经死亡，待公安人员、法医来后配合工作。

F、公安人员勘察现场、调查访问、侦察案件时，做好配合工作。

G、记录整个案件的处理情况。

2．客房部：

客房部经理携带钥匙赶赴现场以备急用，按总经理或总支书记指

令配合安保部工作。

3．工程部：

工程部经理带一名电工携带手电筒，接线板、照明设备以备急用，

按总经理或总支书记指令配合安保部工作。

4．前厅部：

A．负责提供涉案客人的资料信息；

B．负责提供办案人员调查案件的临时办公、休息地点；

C．保管客人遗留下来的财物及行李物品。

5．有关部门：

按总经理或总支书记的指令配合安保部或公安人员工作。

酒店的应急预案篇7

为了切实做好本酒店各项防汛工作，确保酒店员工人身以及酒店

财产安全，根据本酒店实际情况，对20xx年雨季防洪工作特制定本预

案：

一、防汛工作总目标：

按照“安全第一、常备不懈、以防为主、全力抢险”的工作方针，

切实落实防汛工作责任制，做到责任到位、指挥到位、人员到位、物

资到位、措施到位、抢险及时，确保酒店人员和财产安全，酒店各项

工作正常进行。

二、工作原则

酒店防汛抢险工作，实行“统一管理、统一协调、统一部署、快

速反应、科学应对、分级实施”的原则。

三、组织机构和职责

1、酒店成立防汛抢险工作领导小组：

组长：xxx(电话：xxx)

职责：负责防汛抢险全面工作，负责发布酒店防汛预案启动的指

令。

副组长：xx(电话：xx)

职责：负责酒店预案的实施，负责酒店防汛组织协调指挥工作。

成员：xxx

职责：配合副组长负责各部门的防汛抢险工作

下设救灾抢险队、物资供应队：

救灾抢险队：

队长：xxx

副队长：xxx

队员：xxx

物资供应队

队长：xx

队员：xx

2、酒店防洪电话实行二十四小值班制度：

值班电话：xxx

值班人员工作：按当月经理值班表排序执行

四、酒店地下室救灾抢险人员疏散预案。

(1)汛期期间，各单位加强值班巡逻，值班人员必须坚守岗位，尽

职尽责，保持二十四小时通讯畅通，出现大雨以上天气，地下室进水

等险情，必须立即上报至酒店防汛抢险指挥部，并组织救灾抢险队救

援抢险。

(2)救灾抢险队必须随时准备参加防汛抢险救灾工作。

(3)地下室出现漏水情况，并有扩大势头时，必须立即进行员工宿

舍人员疏散，疏散通道由员工餐厅门口楼梯直通洒店二、三楼，疏散

通道钥匙由员餐徐主任和值班经理分别持有，启动酒店人员疏散预案

时，应在第一时间内由值班经理打开疏散通道口，保证员工安全撤离

灾区。

(4)值班经理必须做好安全疏散通道钥匙严格管理以及认真交接。

(5)疏散员工时，应本着女士优先的原则，值班经理确保安全疏散

有秩序进行，不得出现混乱状况;男员工在确保人身安全的情况下，随

时准备义务协助抢险。

(6)酒店应组织不少于一次防汛演习

五、其他应注意的问题

(1)确保职工的生活住房不漏水，不进水。

(2)尤其注意环境卫生，坚持每日灭蝇消毒工作。

(3)做好防暑降温的药品发放，合理安排作自时间，确保无疫情、

食物中毒、中暑现象发生。

(4)酒店防汛应急预案根据上级要求及时补充修订。

酒店的应急预案篇8

为加强本酒店火灾发生时的应急处置工作，明确职责分工、处置

程序和有关要求，制定本酒店火灾应急预案。

一、组织机构及其职责

灭火组织机构分为总指挥和4个工作组组成，具体的人员安排和

职责如下：

（一）总指挥

灭火总指挥由酒店总经理担任，其主要职责是：

1、根据火灾现场情况，迅速协调施救配合工作；

2、果断向下达已发生或者可能发生的突然事件的紧急处置指令；

3、按火情扑救实际，随时调整施救方案，尽可能地将损失降到最

低限度。

公安消防队到场后，总指挥应当将指挥权交公安消防队，按照公

安消防队伍现场指挥员的要求，做好协助配合工作。

总经理不在时，由授权消防工作负责人担任，均不在时，由在场

的单位最高领导担任。

（二）现场灭火行动组

现场灭火行动组组长由安全部负责人担任，安全部负责人不在现

场时，由总指挥指定。其主要职责是：

1、立即向公安消防队报警，并如实报告火灾发生学雷锋主题 的范围、火势大

小、有无人员被围困等情况；

2、在第一时间组织当班安全部人员、义务消防队员和在场员工启

用现场消防设备设施进行自救；

3、密切注意扑救人员的人身安全；遇有重大危险时，应当撤离。

（三）疏散引导组（员）

疏散引导组组长由消防主管担任，客房疏散引导各个楼层义务消

防员（在岗）负责、娱乐、ktv区域疏散引导由该区域义务消防员负

责，公共区域各自服务范围所在部门负责，餐饮区域按照前后台，餐

厅的类别由经理（主管）负责，后勤办公区域疏散引导由行政办、后

勤办义务消防员负责，地下车库、工程设备房区域疏散引导由工程部

值班工程师、安全值班人员共同负责。

其主要职责是：按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引导

人员从就近的安全楼梯、通道疏散。

（四）警戒、救援组（员）

警戒救援组组长由安全部主管担任，成员由工程部、人资部组成，

其主要职责是：

负责救援行动不便或者受伤人员撤离火灾现场，协助疏散组引导、

疏散人员，阻止无关人员进入、处理突发事件，维持现场秩序，清点

人员，记录火灾情况。

二、灭火疏散处置程序

（一）火警、火灾的确定和报警

当消防控制中心接到火警报警时，其中一名值班员应当手持对讲

机或者通知安全员立即到报警现场查看（另一名值班员不得离开消防

控制室），确定是误报还是火灾，并马上通过对讲机向消防控制中心

报告；

消防控制室接到消防控制室的火灾探测器报警通知时，接到通知

的人员应当立即前往现场查看。

任何人确认发生火灾后，无论火灾大小，现场人员和消防控制室

的值班人员应当立即立即向119报警，报警时应讲明单位具体地址、

起火楼层部位、何物引起火灾、有无人员被困及火势大小等。

起火现场人员向公安消防队报警后，应迅速按下火灾自动报警系

统手动报警按钮或者利用现有的通讯器材向消防控制室等外界人员传

达火灾信息。

（二）初起火灾的处置程序

1、起火现场附近的员工，为第一灭火力量，应在1分钟内立即采

取以下措施：

①就近取用灭火器材进行初起火灾的扑救；

②关闭火灾区域内的电源；

③疏散火灾区域附近的无关人员或者顾客；并稳定好疏散人员的

情绪，维护好现场秩序；

④疏散引导员在安全出口附近组织人员疏散；

⑤确认工作场所区域内无人员被困。

⑥根据火势蔓延情况，确定是否下防火卷帘门；

⑦始终保持与消防控制室的联系。

2、酒店的义务消防队为第二灭火力量，应在接到发生火灾的3分

钟内，立即赶赴火灾现场（一般通过楼梯），会同第一灭火力量采取

上述措施，及时扑灭火灾、疏散人员。

3、消控中心值班人员应采取以下应急措施：

①立即启动喷淋泵及消火栓泵；

②除消防电梯外，将火灾区域内的电梯迫降到底层；

③切断火灾层非消防用电电源；

④始终保持与起火现场的联络，及时了解扑救情况；

⑤开启火灾事故广播切换音频，发出录制的紧急通知，说明起火

的楼层部位和火势蔓延的区域，稳定人员情绪，告知所有顾客在疏散

引导员的指引下有序的疏散；并立即转告总机话务员通知酒店消防安

全管理委员会全体成员；

⑥保持对外的一切联系。

三、火灾发生时应注意的事项

1、火灾发生后，不要惊慌失措，要沉着冷静，果断处置，更不能

大声尖叫；

2、初起火灾时竭尽全力设法扑救，控制火势蔓延；

3、不要留在危险地段；不要回到着火点拿遗留的物品；

4、因电引起的火灾，在未切断电源时，不要使用水和消火栓扑救

（应使用干粉灭火器），以免因水导电，危及人身；

5、不要使用电梯，不要进入自动扶梯间；

6、除不得已外，不要敲窗跳楼；

7、被烟雾笼罩或者能见度低，应用湿毛巾、袖口、餐巾纸等捂住

口或者鼻等部位，并按安全出口指示标记俯地或者沿墙向室外疏散；

8、如果你正处在室内，发现烟雾从门缝进来，应先用手在门上试

探一下，如感觉很烫，说明门外正在燃烧，此时不能开门；如感觉不

烫，应试探性的开一条门缝察看室外情况，如无法逃生，应立即关紧

房门，采取措施防止烟雾进入（如用布条或者毛巾堵住门缝），有条

件的，向门上不断地泼水，并不断地将房间内不易砸伤人的物品扔向

窗外并通过电话向110指挥中心报警，以提醒救护人员营救；

9、在引导酒店宾客疏散时，千万切记，应从就近的安全楼梯向下

撤离；如就近的安全楼梯被火或者烟封堵，应走其它就近的安全楼梯；

10、在撤离时，应随手把宵衣旰食 经过的门关上，特别是起火的房间，以

阻止火势蔓延。

酒店的应急预案篇9

为了确保酒店财产的安全，确保住店客人和员工的人身财物不受

侵害，对可能发生爆炸的'部位，必须采取切实可行的防范措施。做到

发生意外爆炸事故时能及时扑救，使损失减少到最低限度，特制定本

预案。

一、报警程序

1、发现者应立即通知监控室和总机，语言清晰地讲明发现可疑爆

炸物或发生爆炸的时间、区域部位和详细情况以及报警人的部门(单位)、

姓名(或工号)。切记：不要轻易触动可疑爆炸物，尽可能保护、控制现

场。

2、监控室、总机值班员接到报警后，应详细记录报警人的姓名、

部门(或租赁单位)，发现可疑爆炸物品或发生爆炸的时间、区域部位等

情况。总机值班员应立即通知下列人员赶赴现场：

(1)安保部、工程部、前厅部、客房老谋深算的近义词 部经理；

(2)总经理或总支书记、副总经理、总经理助理；

(3)发现可疑爆炸物品或发生爆炸的部门经理或租赁单位(户)的负

责人。

通知时要简明扼要的将发生的情况、时间、区域位置讲清。

二、各部门人员到达现场后的职责

(1)总经理或总支书记应立即组织临时指挥部，根据各部门汇报的

情况，组织、指挥、协调各项工作，统一下达指令，采取有力措施进

行抢救，布置有关部门做好善后工作。

(2)安保部：按总经理指令立即向公安部门报警并迅速组织人员，

布置以爆炸现场或可疑爆炸物为中心的警戒线，控制现场；待公安专

业人员到达现场后，安保部应听从公安人员指挥，配合公安人员做好

工作；随时将现场情况报告总经理。如有人员伤亡，应及时与市内急

救中心联系做好抢救伤员的准备工作。

(3)工程部：立即关闭现场附近由于爆炸可能引起恶性事故的电器

设备；指派专人坚守消防泵房和配电房，按总经理指令随时应付紧急

情况。

(4)前厅部、客房部：负责向客人解释发生的情况，做好安抚客人

情绪的工作，需要时按指令组织、引导疏散客人到安全区域。

(5)义务消防队集结待命。按总经理指令转移现场附近可能引起助

燃的物品和贵重物品。

酒店全体人员，租赁单位(户)全光彩的意思 体工作人员，当发现可疑爆炸物品

或发生爆炸时，请不要惊慌失措，应该沉着冷静，及时报警，不要轻

易接近和移动爆炸物，听从指挥，服从安排，坚守岗位，配合专业人

员排除险情。

酒店的应急预案篇10

一、目的和依据

为了在发生突发事件时酒店能及时、有效地组织救援，把损失减

少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和有关部门的要

求，结合酒店实际情况，拟定本预案。

二、机构设置

为了能充分保证本预案的实施，把责任落实到各责任人，特成立

突发事件应急处置小组，小组的成员构成参照酒店安全管理委员会现

有模式。

1、突发事件应急处置小组成员名单：

组长：(总经理)

副组长：副总经理、总经理助理

成员：总办公室主任、财务部经理、销售部经理、餐饮部经理、

客房部经理、安保部经理、工程部经理、厨房厨师长

2、小组各成员职责：

组长：负责突发事件应急处置小组的组织、指挥、协调；

副组长：负责突发事件应急措施落实情况的检查、指导；

成员：负责所辖部门应急措施的落实、救援组织和善后处置，协

助小组处置各类突发事件。

发生突发事件时，在处置小组成员到达之前，由总值班员负责前

期处理。

三、突发事件的范围

1、治安：抢劫、、斗殴、凶杀、自然死亡、坠楼、恐怖活动；

2、消防：火灾、技防失效；

3、自然灾害：水灾、雷击、暴风、地震；

4、食品卫生：中毒。

四、突发事件应急措施

（一）、治安

1、抢劫案件应急措施：

（1）当酒店发生抢劫案件时，如劫匪持有武器（指枪械），在场

员工应避免与匪徒发生正面冲突，保持镇静，并观察匪徒的面貌、身

型、衣着、发型及口音等特征。决不可草率行事，以免造成不必要的

伤亡。如监控中心发现酒店内发生劫案，应立即告知部门经理或总值

班员，并按指示向110报警；

（2）如劫匪乘车逃离现场，应记下其车牌号码、颜色、车款或牌

子等，并记清人数。同时，可以乘的士或其他交通工具跟踪并用通讯

工具向110报告方位和地点，以便警方组织力量设卡拦截。在跟踪的

过程中要注意隐蔽，以确保自身安全；

（3）保护好现场。劫匪遗留的凶器、作案工具等不要用手触摸，

划出警戒范围，不要让无关人员进入现场；

（4）如现场在交通要道、公共场所等无法将劫匪留下的证物留在

原处的，应逐一收拾起来用塑料袋装好并用记号标注位置，交给警方

处理；

（5）配合公安机关访问目击群众，收集发生劫案的情况。同时，

公安人员未勘查现场或未处理完毕之前，相关人员不要离开；

（6）在场人员不可向报界或无关人员透露任何消息，不准拍摄照

片；

（7）如有伤者，要立即送往医院救治，并报告公安机关。

2、人质案件应急措施：

（1）当酒店发生人质案件时，服务人员应立即向部门经理、

总值班员和安保部报告；

（2）接报后应急处置小组须第一时间报警；

（3）在警方到达之前应确保消息不被外透，严禁向无关人员透露

现场情况，以免引起客人惊慌和群众围观，导致劫匪铤而走险，危害

人质安全；

（4）尽量满足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以稳定劫

匪的情绪；

（5）安保、工程人员在附近待命，以便配合公安人员的行动，并

划出警戒范围。同时，疏散劫匪所在房间上下、左右房的客人，以防

劫匪带有爆炸危险物品；

（6）及时收集、准备好客房的登记入住、监控录像、工程图纸等

资料，提供给警方。

3、斗殴案件应急措施：

（1）当酒店内发生斗殴事件时，应立即制止劝阻及劝散围观人群；

（2）如双方不听制止，事态继续发展，场面有难以控制的趋势时，

应迅速报告公安机关及知会酒店相关部门人员。安保员应在现戒备，

防止事态扩大；

（3）如酒店物品有损坏，则应将斗殴者截留，要求赔偿。如有伤

者则予以急救后交警方处理。现场须保持原状以便警方勘查，并协助

警方辩认滋事者；

（4）如斗殴者乘车逃离，应记下车牌号码、颜色、车型及人数等

特征，交警方处理；

（5）安保员协助警方勘查打斗现场，收缴各种打架斗殴工具。

4、凶杀、自然死亡、坠楼案件应急措施：

（1）当酒店内发生凶杀案时，服务人员应立即向总经理、部门经

理、总值班员和安保部报告；

（2）接报人员须第一时间报警并立即成立应急处置小组，应急处

置小组须有效协助警方开展工作，在最短时间内清理现场；

（3）安保员协助警方勘查现场，尽快运走尸体、清理现场；

（4）安保部配合警方做好善后处理工作。

5、恐怖活动案件的应急措施：

（1）恐怖活动主要有爆炸可疑物和爆炸恐吓两种方式；

A、爆炸可疑物

①酒店内发现爆炸可疑物时，须第一时间报告安保部；

②安保部接到报告后应立即勘查现场，但不得轻易碰触可疑物，

在无法确认可疑物品时，应马上报警，并划出警戒区，禁止无关人员

接近；

③安保部请总机通知突发事件处置小组成员到店协助警方开展工

作；

④监控中心按可疑物外形通过监控录像查找嫌疑人，收集相关资

料交警方处理；

⑤安保部、综合管理部配合警方做好善后处理工作。

B、爆炸恐吓电话

①当酒店接到爆炸恐吓电话时，接听人员应尽量获取尽可能多的

来电信息，并在接听过程中录音，；

②电话挂断后，接听人员须立即向部门经理、总经理和安保部汇

报，不得对外散布任何消息；

③总经理视情况果断报警；

④安保部可以从相关部门抽调人员经警方现场培训后协助警方对

全酒店非重点范围进行可疑物搜索；

ⅰ、应急处置小组或安保部经理负责指导正当的搜索行动；

ii、参与搜索者在未经确定前不得接触或弄乱任何有可能容纳爆炸

装置的包裹、箱子及其它无主可疑物体；

iii、如发现情况，应及时报告应急处置小组或安保部经理，接报

后须通知警方，并派出安保员对炸弹或可疑物体的区域进行隔离警戒；

iv、在警方到达现场对可疑物品进行检测和解爆时，应疏散附近

无关人员并知会各相关部门经理配合警方工作和确保人员生命财产安

全。

⑤应急处置小组应防止肇事者在酒店公共场所散布不满和制造恐

慌；

⑥如发生意外有人员受伤时，综合管理部负责组织人员抢救，房

务部负责人员疏散、引导；

⑦、如事件现场涉及到电器和机械设备，工程部须配合警方工作；

⑧安保部收集电话收音等相关资料移交警方处理，并跟踪案件处

理结果。

（二）、消防

1、火灾

（1）当酒店发生火警时，消防控制中心接警后，须立即立即赶赴

现场查看，确认发生火灾后应立即通知消防控制中心；

（2）消防中心接到火灾确认信息后，应马上告知总机通知突发事

件应急处置小组成员到消防中心组成灭火指挥部。同时，通知当班安

保领班组织安保员按火场岗位安排开展疏散、灭火、救援工作；

（3）消防中心及时向总指挥（总经理）汇报火势情况，并按照总

指挥的指示及时报警；

（4）前、后门值班安保在控制闲杂人员进入的同时引领消防车进

入酒店；

（5）工程部坚守岗位，作好泄水准备，配合消防中心启动相关消

防联运设备；

（6）客房部组织义务消防队员引导相应楼层客人疏散；

（7）前台及时把入住楼层的客人人数通报消防控制中心和客房部，

客房部按指挥部要求疏散相应楼层客人后，须在门上用粉笔作“○”标

记；

（8）餐饮部在接到报警的同时应立即组织义务消防队员准备疏散

用湿毛巾送往火场，抢救贵重物资；

（9）财务部、销售部的突发事件应急处置小组成员组织本部门义

务消防队员组成医疗后勤组，负责伤员护理、运送；

（10）火灾扑灭后，安保部负责火灾现场保护，协助消防机构调

查火灾原因；

（11）安保部写出“事故报告”，分析火灾成因，改善防火措施。

（三）、自然灾害应急措施

当酒店受到水灾、雷击、暴风、地震等严重自然灾害事故的侵袭

时：

1、确认受灾范围：

（1）当水灾、雷击、暴风、地震等自然灾害事故发生后，消防中

心应马上确认受灾范围，并通知大堂副理、值班经理组织各部门值班

人员对部门辖区内的受灾情况进行清查。

（2）消防中心告知总机通知总经理及突发事件应急处置小组其他

成员赶到消防中心，成立救灾指挥部，指挥各部门人员消除灾害，恢

复生产。

2、应急处理，防止因自然灾害引发重大安全事故：

（1）各部门应对辖区内的电、气、油进行清查，防止出现泄漏引

发火灾，发现存在隐患时应通知工程部立即关闭，严防自然灾害事故

引发火灾。一旦出现火警，立即按“火警紧急操作流程”处理。

（2）因灾害事故导致设施、设备严重受损时，若存在安全隐患，

如：幕墙或顶棚玻璃坠落、屋顶水池漏水等，应立即对可能出现安全

事故的地面区域进行封锁，工程部安排紧急抢修，排除二次灾害隐患：

①建筑外围20m区域内严禁车辆、行人通行；

②大门车道雨棚、大堂雨棚下禁止车辆、行人通行；

③禁止非工作人员登上楼顶屋面；

④工程人员紧急抢修。

（3）出现以上紧急情况，若需疏散人员，由救灾指挥部确定疏散

路线并组织疏散。

3、事故报告：各部门在受灾清查、处理结束后，把情况汇总到救

灾指挥部（消防中心），由突发事件应急处置小组出具事故报告。

（四）、食品卫生中毒事件应急措施

1、在酒店内发现任何人有中毒症状，无论是误服或故意服毒，应

立即报警，并向总经理汇报；

2、由大堂副理拨打急救中心电话“120”呼救，等待医务人员求

援；

3、经警方同意后查看中毒者证件等物品，由警方通知中毒者的单

位或亲友；

4、保护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物

品（如：药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）；

5、前厅部在大堂车道上安排好车位以便警车和救护车到达及离开

时用；

6、将中毒者的私人物品登记、保管或按警方要求交给警方，并签

收；

7、安保部将有关资料（警车、救护车车号；到达及离开的时间、

警方负责人姓名等资料）登记备案；

8、发现投毒者或可疑人员时立即滞留，交警方处理；

9、属在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，还应把客人用餐的

菜肴和餐具及残渣封存，交由警方化验、鉴定。

五、在以上突发事件范围以外的特殊事件的应急处理参照以上措

施进行安排。

六、此预案的演练由酒店安全管理委员会负责组织、实施。

酒店的应急预案篇11

一、执行程序

起火部位由安保部吹烟进行探头报警（0510房间），中控人员接

报警后，通知前厅客户关系主任、工程部人员，携带对讲机、手电、

消防电话，消防应急箱、灭火器等跑步至报警点。

确认火情后，立即用对讲机通知消防中控室，并进行初期火灾扑

救。

二、消防中控室

值机人员接到火灾确认报警后，马上按报警程序通知总台，由总

台按通知程序通知各部门和公寓领导到现场组织扑救工作。

三、灭火程序

1、安保部：值机人员用对讲机通知警卫值班人员，同时报告安保

部经理。由值班人员用对讲机通知各岗人员做好疏散准备，并进入戒

备小鬼的要求 状态。

酒店消防员从消防通道立即赶赴火灾现场，立即衔接铺设水带，

强切非消防电源后，立即使用消火栓水进行扑救。

2、工程部：当值人员接报警后，立即通知水泵房、配电室、直燃

机房，有关人员待命就位，现场工程人员切断起火区域电源。

四、疏散程序

疏散是一项非常困难的工作，因此要沉着、冷静、有秩序的进行，

所有员工在自己的工作区域内引导客人，镇定有序的从消防安全出入

口撤到酒店外的安全区域，当火势难以控制后，由现场最高负责人下

令拨打“119”报警，全体工作人员进入紧急疏散状态，安保部一名人

员到酒店外迎接公安消防队的消防车到来。安保部警卫开启各疏散出

口，按疏散方案执行。