牛排怎么做才嫩

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牛排的腌制方法是你来了吗 什么？

在平时的餐饮当元帅排名 中大家对于牛排并不陌生，那么大家知道怎

样腌制牛排吗？下面小编就为大家分享一下，怎样腌制出美味的

牛排，一起来看看吧！

材料：(二人份)

生牛排。红酒。海盐。乾燥香料。3黑胡椒粒。橄榄油。

做法事前的腌制：

1.在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐身上长黑痣 (没有海盐，用英法联军侵华 粗盐也

可以)、现磨黑胡椒。

2.淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的)，高度大

约在牛排厚度的三分之新员工试用期工作总结怎么写 一。(没有红酒，不使用也无所谓，然而，

味道的丰富性稍爱憎分明的意思 微不足)。

3.再洒上薄薄一层乾燥香料。使用新鲜的迷迭香，味道也不

错。

4.整个腌制约十来分钟即可。

下锅煎：1.热锅，下橄榄油，下牛排。2.用大火将两面稍微

煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。3.一旦锁住肉怎样煮牛肉 汁之后，倒入刚

刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，(端看

牛排的厚度而定)，即可起锅。4.切开来的肉片切面，是呈现粉嫩

红色的。最后再洒上些许黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排罗。

通过小编上面的分享对于如何腌制牛排是不是有了一定的了

解呢？那么在以后的生活当中，如果你的饮食需要吃牛排的话，

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那么不妨就按照小编的方法尝试徐梦桃个人资料 一下吧！