芝士碎放冷藏还是冷冻

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用芝士做的美食有哪些

芝士(chee)，又名奶酪、乳酪，或译称干酪、起司、起士，

是乳制食品的通称，芝士是从西方流传到中国，随着人们对甜品

的热爱程度越来高血压英文 越高，很多的面点师都会在甜品里加入芝士，芝

士的做法也有很多，平时我们自己在家，或者作为甜品爱好者也

可以自己动手去做，俗话说自己动手丰衣足食，今天教大家几种

芝士的做法？一起动手学习吧。

用芝士做的美食

芝士焗饭

材料

米饭，安佳马苏里拉芝士，鸡蛋，黄瓜，黑胡椒粉，蒜头，

鸡精，盐，芝士粉，淡奶油，黄油适量

做法

1.黄油在热锅中烧融化，放入拍碎的蒜头炒香

2.放入打撒的鸡蛋炒

3.放入黄瓜翻炒，再加入捣散的米饭翻炒

4.放入黑胡椒粉，鸡精，盐调味

5.倒入适量淡奶油继续翻炒

6.饭出锅前撒上芝士粉

7.米饭盛入烤碗，烤箱预热200度，烤约25分钟，马苏里拉

融化稍微上色即可

芝士蛋糕

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材料

全麦粉饼干100克，无盐黄油45克，粉状明胶10克，奶油

奶酪200克，精制砂糖80克，蛋黄1个，酸奶100克，柠檬汁2

大匙，鲜奶油200毫升，直径怎么浪漫 18厘米圆模型一个

做法

1、使奶酪在室温下变软。

2、在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡。

3、在耐热容护肤品用什么牌子的好 器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。

4、在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中。

5、加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀。

6、填满模型底部，放入冰箱冷冻。

7、在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒。

8、在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，

充分搅拌。

9、按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。

10、将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度(用打泡

器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度)。

11、将其一点一点地加入奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合。

12、加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态。

13、从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小

时以上至成型。

芝士焗薯泥

材料

土豆适量，青豆适量，玉米适量，火腿1根，黄油适量，黑

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胡椒适量

做法

1.青豆，玉米焯水至断生，黄油隔水让其融化，芝士切丝备

用。

2.土豆去皮切块，上蒸锅蒸熟。

3.把蒸熟的土豆放大碗里辗成土豆泥。

4.往土豆泥里加入黄油，盐，黑椒粉，玉米，青豆，少量牛

奶，充分拌匀后装入烤碗。

5.表面撒一层玛苏里拉芝士，再撒一层火腿丁。

6.烤箱预热200度，放中层烤网上，烤15分钟即可。

小诀窍

1.青豆天津社保 比玉米要难熟很多倍哈，一定要先下锅，待青豆快好

时放玉米。

2.加牛奶的时候注意量，加一点点就行，不要把土豆泥调稀

了。

芝士奶油焗红薯

材料

红薯1个(约250g)，芝士1片，黄油25g，白糖20g，牛奶

30ml，蛋黄1个(刷在表面用)

做法

1、红薯洗净保留外表水分，用一张厨房纸巾包好，纸巾上面

沾点水保持湿润。

2、包好的红薯放入微波炉，高火5分钟热熟，取出后将红薯

对半切开，用勺子挖出红薯肉(红薯表皮边缘留0.2cm的红薯肉，

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不要挖得太薄，记得两半红薯皮完整保存)

3、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切

碎的芝士，倒入牛奶拌匀。

4、把拌好的红薯肉放入红薯皮内，表面可撒一些话梅瓜子 碎芝士。

5、在装好的十二星座性格特点 红薯肉上刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，80℃

烤大约20分钟，取出