凉拌土豆

糖尿病肾病食谱

星期一

早餐馒头一个(大饼一角)鸡蛋一个拌黄瓜丝小半碗

午餐青菜炒鸡肉饼丝萝卜紫菜汤

晚餐大饼一角凉拌芹菜白木耳(少许麻酱)

星期二

早餐牛奶麦片粥一碗蒸茄子泥一份花卷一个

午餐小青菜包子五个萝卜丝香菜白菜汤

晚餐大饼一角萝卜牛肉汤

星期三

早餐青菜、白菜虾皮汤(病号饭那种)馒头一个(无油烧饼一个)

午餐萝卜丝虾皮饺子十二个白开水

晚餐冬瓜鲫鱼汤大饼一角西红柿一个

星期四

早餐鸡蛋肉饼汤一碗馒头一个(大饼一角)

午餐凉拌苦瓜芹菜金针菇肉丝汤

晚餐大饼一角烧茄子金针菇肉丝汤

星期五

早餐牛奶一袋凉拌西蓝花黑木耳花卷一个

糖尿病肾病食谱

午餐红烧鸡腿一个冬瓜虾皮汤馒头一个

晚餐冬瓜虾皮汤烧茄子

低糖水果:血糖控制平稳的情况下,苹果橘子桃梨子柚子猕猴桃隔一天适量吃四分之一个不能每天吃！！！

星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期天

糖尿病肾病食谱

3、山药汤

配料:鲜山药100克,莲子10个,莲须10克

制作:同加适量水煎服。1剂/日。

早餐

馒头一个(大饼一角)牛奶麦片粥青菜、白菜芦荟怎么养 虾皮汤鸡蛋肉饼汤一碗牛奶一袋凉拌土豆丝清汤混沌一份

鸡蛋一个蒸茄子泥一份山东煎饼一张花卷一个

凉拌西蓝花黑木

耳

蔬菜饼摊片花卷半个

拌黄瓜丝鸡蛋白一个花卷一个

中餐

青菜炒鸡肉饼丝

萝卜丝香菜白菜

汤

黄瓜炒火腿肠红烧鸡腿一个凉拌苦瓜芹菜

萝卜紫菜汤白开水金针菇肉丝汤冬瓜虾皮汤山药老鸭汤水煮西蓝花

花卷一个小青菜包子萝卜丝虾皮包子大饼一少先队申请书 角馒头一个大米饭半碗猴头菇炒饼丝

晚餐

大饼一角大饼一角大饼一角大饼一角大饼一角清炒白菜大饼一角

凉拌芹菜白木耳(少

许麻酱)

清炒小青菜

冬瓜鲫鱼汤烧茄子烧茄子凉拌黄瓜丝萝卜牛肉汤

蘑菇汤西红柿一个金针菇肉丝汤冬瓜虾皮汤馒头一个

糖尿病肾病食谱

功效:功能健脾,固肾,利水。主治糖尿病肾病;症见蛋白尿长期不消。

1、陈皮鸭汤:

配料:瘦鸭半只,冬瓜1200克,芡实50克,陈皮10克。

制作:冬瓜连皮切大块。鸭用凉水涮过。把适量水煮滚,放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实,煲滚,以慢火煲3小时,下盐调味。

功效:此汤有益肾固精、利湿消肿、降糖、开胃之功。适用于糖尿症性肾病。

糖尿病肾病就是糖尿病患者的主要超清美女 死亡原因之一。据统计,1型与2型糖尿病中分别有约35%与25%发生糖尿病肾病,而糖尿病近

年来已逐渐成为导致尿毒症的首位病因。一毕业自我鉴定 旦发展为糖尿病尿毒症,只能采用“透析”或“肾脏移植”的办法治疗,这势必给患者与家庭

造成巨大的精神压力与经济负担。所以,尽早采纳合理有效的综合治疗方案,来延缓糖尿病肾病的进展就显得尤为重要。其中,饮食的控

制就是糖尿病肾病最重要、也就是与日常生活最息息相关的一个环节。

一般来说,糖尿病肾病的饮食安排很复杂,既要保证热量与营养充足,又要适当限制碳水化合物、饱与脂肪与蛋白质。但如果什么都

不吃,长期摄入不足导致的营养不良会使身体更加虚弱,无法对抗疾病,预后更差。这就决定了从您被诊断为糖尿病肾病的那一天起,您的

饮食方式就与普通的糖尿病病友的饮食有很大差别,主要表现在以下几个方面:

糖尿病肾病食谱

限制蛋白质摄入

长期高蛋白膳食摄入会加重肾脏的高滤过状态,同时增加体内有毒物质的产生与潴留,从而导致肾功能的进一步损害。一般主张每日

膳食中的蛋白质按照0、6克/公斤标准体重给予,还要在限量范围内提高优质蛋白的比例。当发展到尿毒症时,蛋白质限制应更加严格。

可以采用部分小麦淀粉作为主要热能来源,代替大米与面粉。由于小麦淀粉制作不易,目前也可用市场销售的玉米淀粉、红薯淀粉等来代

替。长期的低蛋白饮食可能导致的营养不良可以用口服一些药物(如开同)来治疗,这些药物可以在不增加肾脏负荷的前提下使体内的必

需与非必须氨基酸都得到补充,从而为机体蛋白质的合成提供充足的原料。

在低蛋白膳食时热量供给必须足够维持正常的生理生活

可以选择一些含热量高而蛋白质含量低的主食类食物,像土豆、藕粉、粉丝、芋头、白薯、山药、南瓜、菱角粉、荸荠粉等,使膳食总热量达到标准范围。

要减少脂肪与食盐的摄入

糖尿病肾病常合并脂肪代谢障碍,所以仍要坚持低脂肪的摄入,橄榄油、花生油中含有较丰富的单不饱与脂肪酸,可以作为能量的来

源。糖尿病肾病发展到一定阶段常可出现高血压,表现为浮肿或尿量减少,限制食盐可以有效防止米饭做法 并发症的进展。

糖尿病肾病食谱

另外,特别要提醒的就是,糖尿病肾病的饮食安排要随着病情的变化不断调整。建议广大糖尿病肾病病友能够掌握饮食原则,在医生

的帮助下正确安排一日三餐。

食谱举例1:

早餐:

①大米粥70克,荷包蛋1只,烹调用油8克。

②大米粥60克,煮花生米30克。

③切面90克,肉丝25克,菠菜或鸡毛菜100克,烹调用油5克。

④豆浆200克,面包或馒头70克,鸡蛋1／2只,黄油或冰淇淋10克。

⑤牛奶200克,大饼或馒头50克,油条1根。

午餐或晚餐:

①大米饭105克,牛肉40克,芹菜150克,番茄100克,鸡蛋1只,汤烹调用油16克,西瓜200克。

糖尿病肾病食谱

②大米饭105克,带鱼85克,太古菜200克,烹调用油20克,苹果75克。

③挂面105克,鸡65克,大白菜200克,烹调用油22克,梨110克。

④菜肉包子(面粉105克,瘦猪肉50克,豆腐干25克,大白菜200克,植物油7克),广柑80克。

⑤菜肉馄饨(馄饨皮150克,瘦肉类50克,豆腐干25克,青菜200克,植物油7克),桔子100克。

食谱举例雪纺防晒 2:

早餐:

(1)大米粥75克,荷包蛋1只,烹调用油6克,酱菜少许。

(2)大米粥65克,煮花生米30克,酱菜少许。

(3)切面95克,牛肉片30克,菠菜或鸡毛菜100克,烹调用油3克。

(4)豆浆200克,面包或馒头75克,鸡蛋1／2只,黄油或冰淇淋6克。

(5)牛奶200克,馒头55克,油条1根。

糖尿病肾病食谱

午餐或晚餐:

(1)大米饭130克,牛肉丝30克,芹菜150克,番茄100克,鸡蛋1坚持的名言 只汤,烹调用油9克,西瓜200克。

(2)大米饭130克,带鱼75克,太古菜200克,烹调用油13克,苹果75克。

(3)挂面105克,鸡肉55克,大白菜200克,烹调用油15克,梨110克。

(4)菜肉包子(面粉130克,瘦肉30克,豆腐干30克,大白菜200克,素油5克),广柑80克。

(5)菜肉馄饨(馄饨皮180克,豆腐干30克,瘦肉30克,青菜200克,素油5克),桔子100克。

冬瓜鲤鱼汤

【原料】冬瓜500克,鲤鱼250克,砂仁9克,补骨脂9克,盐少许。

【制法】鲤鱼去肠杂,将砂仁、补骨脂用纱布袋包好塞入几何图形公式 鱼肚内。冬瓜洗净切块,与鲤鱼同放锅中,加盐及水煮汤食用。

【特点】鲤鱼性平,味甘,入脾、肾经,可利水消肿;冬瓜协助鲤鱼加强利水作用;而补骨脂性温,味辛,有补肾壮阳作用,砂仁辛温可化湿行气,温中止泻。相

互配伍,起到温补脾肾,通阳利水的功效,对水肿甚者尤宜。