孕妇蒸菜食谱_孕妇吃什么蒸菜好
从营养的角度看,蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤
维素等营养成分。从美味的角度讲,蒸菜保持了菜肴的原汁原味,带
出食物天然朴素的新鲜味道。以下是为右脑的功能 你整理的孕什么花花期最长 妇蒸菜食谱,希望
能帮到你。
孕妇蒸菜食谱:肉末蒸豆腐
主料:绢豆腐400g(日本豆腐),肉泥150g,榨菜50g。
配料:油2汤匙(30ml),生抽2汤匙(30ml),葱姜几片,盐1/2
茶匙(2g)
做法:
1.榨菜切成碎。
2.豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
(榨菜可以多放一些,口味比较好。若怕咸,可以把榨菜多冲洗几
片,挤干水份。)
3.锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉泥,迅速划散,倒入生抽翻
炒几分钟加盐即可。
4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟。
取出撒香葱。搭配香菜更好。
小叮咛:
1、此菜选择绢豆腐最好,超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入
味,太软清真北寺 又不成形。
2、肉泥可选用颈背肉,也可加少许五花肉泥。可根据自己的口
味儿来炒,加辣椒,或者别的都好吃。
孕妇蒸菜食谱:蚝油白菜包
主料:大白菜7片(取叶),肉泥150g,韭菜学校心理咨询 几根。
配料:油2汤匙(30ml),姜几片,葱白一段,生抽1汤匙(15ml),
老抽1茶匙(5ml),黑胡椒粉1/2茶匙(2g),盐1/2茶匙(2g)。蚝油2
汤匙(30ml),淀粉1茶匙(5g)
做法:
1.锅里热油,加姜片爆香,捞出不要。待油温热时,加入切碎的
葱白,制成葱油,倒入肉泥中。加生抽1汤匙(15ml),老抽1茶匙
(5ml),黑胡椒粉1/2茶匙(2g),盐1/2茶匙(2g)按一个方向拌匀,腌
制20分钟。
2.白菜和韭菜分别焯热水,捞出浸泡凉水。挤干,备用。
3.取一片白菜,铺开,放一勺肉馅,包起来,用韭菜叶系紧。
4.其余同样操作。放入盘中,入蒸锅,水开后15分钟左右即可。
5.整好后的白菜包会出很多汤汁,把汤汁倒入碗中,加蚝油,淀
粉拌匀。倒入锅中熬开至浓稠,倒在蒸好的白菜包上即可。
孕妇蒸菜食谱:清蒸鲤鱼
主料:活鲤鱼1条(约500克)
配料:盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒2汤匙、姜4片、干辣
椒1个、蒸鱼豉油2汤匙、香葱适量
制作:
1、鲤鱼去鳞去鳃去内脏,清洗干净。
2、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀,会看到鱼肉中有一条白线,
用手揪住这跟白线,边揪边用刀背拍打鱼身,这样鱼的腥线就取出来
了,另一面也这样操作。
3、用刀纵向在鱼被片一刀,深度道鱼的脊椎骨。
4、用盐、胡椒粉抹匀鱼的全身,腌制15分钟。
5、腌好的鱼放入盘中,倒入料酒,姜片摆在鱼的身上。
6、把鱼放入已经烧开的蒸锅内,大火蒸12分钟。
7、干辣椒切段、香葱切末。
8、蒸好鱼取出,倒掉盘中的水。
9、把香葱末和辣椒段撒在鱼身上。
10、锅内放油,烧至8成热,把热油直接淋到蒸好的鱼身上,再
倒入蒸鱼豉油即可。
孕妇蒸菜食谱:粉蒸牛肉
粉蒸牛肉既保持了牛肉的口感与鲜香,又发挥出蒸肉香料特有的
香气,鲜嫩醇香,风味独特,广受欢迎。
【材料】嫩牛肉350克蒸肉米粉90克葱、姜各8克干荷叶1
张(没有可不用)
【调料】色拉油1.5大匙郫县豆瓣酱1/2大匙料酒1小匙生抽
1小匙盐适量
【做法】美食天下菜谱大全
1.选用瘦牛肉,口感嫩,蒸制时间短;
2.牛肉洗净切成厚0.5cm的片,用清水浸泡10分钟,然后用流水
冲净沥干;龙多大年龄
3.葱姜切碎,郫县豆瓣酱剁碎,加入到牛肉中。再调入料酒、生
抽頫的读音 、色拉油拌匀,腌15分钟。之后倒入蒸肉米粉,拌匀。这时如果觉
得淡再酌量加盐;
4.干荷叶洗净,放入开水中煮一下后立即取出,用凉水冲净,冬瓜怎么做 擦
干;
5.将荷叶裁剪成合适大小后铺到蒸笼上,再将拌好的牛肉铺到荷
叶上;
6.入蒸锅,上气后大火蒸约8分钟即可。
孕妇蒸菜食谱:豆豉蒸鸡翅
【材料】鸡翅中350克(约8-10只)葱1段姜1小块蒜1瓣干
辣椒3跟
【调料】干豆豉1大匙蚝油1小匙生抽1/2大匙料酒、香油、
白糖各1/4小匙盐少许
【做法】
1.鸡翅放清水中浸泡15分钟,然后捞出,用牙签扎一些小孔。然
后冲净,擦干水分;
2.把“调料”中除豆豉外的所有材料放小碗中混合调匀,成调味
汁;(盐要少放,这里没有再另放盐)
3.葱姜蒜切片,辣椒切段儿;干豆豉冲净沥干;
4.锅入少许油,小火爆香葱姜蒜、干辣椒和豆今日银行存款利率 豉;
5.倒入鸡翅,中小火煸炒至上色微黄;
6.7.倒入“调味汁”,炒匀后关火;
8.将炒好的鸡翅盛出,装入深一点的盘子中。上蒸锅,上气儿后
中大火蒸6-8分钟。
孕妇蒸菜食谱:清蒸黄花鱼
黄花鱼有补肾健脑作用,肉嫩味鲜、宜于消化吸收。最妙的在于
它的“蒜瓣肉”没有碎刺,最适合老人、儿童和久病体弱者食用。
如果没有黄花鱼,可以换成草鱼、鳜鱼、鲈鱼等新鲜的鱼都可以。
主料:黄花鱼1条约500克、李锦记蒸鱼豉油2汤匙、植物油2
汤匙
配料:盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、黄酒1汤匙、、味精1/4茶
匙、干红辣椒2个、葱姜适量
制作:
1、黄花鱼去鳞、腮、内脏后清洗干净,控干水分。
2、用盐、味精、胡椒粉抹遍鱼身内外,腌制20分钟。
3、把鱼放入已经烧开的锅内,放几片姜在鱼身上,加盖大火隔
水蒸12分钟。
4、葱、姜、干红辣椒切丝。
5、蒸好的鱼取出,倒掉盘底的水,鱼身上交替情的组词 摆入葱、姜、干
辣椒丝。
6、另起一锅,把2汤匙的植物油烧至8成热,迅速浇在黄花鱼
上面的葱姜辣椒丝上,再倒入蒸鱼豉油即可。
本文发布于:2023-03-17 21:07:15,感谢您对本站的认可!
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