兰州美食

厨房美食菜谱：兰州卤面的做法

兰州家常卤面的做法，在我很小的时候我奶奶每隔几天

就做，上中学的时候，我妈妈继续隔几天给我做~~~那个香

啊~~~长大后，在物欲横流的日子里没有时间静心去享受~~

当了爹以后，想着给我娃要多一些体验~想着让母亲也回味

下高考作文优秀范文 以前的味道~~所以这几天在研究，按照妈妈平日的做法一

道道工序都不少！！完工后，我娃，我娃的奶奶，邻家老爷

子赞不绝口~~呵呵，没有白做。赶紧贴出来分享~~

食材

主料：

豆腐

胡萝卜

土豆

油适量

盐适量

粉芡适量

黄瓜1/3根

蒜苗适量

老抽适量

香菜适量

五香粉适量

步骤

1.胡萝卜、土豆、豆腐、木耳、金针菇、菜花、黄瓜

等洗干净，木耳、金针菇要开水泡，洗净

2.胡萝卜、土豆、豆腐、都要切成如图的片，菜花捏

碎点就行，三分之一根黄瓜按照喜好可以切丝或者切片，木

耳、金针菇要切碎点，但是不能太小~~

3.倒少点油，不粘锅即可，炸个鸡蛋饼先

4.土豆和胡萝卜入锅爆炒，倒入酱油、五香粉等,味

道和颜色炒进去~~然后把菜花和黄瓜也要爆炒（对不起，忘

记照相了）炒的时候不要新生儿可以换奶粉吗 放酱油，放五香粉即可，入味就行

5.豆腐腰多放点油煎成金黄色最好，但是火不能大，

否则煎老了不好吃~~

6.豆腐煎好后，把钱前面的炒好的食材全部放入一

起，炒匀，让那个所有菜的味道再中和一下

7.倒入半锅开水，具体情况要看你的食材数量，漫过

食材大拇指一半指甲高度就可以，放入木耳和金针菇。三到

5分钟后品对父母说的话 尝下菜是否绵，汤味是否满意，否则再放圆的成语 入调料，

一切ok后，倒入粉芡（一小勺子加三小勺子水拌匀）

8飞机画画 .撒入香菜，蒜苗和切成菱形的鸡蛋饼~~~~（再次抱

歉又忘记再蒜苗和香菜后照相了，）

一切ok，advertiment 可以下面了~~~~~

小贴士：汤的味道要重些，不然面一拌就淡了不好吃，

多放醋和辣椒~~那个香~~~~~~泡馍馍也可以~~