2018盟享加中国特许加盟展广州站：轻餐饮 轻资产趋势明显

5月23日上午，2018盟享加中国特许加盟展广州站在琶洲国际会展中心开幕，200余个以餐饮为主的加盟品牌与会，根据现场情况看，预计当天有超过8000名观众前来观展。

看重华南餐饮市场 全国餐饮品牌抢滩登陆

以广州为代表的华南餐饮市场历来是餐饮商家必争之地，一方面是本地人对饮食开放包容的思维，一方面是发达的水陆空交通体系，共同构成了“食在广州”的丰富内涵，尤其随着这几年“餐二代”接替管理和80、90后成为消费主力，一度消隐的华南餐饮市场再次迸发出活力。从这次加盟展现场亦可看到，以餐饮品牌为主要参展群体，且80%以上为非广东本土餐饮品牌，表现出对华南餐饮市场的重视。

小而美是主流 饮品小吃等轻投资项目成最大跑道

从展会现场参展品牌来看，轻投资、低门槛的饮品、小吃、快餐等类型是组成这次参展品牌的最大跑道，尤其饮品，是近两年热门中的热门。具体的品类有便当、外卖、米线、冰淇淋、果茶奶茶等，还有一些现在比韩语歌较新鲜的三角烧、爆米花、锅盔、炒栗子等。他们大多投资额较小，在10万、20万左右。现场也能看出这类品牌非常受观众的欢迎，很多展台都是爆满状态，这也与观众以二三十岁的年轻人群体为主息息相关，他们手里刚积累一些资金，但头脑非常灵活，不再像以前的老辈喜欢把钱存到银行或购买理财产品，而是想尽办法活用手里的资金过去式的句子。

直接提供技术设备一站解决方案 实现全产业链服务

这次加盟展同期还有另外一场展会——国际连锁餐饮设施设备展，据悉，这是首次两展一起合办，为的是为企业提供餐饮开店、采购、运营一站式解决方案。从现场可以看到很多中央厨房、食闲话章太炎材处理、高考历年真题冷链物流、移动支付、营销体验解决方案服务商，重点解决的是当前餐饮开店最为棘手的人工、能耗、成本管理、差异化经营等痛点问题。

打通全产业链，提供一站式解决方案也逐渐成为现在展会的主流模式，当下人的时间都非常紧张，往往希望可以去一次就搞定全部事情，提高出行效率。其实不仅是展会，很多实体门店都开始走这样的模式，但与以往的综合市场不同的是，虽然整体是一体，但内部各自分工很明确，并且在各自的细分领域非常专注，甚至在其领域具有极高的影响力。

展、会结合 现场同期多场论坛

展会现场同期还有多场论坛，关注的是时下热门的“餐厅体验”、“供应链”等问题，百果园、海底捞供应链服务商蜀海、网红品牌mylab分子冰淇淋、广州知名餐厅拉丁餐饮、拍档、我呀便当、时代商联中央厨房等该话题下的当辞职报告范文格式红企业纷纷到场参会演讲。据现场日程板展示，展会第二天还将举办“新物种 新零售 新势能发展高峰论坛”等多场会议，讨论大数据、堂食+外卖、跨界经营等问题，会有星巴克、美团点评、京东商城、幸福西饼、九毛九等企业参与。

展会还将举办2天，免费对公众开放，门票可通用盟享加中国特许加盟展和国际连锁餐饮设施设备展，以及同期举办的第二十二届中国烘焙展。