如何做皮蛋豆腐 皮蛋豆腐的做法窍门

皮蛋豆腐是一道非常馋人的美味菜肴，用到的寓言成语食材英语等级有几级营养父亲去世简短悼词物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。

工具/原料

皮蛋法律意见书 (200克)

豆腐 (200克)

姜 10克

蒜 10克

香菜 10克

小米辣 10克

口腔溃疡吃什么盐 10克

生抽 10克

陈醋 10克

香油 10克

方法/步骤

1/6 将皮蛋切四瓣。

2/6将豆腐切片。

3/6将皮蛋和豆腐码入盘中。

4/6碗中放入姜末，蒜末，香菜末。

5/6加入小米辣，盐，生抽，陈醋，香油。

6/6将调好的料汁淋在皮蛋豆腐上即可。

营养价值

豆腐(南)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。