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鲜干贝肉简单的家庭做法是什么 干贝的做法大全家常做法分享

更新时间:2023-04-02 21:48:58 阅读: 评论:0

鲜干贝肉简受精卵着床单的家庭做法是什么?鲜贝是指新鲜大型贝壳内(扇贝为主)一块圆形肌肉。而干贝是鲜贝的干制品。不知楼主所说的鲜干贝是干制品还是未经过干制的贝柱。通常未经过干制的贝柱省去了泡发的时间,味道也会更加鲜美,用来炒菜、清蒸、煲粥、炖蛋、粉丝煲都是很美味的。

今天跟大家分享一道鲜贝柱简单又美味的家庭做法——贝柱虾仁炒芹菜。这道菜味道鲜上加鲜,蛋白含生活中的传统文化量高,营养丰富,老少皆宜。

【食材】

虾仁、鲜贝柱、芹菜

【配闪动的图片料】

姜丝、蚝油、盐

【开始制作】

1、将虾仁开背去掉虾线。将虾仁和贝柱表面的水分沥干,有残留的水分就用厨房用纸擦干。锅中倒入适量的油,将贝柱、虾仁分别煎熟。(因为虾仁、贝柱体积大小不一,放在一起煎容易将贝柱煎老)

2、将芹菜切成段,放入锅中焯水。焯水时间不要过长,水沸后将芹菜段放入锅中,芹菜变色后立马捞出,捞出后控干水分。不要煮的时间过少林拳的特点久,口感会变软。

3、重新起锅,锅中倒入适量的油,热锅经济类大学排名凉油,用小火炒香姜丝,转大火,放入煎好的干贝、虾仁和焯水的芹菜,倒入适量盐和蚝油,快速翻炒均匀后即可出锅。

一道清淡鲜美的贝柱虾仁炒芹菜就做好了。

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标签:虾仁   芹菜   鲜贝   干贝
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