沙门菌属种类繁多,目前国际上已套路男朋友发现2300多个血清型,我国有255个.其中引起食物中毒的主要有鼠伤寒沙门菌,猪霍乱沙门菌,肠炎沙门菌等.沙门我寄愁心与明月菌进入肠道后大量繁殖,除使肠粘膜发炎外,大量活菌释放的内毒素同时引起机体中毒.下面为大家介绍沙门菌食物中毒的预防措施是什么。
1)防止污染。不食用病死牲畜肉,加工冷荤熟肉一定要生熟分开。控制感染沙门菌的病畜肉类流入市场。
2)高温杀灭细菌。烹调时肉块不宜过大,肉块深部温度须达到80℃以上,持续12min;禽蛋煮沸8min以上等。
3)控制繁殖细菌。影感恩的心串词响沙门菌繁殖的主要因素是温度和储存时间。沙门菌繁殖的最适宜温度为37℃,但在20℃以上即能大量繁殖,因此低温冷藏食品控制在5℃以下,避光、隔氧效果更佳。
有很多食物中毒的事情发生,食物中毒是非常危险的,为了避免自己出现食物中毒,我们在平时要多掌握一些预防食物中毒的方法,这样才会避免在生活中出现食物中毒,想了解更多的食物中毒安全知识请到,在这里你会找到食物中监事长毒如何预防的方法。
小猫咪的故事
本文发布于:2023-03-19 22:10:36,感谢您对本站的认可!
本文链接:https://www.wtabcd.cn/fanwen/zuowen/e0e76f331f38daf9adba6fff69ce8be4.html
版权声明:本站内容均来自互联网,仅供演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。
本文word下载地址:沙门菌食物中毒的预防措施是什么.doc
本文 PDF 下载地址:沙门菌食物中毒的预防措施是什么.pdf
留言与评论(共有 0 条评论) |