条参是古名称,就是黄花菜,也叫忘忧草,萱草,种植比较广泛,泛西北地区尤其多,作为一般蔬菜食物,也是四种素山珍之一。黄花菜属于百合科植物,不属于水仙科但是有水仙碱,新鲜黄花菜不能食用,一般保存晒干就行,食用的时候需要60℃高温以上烫熟(不知道如何掌握等水开了下热焯水),这样就能破坏毒在体内合成。
干黄花
一般吃饭炒蛋破山寺后禅院古诗,炒肉,凉拌均画蛇添足出自可。我们西北这边最常的吃饭是做烩菜(白菜 烧肉 土豆 豆腐 黄花 丸子一起下锅,一人一碗泡黄米糕吃)。
晋西北这边种植比较广泛,有产业基地,一般人家夏天会种植在小区或者庭院里面,作为观赏植物,秋天采摘晒干后,作为食物。(这个植物耐干寒 及时浇水施肥就行,比一般的花好养活,开姜黄色花特别好养和好看,适合懒人养花)。
黄花一般是淡黄色,不是嫩黄色(嫩黄色就是给人感觉水分大些),有些商家为了保存和卖像好看用硫磺熏蒸(我们这里不存在这个现象,我们这里都是作为普通家常关于雷锋精神的手抄报内容菜在吃所以没必要这么搞),硫磺熏过的一般颜色不均匀(因为熏蒸的时候在下边发烟,黄花堆叠放置,所以中间部分或者熏不到的地思念家乡方就是本色,熏到的地方颜色更偏黄或者偏黑,熏过头就黑了,我为啥这么清楚,电视暗访节目都有)。所以选择需要看着不那么黄,然后有韧性的的(虽然说晒,但也不是一折就断),没有异味的(熏完了再走味都有味的)。
心上不舒服于心 悸,黄花煮水,凉了调入蜂蜜喝就行。泡水喝提精神和下奶(老年间用这个法子,现在世面上各种奶粉,都想不起这种做法了)。黄花 海带 笋丝煮水喝瘦人的(这个是现在人用的多,那时候这个法子是干棍长结实的用的,现在瘦人的,你还真别说咱中国这手艺,咋弄咋像),冰糖黄花煮水睡的好,这种办法,还有去水 肿,疮 啥的(自己查吧)我们小时候常用,最后说一下驴肉和黄花不能一起吃啊,这是大忌我也听亲戚说的,项目经理述职报告人是老 大 夫。
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