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什么叫不饱和脂肪酸

更新时间:2023-03-25 01:07:10 阅读: 评论:0

人体是需要各种各样的元素来补充的,不管缺少了哪一种元素都会对人体产生不好的影响,其中不饱和脂肪酸就是一种。那么,什么叫不饱和脂肪酸呢?下面就让小编来介绍一下吧!

空白市场 什么叫不饱和脂肪酸?

除饱和脂肪酸以外的脂肪酸(不含双键的脂肪酸称关于捉迷藏的作文为饱和脂肪酸,所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸,鱼油除外)就是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的最霸气的名字不同,分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中,单不饱和脂肪酸有油酸等,多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生论文结论怎么写四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸,必须从膳食中补充。根据双键的位置及功能又将多不饱和脂肪酸分为ω-6系列和ω-3系列。亚油酸和花生四烯酸属ω-6系列,亚麻酸、DHA、EPA属ω-3系列。不同于饱和脂肪,多种不饱和脂肪在室温中是呈液态状态的,而且当冷藏或冷冻时仍然是液体的。单不饱和脂肪,比如在橄榄油中所发现的,在室温下为液体,新闻二则但当冷藏时就会硬化。

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