江西特色小吃

江西宜春特产小吃有哪些？

江西宜春镇特有江南气息,对于旅行的人来说,这里肯定会花一些

想法寻找当地的美食,事实上,伊春,所有的城市都是一样的,要吃正宗

的小吃是慢慢寻找,本文介绍了伊春独特的小吃,希望能给游客一些帮

助,享受你在这个过程中也可以吃喜欢的食物。

江西宜春小吃有哪些

1：土扎粉

晚米收割上来之后，经过浸米、磨浆、滤干、采ppt如何全屏 浆等工序，做成

一摞一摞干的米粉，晒干后的米粉捆扎成一扎扎，故称扎粉，这样也

方便了携带。一盘正宗炒扎粉，那口味，柔韧、滑润、香辣，油而不

腻，鲜美可口，是有口皆碑的。

2：宜春大包子

宜春大包子是从小包子衍生过来的,但卖小笼包的笼子只够蒸一

个宜春大包子。一般的包子由于个小，里面的空间小，装不下多少馅

料，因此味道很难蒸出来。宜春大包子把包子做大，里面放足馅料。

一开锅，大包子馅料中的肉末、蔬菜甚至麻辣粉的味道与热腾腾的蒸

汽扑面而来。

3：冻米糖

宜春传统名点，具有色泽晶亮，香甜松脆，入口消融，饱食不腻，

营养丰富，老少皆宜等特点。用优质糯米，纯净茶油或新鲜猪油，洁

白沙糖，透明饴糖，芳香桂花，红色面丝等为原辅材料。

4：糖粑

一种年味十足的食品，用熬熟的麦芽糖和炒熟的糯米粒做成，香

脆可口，甜而不腻。

5：包面

包面，其实就是馄饨，是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，

通常为煮熟后带汤食用。包面皮较薄，煮熟后有透明感。经历所谓‘三

沉三浮’，方可保证煮熟。

6：包圆

包圆的形状可虾仁蛋炒饭 以随心所欲，有圆形、半圆形、三角形及各种动物

形。经旺火蒸我的家 熟后，鲜香可口、甜味甘肥、软而不粘、晶莹松韧，使

人食而不忘，回味无穷。

7：米糖

米糖是用米浆、姜片与麦芽制成的。先把稀释后的米浆与姜片置

于锅里烧滚几下，灭火后，再加入舂碎的麦芽进行发酵，香甜可口，

营养丰富，具有健胃消食等功效，老少皆宜。

8：箬子米果

箬子米果是选用优质糯米，煮熟后用手碓之类的棒棍捣成粉，渗

入适量碱水，拌匀，揉成米果团。再将洗净的箬叶摆定，然后将米果

团作成方块状，放在箬叶上，用手工将米果用箬叶紧包，放入甑内蒸

熟后，味正香浓、不糊不粘、色鲜质韧、独具风味。

9：糖米果

糖米果表面色泽是浅棕色，并粘附白糖，均匀一致。有桂花香味，

酥脆，不艮，无其它异味，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

10：纠叽

纠叽，其实是一种面食，是用米粉、丰城俗称冬粉做的一种吃食，

其形如两颗纠结在一起的人心，薄，半透亮的晶莹，煞是好看。其味

如真”人生”，含而无味，嚼则出味，淡却回甘无穷。

宜春六大传统美食：

第一：宜春魔芋

宜春的魔芋做法是手持魔芋在平整粗糙的石头用力磨成豆浆形

状，然后放水稻杆灰一起煮熟。炒时加上辣椒等辅助食料。吃时味道

特好，是一种宜春萍乡一带特有风味的地方食拜师仪式 品。

由于魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似，在小肠中并不

能降解为单糖吸收，所以适用于糖尿病人等不能摄入过多糖类的情

况。也正因为如此，魔芋可作为减肥食品实习结束 的原料。

第二：宜春炒粉

炒粉是江西的特产。河南著名景点 但是只有宜春人炒的最好，坚而不硬，脆而

不糊，油而不腻，味香喷喷，柔韧、滑润、香辣，鲜美可口，风味特

殊。很多人认为，到了宜春没有吃宜春炒粉那是等于没有到过宜春。

第三：宜春艾米果

年年艾叶绿，岁岁艾糍香。又到清明节，羟丁酸脱氢酶高是什么原因 街上已到处飘着艾糍的

香味。据说艾糍原是扫墓时用来祭奠先人的，但到现在，吃跟做，已

经成了一种习俗。

每到春季，田头韩国女生头像 水边就会长出一丛丛艾草，绿色的叶子盘旋而上，

像宝塔似的非常可爱。据《本草纲目》记载，艾草气味苦、微温、无

毒、止何何 吐血、妇人漏血、利阴气、辟风寒、使人有子，有人因此称艾

草为“医草”。我们从田间地头采下来，回家将糯米蒸熟之后拌入艾叶

一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑

放进锅里蒸熟，这就成了有名的宜春美食——“艾糍”。

第四：宜春松花蛋

宜春松花皮蛋，蛋白晶莹透明，松花图案美妙，蛋白、蛋黄层次

分明，蛋黄凝而不固，聚而不流，蛋卷切面由内向外依次可见同心轮

状黑红、豆绿、深灰、黑灰、茶红五层深浅不同的颜色，故又叫五色

松花皮蛋。其质柔嫩，味美芳香、小学生时间表 清净可口，独具一格，深受国内外

顾客欢迎。

第五：宜春米粉肉

米粉肉也叫粉蒸肉，以湖北、江西、湖南、四川为最常用。宜春

做的更有特色。

第六：宜春霉豆腐

霉豆腐是宜春常见的一种特色豆制品，其制作方法是用新鲜豆

腐，放置过一个星期左右发霉，发酵好豆腐与调料混合，过白酒再放

入瓦坛子中即可。霉豆腐是宜春人民喜爱的传统食品，味道好极了，

含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素，营养价值很

高，具有开胃、去火、调味的功能。