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黄酮类的作用

更新时间:2023-04-05 01:25:42 阅读: 评论:0

黄酮类化合物泛指两个具有酚羟基的苯环(A-与B-这就是青春环)通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化北京二胎合物,黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官能团。黄酮类的作用呢?https://www.nc005预备党员评价.com/和您一起去了解一下吧!

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黄酮类化合物的发现历史十分悠久。早在廿世纪30年代初,欧洲一位艺考总分药物化学家在研究柠檬皮的乙醇提取物时无意中得到一种白色结晶,将其命名为“维生素P”。黄酮类的功效是多方面的,它是一种很强的抗氧剂,可有效清除体内的氧自由基,如花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出,这种阻止氧化喜爱色的能力是维生素E的十倍以上,这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老,也可阻止癌症的发生。

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标签:作用   黄酮类   羟基   抗氧剂
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