肝火犯胃

肝火旺盛怎么调理肝火旺盛去肝火食

疗方

肝火旺盛主要是因为饮食不合理，肝气久郁，随之出现

口苦、胸闷、乏力、厌食等症状。我们也可以通过饮食来调

理祛火。那么，肝火旺盛怎么调理呢?

为您介绍10种去肝火的食物和食疗，来看看吧。

肝火旺盛的症状

肝火是肝阳的表现形式，“水火者，阴阳之征兆也”。中医

认为，气属于阳，肝气就是指肝的阳气，通俗地说就是功能

的外在表现。它在正常状态下是维持肝脏各项功能的原动力。

肝火旺是指肝气亢盛之热象，多因七情过极、肝阳化火

或肝经蕴热所致。可表现为肝脏之热，又可表现为肝经之热。

肝为“将军之官，罢极之本”，“体阴而用阳”，若肝火旺盛，可

见头晕、面红、目赤、口苦、急躁易怒、舌边尖红、脉弦数，

甚或昏厥、发狂、商务英语怎么学 呕血等。

肝火证有其自身的病因、病机及临床证治特征。常见证

型有肝火上炎、肝火犯肺、肝火犯胃、肝火挟痰，火旺阴亏

等。由肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致，与情志激动过

度也有一定关系。临床多见目赤、易怒、头痛、胁痛、口苦、

吐血、咯血、脉弦数等证。肝火旺盛主要由生活不规律、心

情积郁导致。

5种食物去肝火

1、草莓

草莓既能养肝，又是去肝火。从中医角度讲，草莓性凉、

偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草

莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁

质，使细胞获得滋养;其含有的天然的牛展肉怎么做好吃 抗炎成分可以减少自由

基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食

物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。

2、葡萄

葡萄是肝火旺的人要多吃的水果。葡萄当中含有丰富的

VB、VB以及钙、磷、钾和多酚等，对于补充机体所需和调

整肝脏细胞的功能非常有用。另外，葡萄还具有抗氧化功能，

可以减少自由基对于肝的损害。所以葡萄也被称为是养肝护

肝佳的水果之一。

3、梨

梨中含有蛋白质，脂埋藏的意思 肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿

物质和多种维生素，具有降低血压、养阴清热的工效。患高

血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于肾

脏排泄尿酸和防范痛风、风湿病和关节炎。梨还具有润燥消

风、醒酒解毒等工效，因此在降肝火的食疗中当属佳食品。

4、苦菜

其中尤以紫花苦菜对人体保健为有利。苦菜性微寒，味

辛、苦，能够凉血、清热、解毒，保肝利胆，对胆囊炎、肠

胃炎以及肝炎都有着良好的治疗功效。苦菜常见，且做法也

简单，因此人们可以多吃苦菜，清除旺盛肝火，其中，简单

的方法便是将苦菜洗净捣汁，加入适量白糖后即可饮用，而

加入红糖后，其效果更加，不但清热，更能美容护肤，不失

为一个简单而有效的方法。

5、荸荠

据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有

温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解

热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。凡热病后余热未净

的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食

用。

5种食疗去肝火

1、黄金蚬炖豆腐

材料：豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000

毫升，盐适量。

做法：将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的健康申报表 豆腐冬瓜海带汤的做法

块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外

锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食肺炎支原体抗体 用。1周2~3

次当汤佐膳或点心食用。

2、菊考试总结怎么写 花炖瘦肉

材料：菊花(好选胎菊)15克、干荷叶5克、红萝卜250

克、猪瘦肉750克、生姜3片。

做法：菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净;红萝卜刮为人处世的道理 皮、洗净，

切块;猪洗净，切方人与自然和谐相处 块状，把各汤料一起放入炖盅，加冷开水

1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方

下盐。

材料：菊花(好选胎菊)15克、干荷叶5克、红萝卜250

克

3、山药甲鱼汤

材料：山药(干)30克，桂圆肉20克，甲鱼1只(重约500

克)。

做法：先将甲鱼宰杀，洗净去肠杂，连甲壳带肉加水适

量，与山药、桂圆肉清炖至烂熟。吃肉喝汤，每日2次。

4、白茅根猪肺汤

材料：鲜白茅根200克、雪梨4个、猪肺1副、瘦肉500

克、陈皮5克。

做法：猪肺洗净，放入开水中煮5分钟;雪梨切块，白茅

根切段，陈皮用水浸软;用料一齐放入汤煲，先武火煲滚后，

改用文火煲2小时即可。

材料：鲜白茅根200克、雪梨4个、猪肺1副

5、芹菜粥

材料：芹菜100克，枸杞15克，粳米250克。

做法：将芹菜洗净切碎，与枸杞、粳米一起，放入锅内，

加水适量，煮成稀粥。早晚温热服食。