羊肉夹馍

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介绍西安肉夹馍作文9篇

介绍西安肉夹馍作文9篇

介绍西安肉夹馍作文(1)

有关西安的肉夹馍作文

导语：西安有许多著名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。其中，最

好吃，最有名的可莫过于西安特产肉夹馍了。下面，下面是XX收集的有关西安的

肉夹馍作文，欢迎大家参考。西安的肉夹馍作文一：

西安樊记腊汁肉历史悠久。相传，唐朝自我审查 时期，长安城东有位姓樊的官宦人家，

为人正直。那年陕南遭受水灾，不少人逃至长安。樊家开仓放粮，救济难民。一

天，樊老爷拜朝回府，行至东门外，看见一个衣衫褴褛的小伙跪在一尸体旁放声

痛哭。经打问，才知他随母逃难至此，不幸母亲身亡，无法安葬。樊老爷十分同

情，命家人帮助安葬了老母，并赠银百两，让其谋生。

十年后，小伙经营腊汁肉发了大财。为报樊府之恩，借樊老爷80寿辰之机，

用百株花椒树木料，做成棺木。再从10头生猪身上剔下500斤精肉，烹制成上等

腊汁肉放进棺内，密封后送进樊府。樊老爷寿辰吉日，客人甚多，对棺木没有在

意。由家人抬入后院柴房，一放就是几年。

后来，樊老爷冒犯了朝廷，被削职为民，满腹怨恨，一病离开了人世。没过

几年，家产也变卖一空，樊家生活日趋艰难。这时，家人禀告老夫人，柴房内有

一棺木，可变卖度日。不料几个人去抬棺木却抬不动。樊夫人有些诧异，命人打

开察看。原来是满满一棺木腊汁肉。香气四溢，色泽鲜嫩。她让家人拿一些上街

去卖，一时便卖完了。吃到的赞不绝口，没吃到的感到遗憾。这消息不胫而走，

登门买肉的越来越多。樊家就在门口开了户门面，生意非常兴隆。眼看棺木中的

腊汁肉即将卖完，生活又将没有着落。樊夫人出了个主意：买些鲜肉，用棺木中

的肉汁(汤)煮成新的腊汁肉，仍然保持着原味。樊家便长期开起了腊汁肉铺，名

气也越来越大。

肉夹馍之用肉亦有三种，纯瘦，肥瘦，肥皮。卖家只需看你点名要哪一种，

就知道你吃肉夹馍的历史和道行。一般的年轻人，以女子居多，喜欢吃纯瘦;有些

个食馍年头的，要肥瘦，这东西要肥瘦均匀才香;骨灰级食客，是要吃肥皮的，顾

名思义，就是肉皮和它下面的少许脂肪，肥而不腻，胶糯香滑，是腊汁肉中的精

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品。

肉夹馍遍及西安大街小巷.咬一口外皮松脆,其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可

口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道,不由你不唾液横生,真是人生一小快乐。

经常见食客吃肉夹馍时,竖持而食,淋漓满手,实在可惜喷香的肉汁。正宗吃肉

夹馍的姿势为水平持馍,从两侧咬起。水平持馍,可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中,

不致流出;如从白吉馍中间咬起,腊汁肉会从两侧挤出。陕西有个词叫"扎势",有故

作姿态的意味。中国是茶叶故乡,国人喜饮当年新鲜绿茶,香气芬芳,清新宜人;东

洋人喝半发酵的乌龙茶,因为稀罕,发明了装腔作势的茶道;西洋人路途遥远,只有

消受发酵的红茶,还要加柠檬汁,方糖,视若享受。在老陕的眼里,这是"扎势",还是

"笨狗扎个狼狗势(东施效颦之意)"。吃肉夹馍有点必要的讲究,不是"扎势",是正

确享受这一美味。每到一地,初涉新奇事物,当入乡随俗,留意请教。这样不仅增长

阅历,更可体验地方风土人情。西安的肉夹馍作文二：

肉夹馍，是陕西最有名的小吃之一。说是“肉夹馍”，其实是“馍夹肉”。

咬一口圆圆的肉夹馍，真是唇齿留香啊!香喷喷脆生生的两层烙饼，中间夹着

浇了卤肉汁的剁碎了的深红色的红烧肉，肉汁的鲜味儿、脆饼的香味儿在口中久

久不散，让人回味无穷。

爷爷奶奶在西安生活了几十年，自然学会了陕西名食肉夹馍的做法。我看着

爷爷做肉夹馍，真是越看越馋。首先是和面，这个过程需要技巧，也很费时间。

先要在盆子里倒上一些面粉，再加入适当的发酵粉，一边加水一边用筷子搅拌，

当试着面絮的干湿程度刚好时，就把它揉成一个面团，放在盆子中间。冬天，爷

爷还要给面盆用棉被和热水搭一个“暖和的小窝”。我很好奇，就问：“爷爷，难

道面也要‘睡会儿觉’才能吃吗?”爷爷开怀大笑，说：“再过两个小时，看它会

变成什么样子?”这段时间，爷爷要把一大块五花肉放进锅里煮，也要两个多小时，

还要加进十多种佐料呢!

两个小时以后，爷爷轻轻搬开那个“温暖的小窝”，让我大吃一惊：盆子里的

面团长大了，白白胖胖的，胀满了半个面盆。爷爷揪出一块面让我看：“你瞧，面

里边像蜂窝一样就算发好了，这就是发酵粉的力量。”爷爷把面揪成一个个小面团，

再揉成一个个圆圆的面饼，放进电饼铛里烤上十来分钟，中间需要把面饼翻一下

身。嗨!香喷喷脆生生的新鲜烙饼就出炉啦!陕西人给这种发面饼起了个好听的名

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字，叫做“白吉馍”。这时，肉也炖好啦!整个厨房和餐厅都飘散着红烧肉的香味

儿。爷爷将白吉馍平躺着用刀沿着直径方向劈成两层，只留下一小部分像合页一

样连着，然后再将剁碎的肉夹进白吉馍中间，这样，外脆里香、美味可口的肉夹

馍就做好啦!

我在一边看着，早就馋涎欲滴。双手拿起一个肉夹馍，深吸一口气，大大咬

一口，在嘴里吸出肉汁，仔细品尝着，再慢慢咀嚼肉和饼，这滋味美妙无比，难

以形容。我说：“爷爷真是个神厨!”爷爷看着我，笑得合不拢嘴。有一次吃肉夹

馍时，我只顾陶醉在美味之中，手忘了把两层饼捏紧，结果肉从饼里掉了出来，

幸亏散落在盘子里，我只好把肉再塞回去，弄得满手是油。

爸爸妈妈都生在西安，也特别爱吃肉夹馍。所以吃肉夹馍成了爸爸妈妈思念

家乡的一项活动。外公外婆每次从西安来苏州，也总要给我带一些肉夹馍。

看了我对陕西肉夹馍的描述，你是不是已经馋得“口水直流三千尺”了呢?

西安的肉夹馍作文三：

俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我的老家西安那

里就有许多著名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。其中，最好吃，最有

名的可莫过于西安特产肉夹馍了。

肉夹馍色香味亮，好吃至极。你瞧!那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软绵，白

色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬、里面软，十分有意思。再往

冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉，并且浇上一勺褐色的腊

汁，撒上一点绿色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。

肉夹馍的做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在其中。肉夹馍分为

两个大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。做白吉馍时，要把软硬适中的

面团捏成扁圆形，然后放进专用的机器里。过不多久，那淡淡的香味便徐徐飘了

出来，此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。做腊汁肉时，要把新鲜的猪肉洗净放

入锅里，再加上水和独有的配料，最后用大火煮上半个小时，香喷喷的腊汁肉也

就做成了。两样都做好之后，要把白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁

好的腊汁肉夹在白吉微商时代 馍中间，再加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的朋友还可以在里面

加上点朝天椒。这样，肉夹馍就做好了，而且色、香、味样样俱全。

吃肉夹馍时，许多人喜欢馍夹着肉，一口一口的吃掉。而我却与众不同，喜

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欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉，然后把馍里夹着的腊汁肉一块一块的一一吃

掉，一丁点都不剩。最后再把镆吃掉，这样吃才叫真正的过瘾有一回我回家乡，

在正宗的肉夹馍店里买了一个肉夹馍，然后便按着我发明的先后顺序津津有味的

吃了起来。当我吃到最后只剩下镆的时候，店主笑嘻嘻的说：“你看你这个小馋猫，

都把肉夹馍吃成空心馍了。”从此，肉夹馍又有了一个新的别名——空心馍。

朋友，你想吃肉夹馍吗?如果想，就请到我的家乡做客，我一定让你吃上可口

美味而又正宗的肉夹馍!

介绍西安肉夹馍作文(2)

西安美食肉夹馍作文600字

本文是关于西安的话题作文，仅供大家参考！

导语：我的老家西安那里就有许多著名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡

馍等。其中，最好吃，最有名的可莫过于西安特产肉夹馍了。小编收集西安美食

肉夹馍作文，欢迎阅读。

?第一篇：西安美食肉夹馍

俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我的老家西安那

里就有许多著名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。其中，最好吃，最有

名的可莫过于西安特产肉夹馍了。

肉夹馍色香味亮，好吃至极。你瞧!那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软绵，白

色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬、里面软，十分有意思。再往

冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉，并且浇上一勺褐色的腊

汁，撒上一点绿色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。

肉夹馍的做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在其中。肉夹馍分为

两个大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。做白吉馍时，要把软硬适中的

面团捏成扁圆形，然后放进专用的机器里。过不多久，那淡淡的香味便徐徐飘了

出来，此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。做腊汁肉时，要把新鲜的猪肉洗净放

入锅里，再加上水和独有的配料，最后用大火煮上半个小时，香喷喷的腊汁肉也

就做成了。两样都做好之后，要把白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁

好的腊汁肉夹在白吉馍中间，再加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的朋友还可以在里面

加上点朝天椒。这样，肉夹馍就做好了，而且色、香、味样样俱全。

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吃肉夹馍时，许多人喜欢馍夹着肉，一口一口的吃掉。而我却与众不同，喜

欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉，然后把馍里夹着的腊汁肉一块一块的一一吃

掉，一丁点都不剩。最后再把镆吃掉，这样吃才叫真正的过瘾有一回我回家乡，

在正宗的肉夹馍店里买了一个肉夹馍，然后便按着我发明的先后顺序津津有味的初三中考作文

吃了起来。当我吃到最后只剩下镆的时候，店主笑嘻嘻的说：“你看你这个小馋猫，

都把肉夹馍吃成空心馍了。”从此，肉夹馍又有了一个新的别名——空心馍。

朋友，你想吃肉夹馍吗?如果想，就请到我的家乡做客，我一定让你吃上可口

美味而又正宗的肉夹馍!

第二篇：西安美食肉夹馍

俗话说，民以食为天。每一个地方都有特色美食，我最喜欢西安肉夹馍。我

第一次吃这肉夹馍，是在连云港的水晶市场“东海里”吃到的。

肉夹馍色香味美，好吃至极。那烙好的白吉馍皮薄松软，白色表面烤出了几

圈土黄色，吃起来外硬内软，十分有意思。再往白吉馍里面夹上有肥有瘦香味迷

人的腊汁肉，浇上一点腊汁，那更是让人口水直流三千尺。

肉夹馍做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在里面。肉夹馍分为两

大主料——肉和馍。肉是腊汁肉，馍是白吉馍。做白吉馍时，要把已揉搓好的软

硬适中的面料捏成扁圆形，放在专用烤箱内，过不多久，那淡淡的香味便慢慢地

飘出来。此时，白吉馍已经烤好了。做腊汁肉时，先把新鲜的猪肉洗净放入锅中，

加上水和独有的配料。配料有料酒、酱油、冰糖、姜片、八角、山楂。最后用大

火煮上半小时，香喷喷的腊汁肉就好了。

两样主料做好后，先拿刀把白吉馍切开，不要切到底，再把剁好的腊汁肉夹

在白吉馍间，最后加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的人还可以放点朝天辣。这样，色

香味俱佳的肉夹馍就做好了。

吃肉夹馍时，别人是连馍带肉一口一口吃，我却与众不同，喜欢先把外面的

馍吃完，再一口一口把肉吃掉，一丁点也不剩。吃馍时，我先把外层的硬皮都吃

掉，再吃里面像三明治一样的馍;吃肉时，我先把外围的肉吃掉，再咬里面的肉，

汁水立刻喷了出来，再多咬上几口，你会感觉那股迷人的香味在你的鼻子边萦绕。

朋友们，要是你也想吃到美味的肉夹馍，那就去它的原产地西安吧!

第三篇：西安美食肉夹馍

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民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。西安那里就有许多着名的

风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。其中，最好吃，最有名的可莫过于西安

的肉夹馍。

肉夹馍的做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在其中。肉夹馍分为

两个大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。做白吉馍时，要把软硬适中的

面团捏成扁圆形，然后放进专用的机器里。过不多久，那淡淡的香味便徐徐飘了

出来，此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。做腊汁肉时，要把新鲜的猪肉洗净放

入锅里，再加上水和独有的配料，最后用大火煮上半个小时，香喷喷的腊汁肉也

就做成了。两样都做好之后，要把白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁

好的腊汁肉夹在白吉馍中间，再加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的朋友还可以在里面

加上点朝天椒。这样，肉夹馍就做好了，而且色、香、味样样俱全。

肉夹馍色香味亮，好吃至极。你瞧!那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软绵，白

色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬、里面软，十分有意思。再往

冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉，并且浇上一勺褐色的腊

汁，撒上一点绿色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。

吃肉夹馍时，许多人喜欢馍夹着肉，一口一口的吃掉。而我却与众不同，喜

欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉，然后把馍里夹着的腊汁肉一块一块的一一吃

掉，一丁点都不剩。最后再把镆吃掉，这样吃才叫真正的过瘾，在正宗的肉夹馍

店里买了一个肉夹馍，然后便按着我发明的先后顺序津津有味的吃了起来。当我

吃到最后只剩下镆的时候，店主笑嘻嘻的说：“你看你这个小馋猫，都把肉夹馍吃

成空心馍了。”从此，肉夹馍我有给肉夹馍取了个新的别名——空心馍。

感谢阅读，希望能帮助您！

介绍西安肉夹馍作文(3)

肉夹馍作文

前几天妈妈给我说，要给我买一个肉夹馍。我这几天一直在想，什么时候妈

妈给我买。今天下午放学时妈妈终于同意给我买了。

再去那家店的路上，妈妈给我讲了“肉夹馍”的来历。肉夹馍原来是肉加之

与馍的意思。我们到了那家店，我看见肉墩上有许多肉，还看见有许多的人在那

儿买肉夹馍，闻见店里迷漫着浓浓的肉香味。我这时顿感到肚子饿极了。

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买到肉夹馍以后，我便狼吞虎咽的吃起。那酥脆无比的外壳咬下去时，那腊

汁肉的味美醇香飘到我鼻子里时，我的心里好喜欢！

妈妈对我可真好呀！我喜欢妈妈，希望妈妈下回再给我买一个！

介绍西安肉夹馍作文(4)

西安肉夹馍的导游词

西安肉夹馍导游词1

俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。那烙好的白吉馍

皮薄松脆、内心软绵，白色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬、里

面软，十分有意思。再往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉，

并且浇上一勺褐色的腊汁，撒上一点绿色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍

不住咬上一口。

肉夹馍的做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在其中。肉夹馍分为

两个大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。做白吉馍时，要把软硬适中的

面团捏成扁圆形，然后放进专用的机器里。过不多久，那淡淡的香味便徐徐飘了

出来，此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。做腊汁肉时，要把新鲜的猪肉洗净放

入锅里，再加上水和独有的配料，最后用大火煮上半个小时，香喷喷的腊汁肉也

就做成了。两样都做好之后，要把白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁

好的腊汁肉夹在白吉馍中间，再加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的朋友还可以在里面

加上点朝天椒。这样，肉夹馍就做好了，而且色、香、味样样俱全。

吃肉夹馍时，许多人喜欢馍夹着肉，一口一口的吃掉。而我却与众不同，喜

欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉，然后把馍里夹着的腊汁肉一块一块的一一吃

掉，一丁点都不剩。最后再把镆吃掉，这样吃才叫真正的过瘾有一回我回家乡，

在正宗的肉夹馍店里买了一个肉夹馍，然后便按着我发明的先后顺序津津有味的

吃了起来。当我吃到最后只剩下镆的时候，店主笑嘻嘻的说：“你看你这个小馋猫，

都把肉夹馍吃成空心馍了。”从此，肉夹馍又有了一个新的别名——空心馍。

朋友，你想吃肉夹馍吗？

西安肉夹馍导游词2

明明是“馍夹肉”，偏要说“肉夹馍”，当地的学闲还研究出一个“肉夹于馍”

的名称由来，可见这始作俑者是专门为了突出肉的。肉味之美竟也战胜汉语严谨

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的语言规范而千年传承，不能不再一次证明了“民以食为天”和肉夹馍“以肉传

史”的巨大威力。

我初到西安，并没有识见“肉夹馍”的巨大魅力。九十年代之初，当兵每月

只有几十块钱的津贴，虽是饭堂里每日供应的六、七十年代国家战备粮，吃的精

神有余，气力不足，却还是不敢享用当地那些闻名已久的小吃。直到有战友过生

日，发出“花二十块钱请大家大吃一顿”的豪言壮语，这才欣欣然，打了一顿牙

祭。吃毕这肉夹馍，却连魂魄也一起交了出去，从此便朝思暮想。那时节假日当

兵外出是有比例限制的，大家就凑钱给那拿了外出证的，千万要带它十套八套肉

夹馍回来，跑路的也有报酬，按例是可以白吃管够的，不过一般人也就最多吃两

个吧。有位甘肃战友，实在，冬天出这趟差，怕肉夹馍凉了害大家的胃，就裹在

内衣里面带了回来。食时尚温，又见他油污的毛衣和棉袄，我等大为感动。待称

谢时，他却连连摆手，说要谢得谢你们，让我有机会一气吃了六个!六个啊!我的

乖乖，侵占俺们的利益简直是强取豪夺了，竖子敢尔!遂致一顿痛殴。

又是这位甘肃战友，临近毕业分配时看到大家都往队长教导员家里跑，送烟

送酒什么的，也不甘落后，就提了一袋东西跑到领导家，说是些许当地特产，不

成敬意，还望笑纳。领导大悦，好声抚慰，端茶送客之后启袋视之，竟数个肉夹

馍是也!一时传为笑谈。

后来在西安久居，方从吃热闹转到吃门道上来。

肉夹馍之有史，不得而知。想是一种方便食品，原是设在驿站陌头，为了旅

人充饥用的。只需扔几个铜钱，就有店家装了热腾腾香喷喷的肉夹馍奉上，骑在

马或骆驼背上边走边吃。肉夹馍在西安通常被称作“腊汁烹饪方法有几种 肉夹馍”，通常那肉也并

不是腊肉，腊肉是盐腌的，它则是汤煮。肉汤最好是陈汤，一年两年，三代人四

代人，年代愈久味愈醇色愈佳，柏树林城墙口的“秦豫肉夹馍”，其汤据说有百年

之久。把肉放入汤锅，肉皮朝上，加上绍酒、食盐、冰糖、葱段、姜块、大茴、

桂皮、草果，或者还有什么其他祖传的秘料，一起下锅煮。大火烧开，小火转焖，

水开圆却不翻浪。至十二个小时，肉就好了。

介绍西安肉夹馍作文(5)

度米作文汇编之高中优秀写物作文：西安肉夹馍

俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我的老家西安那

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里就有许多的风味小小妇人读后感 吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。其中，吃，最有名的可莫

过于西安特产肉夹馍了。

肉夹馍色香味亮，好吃至极。你瞧！那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软绵，

白色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬、里面软，十分有意思。再

往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉，并且浇上一勺褐色的

腊汁，撒上一点绿色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。

肉夹馍的做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在其中。肉夹馍分为

两个大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。做白吉馍时，要把软硬适中的

面团捏成扁圆形，然后放进专用的机器里。过不多久，那淡淡的香味便徐徐飘了

出来，此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。做腊汁肉时，要把新鲜的猪肉洗净放

入锅里，再加上水和独有的配料，最后用大火煮上半个小时，香喷喷的腊汁肉也

就做成了。两样都做好之后，要把白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁

好的腊汁肉夹在白吉馍中间，再加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的朋友还可以在里面

加上点朝天椒。这样，肉夹馍就做好了，而且色、香、味样样俱全。

吃肉夹馍时，许多人喜欢馍夹着肉，一口一口的吃掉。而我却与众不同，喜

欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉，然后把馍里夹着的腊汁肉一块一块的一一吃

掉，一丁点都不剩。最后再把镆吃掉，这样吃才叫真正的过瘾有一回我回家乡，

在正宗的肉夹馍店里买了一个肉夹馍，然后便按着我发明的先后顺序津津有味的

吃了起来。当我吃到最后只剩下镆的时候，店主笑嘻嘻的说：“你看你这个小馋猫，

都把肉夹馍吃成空心馍了。”从此，肉夹馍又有了一个新的别名——空心馍。

朋友，你想吃肉夹馍吗？如果想，就请到我的家乡做客，我一定让你吃上可

口美味而又正宗的肉夹馍！

介绍西安肉夹馍作文(6)

西安特色小吃：西安肉夹馍

导读:我么旅游除了看看美丽的风景之外，还有一个目的就出品尝当地的

美食了;俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我的老家

西安那里就有许多著名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。

其中，最好吃，最有名的可莫过于西安特产肉夹馍了。

肉夹馍色香味亮，好吃至极。你瞧!那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软绵，白

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色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬、里面软，十分有意思。再往

冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉，并且浇上一勺褐色的腊

汁，撒上一点绿色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。

肉夹馍的做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在其中。肉夹馍分为

两个大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。做白吉馍时，要把软硬适中的

面团捏成扁圆形，然后放进专用的机器里。过不多久，那淡淡的香味便徐徐飘了

出来，此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。做腊汁肉时，要把新鲜的猪肉洗净放

入锅里，再加上水和独有的配料，最后用大火煮上半个小时，香喷喷的腊汁肉也

就做成了。两样都做好之后，要把白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁

好的腊汁肉夹在白吉馍中间，再加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的朋友还可以在烘焙饼干 里面

加上点朝天椒。这样，肉夹馍就做好了，而且色、香、味样样俱全。

吃肉夹馍时，许多人喜欢馍夹着肉，一口一口的吃掉。而我却与众不同，喜

欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉，然后把馍里夹着的腊汁肉一块一块的一一吃

掉，一丁点都不剩。最后再把镆吃掉，这样吃才叫真正的过瘾有一回我回家乡，

在正宗的肉夹馍店里买了一个肉夹馍，然后便按着我发明的先后顺序津津有味的

吃了起来。当我吃到最后只剩下镆的时候，店主笑嘻嘻的说：“你看你这个小馋猫，

都把肉夹馍吃成空心馍了。”从此，肉夹馍又有了一个新的别名——空心馍。

朋友，你想吃肉夹馍吗?如果想，就请到我的家乡做客，我一定让你吃上可口

美味而又正宗的肉夹馍!

介绍西安肉夹馍作文(7)

介绍肉夹馍的作文

各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的

文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！

民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产，肉夹馍作文700字。西安

那里就有许多着名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。其中，最好吃，最

有名的可莫过于西安的肉夹馍。肉夹馍的做法看似简单，其实也有不少学问和技

巧包含在其中。肉夹馍分为两个大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。做

白吉馍时，要把软硬适中的面团捏成扁圆形，然后放进专用的机器里。过不多久，

那淡淡的香味便徐徐飘了出来，此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。做腊汁肉时，

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要把新鲜的猪肉洗净放入锅里，再加上水和独有的配料，最后用大火煮上半个小

时，香喷喷的腊汁肉也就做成了。两样都做好之后，要把白吉馍从中间切开，但

不要切到底，接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间，再加上香菜和腊汁，喜欢吃

辣的朋友还可以在里面加上点朝天椒。这样，肉夹馍就做好了，而且色、香、味

样样俱全。肉夹馍色香味亮，好吃至极。你瞧!那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软

绵，白色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬、里面软，十分有意思。

再往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉，并且浇上一勺褐色

的腊汁，撒上一点绿色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口，小

学六年级作文《肉夹馍作文700字》。吃肉夹馍时，许多人喜欢馍夹着肉，一口一

口的吃掉。而我却与众不同，喜欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉，然后把馍里

夹着的腊汁肉一块一块的一一吃掉，一丁点都不剩。最后再把镆吃掉，这样吃才

叫真正的过瘾，在正宗的肉夹馍店里买了一个肉夹馍，然后便按着我发明的先后

顺序津津有味的吃了起来。当我吃到最后只剩下镆的时候，店主笑嘻嘻的说：你

看你这个小馋猫，都把肉夹馍吃成空心馍了。从此，肉夹馍我有给肉夹馍取了个

新的别名——空心馍。

各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的

文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！

介绍西安肉夹馍作文(8)

肉夹馍

前几天妈妈给我说，要给我买一个肉夹馍。我这几天一直在想，什么时候妈

妈给我买。今天下午放学时妈妈终于同意给我买了。

再去那家店的路上，妈妈给我讲了“肉夹馍”的来历。肉夹馍原来是肉加之

与馍的意思。我们到了那家店，我看见肉墩上有许多肉，还看见有许多的人在那

儿买肉夹馍，闻见店里迷漫着浓浓的肉香味。我这时顿感到肚子饿极了。

买到肉夹馍以后，我便狼吞虎咽的吃起。那酥脆无比的外壳咬下去时，那腊

汁肉的味美醇香飘到我鼻子里时，我的心里好喜欢！

妈妈对我可真好呀！我喜欢妈妈，希望妈妈下回再给我买一个！

市一小一一班金诺

介绍西安肉夹馍作文(9)

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浅析西安FJ肉夹馍品牌营销优化策略

作者：汪世欢

来源：《农家科技下旬刊》2016年第01期

摘要：我国快餐企业品牌的创建尚处于起步阶段，在品牌知名度、品牌文化

积淀、品牌价值等方面，还存在很多问题。通过品牌营销理论，以西安FJ肉夹馍

为研究对象，针对其创建品牌中存在的问题，制定了品牌营销策略。

关键词：西安FJ肉夹馍;品牌营销;问题;对策

随着中国经济迅速增长，餐饮业在国内呈现出蓬勃发展的良好态势。而其中

地方餐饮小吃作为一种新兴快餐产业，以其适应大众化消费水平，快捷、简便等

特点，越来越受到广大消费者的青睐，并增长迅速，逐步成为餐饮市场最具吸引

力的领域。然而，由于对外开放的扩大，国外餐饮品牌先后进入我国市场，使得

本土餐饮品牌，特别是许多老字号品牌，面临激烈的竞争。由于外国品牌占据我

国餐饮市场的份额逐渐增多，我国餐饮品牌又因制度和技术的落后，质量与卫生

等各个方面因素的欠缺，受到外国餐饮品牌的挤压，面临严峻的挑战，加之国内

部分知名地方小吃快餐企业，顺应竞争潮流，不断强化服务质量和提升品牌知名

度、美誉度，由此将国内快餐市场竞争变的更加激烈。通过针对西安FJ肉夹馍进

行全面分析研究，结合品牌创建与管理的理论，针对该企业在品牌营销中存在的

主要问题及成因进行分析，提出了可操作性的对策。

一、品牌理论

1.品牌的定义

所谓品牌（brand）一词，最早来源于古挪威文字“brandr”，而在英语中

“brand”一词的含义是指印记（古代烙在犯人身上）、标记（古代烙在牲口身上，

表示主人的所有权）。随着市场经济出现与发展，品牌逐渐成为了某一类产品的独

特标记，并且具有非常重要的市场营销学方面的意义。美国市场营销协会（AMA）

将品牌定义为：品牌是指用来识别一个或一类产品以及劳务的名称、术语、象征、

记号或设计及其组合，目的是和其他竞争者的产品以及劳务区别开来。