东北蘑菇

小鸡炖蘑菇(最有名的东北菜)

相关食材：

蘑菇

榛腌制糖蒜 蘑

八角

茶树菇

小鸡炖蘑菇

原料：土鸡半只约800g干榛蘑100g

配料：葱白1段，干辣椒3个，八角1个，花

椒粉1/2茶匙，蒜4瓣，姜3片，生抽2汤匙，

盐适量，油适量

做法：

1.干榛蘑用流水冲去表面的浮土，然后用温

水国庆主题手抄报 浸泡20-40分钟，然后挤净水分，用厨用

剪刀剪去硬根。

2.浸泡榛蘑的水静置至澄清。

3.土鸡洗净沥水，剁成块。锅里加凉水南京过年去哪里玩 ，

再将剁好的土鸡放入锅中。

4.大火烧开后继续煮3高中政治教案 分钟，撇净上面的浮

沫，然后将鸡块捞出控水待用。

5.锅里倒油烧热，放入葱白，蒜，姜，八

角和干辣椒，炒香。

6.放入鸡块，翻炒至鸡块表面微焦。

7.放入生抽和花椒粉，翻炒均匀。

8.将榛蘑铺在鸡块上面，再将浸泡榛蘑的

水倒入锅中，加盐调味。