如何预防食品铅污染

人体内正常的铅含量应该在0.1毫克/升，如果含量超标，容易引起贫血，损害神经系统。幼儿大脑受铅的损害要比成人敏感得多，一旦血铅含量超标，应该采取积极的排铅毒措施。如何预防食品铅污染呢?下面小编带您了解一下。

首先要特别强调环境治理。如改变铅矿开采、冶炼、加工的工艺，减少排出的粉尘、污水、提倡使用无铅汽油、降低汽车尾气的危害;在家庭中慎重使用油漆、蓄电池等含铅量大的产品;加强对日用品的检测等。玩具、学习用具和学习用品中所含的可溶性铅对人体的吸收率较高，最高达76%。国内一些食品中铅含量也过高，如爆米花、皮蛋等，应该对儿童及家长进行必头头是道造句要的宣传教育，让儿童尽量少吃这些国际部高中食品，同时改进传统的加工工艺以降低铅含量。

其次，尽快建立一个完善的普查机制。从孕妇胎儿血到幼儿出生、成长的各个时期，建立档案和牛有关的成语，定期普查，跟踪调查，掌握血铅的确切流行率，一旦幼儿血铅超过标准，及时加以干涉，做到早防早治。

第三，幼儿的父母应该认识到预防儿童铅危害的意义，尽量减少孩子铅的暴露。例如，避免孩子在公路两旁(公路两旁的土壤灰尘中含有大量的铅)玩耍，养成饭前洗手的习惯，注意纠正孩子不良的手口行为。保持幼儿经常活动范围的清洁卫生，并避免使用含铅高的食品、玩具、文具。清洗手和脸，以免回家和孩子亲热时使其接触过多的铅。此外，有研究证明，补充钙、锌、铁、硒可以降低儿童肠道对铅的吸收。家长注意利用钙、锌、铁、硒等微量元素对铅的抑制作用，加大这些微量元素的补充，以抵御铅的危害。

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