2023年3月19日发(作者：做早教后悔一辈子) 文章导读
香辣炸读书的好句
鸡，可以说是受到很多年轻人小孩子喜欢的食物了，尤其是在肯德基或者是麦格桑花寓意
当劳，绝对是备受青睐的选择，而实际上香辣炸鸡的腌料以及配方也是很简单的，自己在生活当中也可以动手完成。
做法一、
主配料：鸡胸肉，面粉，生粉，面包糠，盐，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒粉，花雕酒，玉米油 做法：
1：鸡胸肉切丁，块都行，但厚度切1厘米左右最好。
2：切好的鸡块加入生粉，盐，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒粉，花雕酒拌匀腌制10分钟左右。 3：面粉中加少许盐加清水调成面糊
4：腌好的鸡块先裹上一层面糊，然后再沾上一层面包糠。油烧热后放入油锅中炸1-2分钟小米笔记本电脑官网
左右即可。
不过炸食物的油最好用的玉米油、介花油这类比较耐热的油类，高温后也不容易变质， 适合煎炸。
做法二、
一）
1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。
2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡大腿、翅中等）
3）放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块 ：腌料 ：料酒=100g:10g:20g ），正常腌渍2-3小时左右，腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉（其他牌子也可以）。
二）裹粉过程：（面粉：生粉：香辣炸鸡粉=2深圳公租房申请条件
：1：1）
1）上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。
2）裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力中午吃什么减肥
翻滚揉压5次以上（粉要多）
3）放在清水中浸泡约2秒左右，使翅硕果的近义词
中上的粉湿润即可，即包裹原料的干咬肌大
粉火箭爆炸
变糊状（浸泡时禁止翻动，防止水把面糊冲掉，年味手抄报
如被冲掉的话可再裹一次粉）
4）拎起沥干水份，再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上，表皮完全均匀的挂上鳞片，即可停止压揉。
5）裹好粉的原料应立即油炸，否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内，炸5-6分钟，炸至色泽淡金黄捞起。
