好肠胃

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肠胃不好吃什么推荐14种清肠胃食物

每个人都希望拥有一个健康身体，但是很多人在饮食方面不

注意，有时候大鱼大肉，暴饮暴食，导致了肠胃不好。那么肠胃

不好怎么办?吃什么可以清肠胃?下面就为大家介绍14种清肠胃

食物。

★14种清肠胃食物

★1、木耳

木耳是一种被称为“素食中的荤菜”的一种蔬菜，之所以这

么说是因为木耳中含有丰富的维生素、碳水化合物和人体所必须

的一些脂类，经常食用木耳可以起到清肠的功效，木耳所具有的

强大吸附力可以将体内的杂物和毒素吸附并通过新陈代谢排出

体外。

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★2、十字花科蔬菜

西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质—

—异硫氰酸酯，不但有助于清除肠道垃圾，还能抗癌。为了最大

化地保留营养，中山大学公共卫生学院营养学系副教授冯翔建议，

这类蔬菜最好不要长时间烹饪，西兰花可以清炒，或焯一下凉拌。

★3、魔芋

在中医上称为“蛇六谷”，是有名的“胃肠清道夫”、“血液

净化剂”，能有效清除肠壁上的废物，预防便秘作用明显。

★4、洋葱

肠道中益生菌和致病菌共存，当致病菌打败益生菌时，肠道

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菌群的平衡就被打破，可能导致便秘、腹泻等多种问题。为了给

肠道内的益生菌补充养分，刺激其增长，要多吃富含低聚糖的食

物，洋葱则是优质选择之一。

此外，吃洋葱还可以预防癌症、降低胆固醇、增强血管弹性。

研究发现，生吃洋葱保健效果最好，可以凉拌或加入沙拉中，吃

牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱能解油腻。

★5、花生

花生也是不错的排毒佳品，花生可以强健肠道，因为花生入

脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用，而花生中独有的植酸、植

物固醇等特殊物质，可增加肠道的韧性。

★6、大蒜

大蒜含有的大蒜素，是一种强大的抗菌物质，能活化细胞，

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加快肠胃蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳。为了保证大蒜的保健

功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌

凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。

★7、豆类

豆类中含有大量非水溶性膳食纤维，能够减少食物在肠道内

的停留时间，预防便秘，降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中

含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促进脂肪代谢。

北京朝阳医院营养师宋新建议，谷类和大豆混着吃，其蛋白质利

用率可提高到73%，与肉相当，比单吃一种蛋白质利用率要高。

★8、燕麦

燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维

促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作

饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡

萄乾，营养又能促进排便。

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★9、蜂蜜

蜂蜜被很多人接受，作为平时的茶饮品的添加物，也会拿来

馈赠亲友。蜂蜜中富含维生素、糖类和很多人体内所需的微量元

素，对于美容养颜、排除人体内的毒素有很好地功效。

★10、玉米

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E

和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血

管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。

★11、竹笋

竹笋中所含的粗纤维在蔬菜中算是很高的，能刺激肠道蠕动、

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软化粪便并帮助其排除，减少粪便停留在肠道的时间。且因其长

在地面下，较无农药残留的问题，是十分健康的食物。

★12、胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和

毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠

通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

★13、红薯

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过

低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕

动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。但需要注意的是，吃红薯时

一定要蒸熟煮透。

★14、山药

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其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，

防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺

有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，

若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。

肠胃不好的人可以多吃点以上为大家介绍的有利于清肠胃

的食物，会起到很好的清肠胃的效果。但是想要拥有一个好肠胃、

健康的身体，平时一定要养成良好的饮食习惯、多吃排毒、养生

的食物。