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平菇葱爆海�、青红椒炒猪肝、猪肉丸子怎么制作

更新时间:2023-04-09 14:37:29 阅读: 评论:0

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制作步骤:

一、平菇葱爆海�

1.将平菇洗净。

2.在冷水中煮沸。

3.取出并排水。

4.抓一把平菇,弄干。

5.葱花切丝。

6.海参切片。

7.把胡椒切成圆形。

8、热锅冷油。

9.用热油煸炒大葱。

10.炒大葱,加入小许盐和酱油翻炒均匀。

11.放海参。

12.翻炒均匀。

13.放入平菇翻炒均匀。

14.放入辣酱圈翻炒均匀。

15.成品。

二、青红椒炒猪肝

1.猪肝切片,木瓜蛋白酶嫩化,洗净,加入少量小苏打、啤酒、盐、鸡精、蛋清、木子粉、油,抓匀腌制备用。

2.青椒切成小块,红辣椒和生姜切成丝,洋葱切成段,大蒜切成块。

3.猪肝稍微炒一下,但餐馆里一般用油炒。

4.锅洗净烧热,下油、葱、姜、蒜、干辣椒翻炒。

5.青椒猪肝炒香调味。

6.猪肝煮好后,撒上少许胡椒粉和香油,然后出锅放在盘子里。

黑龙江专升本三、猪肉丸子

1.瘦肉洗净,市电切块。

2.印度服饰称取红薯粉,与盐混合。

3.加入250克清水拌匀。

4.用料理机碾碎瘦肉。

5.加入红薯粉,打匀。

6.打匀后。

7.往锅里加入清水,转小火。用老虎的嘴挤压肉丸。

8.煮至漂浮。

9.美味的肉丸呈上。

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