皇帝菜

茼蒿又名桐花菜、皇帝菜，在古代是宫廷美食之一。既然能走上宫廷，其口味

一定是上等了，如此美好的食物怎么能没有好的烹饪方法呢？下面就介绍几种简单

的茼蒿的做法，以免拿到食材还不知道怎么做好吃。

一、清炒茼蒿

材料：茼蒿、蒜、生抽、耗油、糖、盐、香油

做法：1茼蒿洗净唯一的近义词 切段，蒜切成碎末

2锅中倒油烧热，放入蒜炒香。

3放入茼蒿炒熟，之后加入盐和糖炒匀。

4出锅之际放生抽和耗油，最后淋上香油即可食用。

点评：这种做法比较简单，并且很好的.保留了茼蒿的香味与口感，吃起来有

唇齿间都是满满的清香味蝴蝶怎么画简单好看 ，让人流连忘返。

二、蒜蓉茼蒿

材料：茼蒿、大蒜、高汤、盐、生抽、水淀粉

做法：1茼蒿洗净沥干；大蒜去皮切碎，姜同样。

2锅中烧开水，加入油和盐，将茼蒿放入，过一遍。

3另起环保小故事 锅，倒油烧热，放入蒜蓉，慢火炸成金黄色，捞出。

4趁锅中油还未冷却时，把姜放入，再加入生抽、高汤、盐，大火煮沸。

5放入茼蒿，中火煨，片刻后捞出装入盘中，撒上蒜茸。

6将水淀粉放入锅内汤汁中，烧一会，再淋在蒜上，即可食用。

点评：蒜茸与茼蒿的香味混杂在一起，溢满周围，让人闻之便食欲大增。细细

品尝，茼蒿的柔嫩口thin的比较级 感能令人回味无穷。

三、茼蒿豆腐干

材料：茼蒿、日本油炸豆腐、五香粉、水发香菇、色拉油、拌酱汁、盐、糖、

味精、酱油

做法：1用热开水烫一下炸豆腐光阴 ，再切成小碎粒酸溜白菜怎么做 放在平底锅里煎香，可以撒上

适量的五香粉和盐。

2茼蒿快速过一遍热开水，之后放冷水中浸泡，片刻后沥干水切成小碎块。

3水发香菇切小块，放在油锅中微微炒一下，放少许盐后盛出。

4最后将所有的材料放入锅中翻炒几下，加入各种调味料，炒匀即可出锅。

5可以在出锅之际淋上香油，味道会更qq个性名字 好。

点评：口感腻滑的炸豆腐与柔嫩鲜脆的茼蒿一道放入口篆书印章 中，品味到的是两种截

然不同的味道，给人感觉十分奇特。