护色剂的危害

护色剂就是食品添加剂的一种，是一种用来使其食品色泽鲜艳的化学物质，在现在食品中应用是非常广泛的，很多人对于这种护色剂不是很了解，那么护色剂的危害有那些?护色剂对人体有害吗?下面一起走进来进行了解。

食品添加剂最新规定硝酸钾、硝酸钠、亚硝酸钾、亚硝酸钠可以作为护色剂(亦称发色剂)按规定用量加入。

不过护色剂中的硝酸盐及亚硝酸盐对人体写动物的作文有一定的毒害作用，硝酸盐会在胃肠里被还原为亚硝酸盐，当人体大量摄入后，会将血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，引起肠源性青紫症，出现恶心、呕吐、全身无力、皮肤青紫等中毒症状，严重者昏蜀道难李白原文迷、抽搐、呼吸衰竭而亡。 文艺复兴时期

亚硝酸盐还是形成亚硝胺的前体物质，在胃内与胺合成亚硝胺，具有潜在致癌性，故在肉制品中应严格控制护色剂用量。

通过上面的了解，大家知道了护色剂对于人体的危害有那些，大家可以在食用前用食品安全检测仪来进行检测有害物忧伤的歌质，如果大家想要多了解一下食品添加剂小知识，可以去开学第一课2021观后感。