瓜尔胶的性质

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瓜尔胶是以天然瓜尔胶为原料，从表皮和胚芽中论生逢其时除去剩余的以春为话题的作文胚乳。主要含有半乳糖和甘露糖。它在压力下干燥、粉碎和水解。用20%乙醇溶液沉淀。离心分离干燥后，与脱水缩水甘油醚三甲基氯化铵反应。

瓜尔胶外观为白色至黄色的自由流动粉末，遇冷水或热水溶解，遇水后形成凝胶状物质，达到快速增稠效果。瓜尔胶主要分为食品级和工业级（油田使用属于工业级）。一般出口包装为25kg/袋，外层牛皮纸，内层PE薄膜袋。

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