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稀奶油怎么打发

更新时间:2023-03-25 23:22:17 阅读: 评论:0

晋江美食-形胜之地

稀奶油怎么打发
2023年3月26日发(作者:湖南特色美食小吃)

鲜奶油打发过程:

1、动物性鲜奶油打发前需放在冰箱冷藏12小时以上。只有温度足够低的鲜奶油,

打发后才不会很快化掉,尤其是夏天。将鲜奶油倒入大碗里,根据个人口味加入细

砂糖(参考加糖量:每100克鲜奶油加10克糖。若用植脂奶油,因本身含糖,不需

要加糖)。

2、用电动打蛋器搅打鲜奶油。

3、随着搅打的事业单位个人总结 过程,鲜奶油会变得越来越稠厚,体积也渐渐变大。

4-6、继续搅打,鲜奶油猪肚子 会越来越稠厚,搅打过程中打蛋器搅打出的纹路越来越清晰。

7、当搅打到出现清晰、硬挺的纹路时,就打发好了。打发后的体积明显增大笔记本显卡怎么换 。

8、提起打蛋头,会拉出硬挺的小尖角。

TIPS:

1、当天气较热的时候,打发好的动物性鲜奶油非常容易化,请在开足冷气的铜钱草怎么养 空调房

里打发鲜奶油并装裱蛋糕。打发鲜奶油的时候,可将装鲜奶油的碗坐在加了冰块的

水里打发。(若用植脂奶油,一般冷冻保存,打发前放到冷藏室解冻,夏天的时候

不需要完全解冻,留少量碎冰在奶油里就可以打发了)

2、打发动物性鲜奶油前,将鲜奶油小事作文 从冷藏室挪入冷冻室片刻,使鲜奶油的温度进一

步降低,可保证打发什么是马克思主义 的成功率。但时间一定要控制好,切勿让鲜奶油结冰。

3、鲜奶油打发好以后,不要继续搅打。如果打发过度,会呈现油水分离,也就是俗

称的豆腐渣状态,打发过度的鲜奶油是不能使用的哦。

4、如果想要鲜奶油的口感更好,在打发好的鲜奶油里加入少许朗姆酒(一般500

克鲜奶油加1小勺/5ml即可),和女朋友聊天话题 再搅打均匀。加入朗姆酒的鲜奶油,会不那么腻哦。

5、鲜奶油打发好后不能久炸红薯饼的做法 放,要立刻使用。

6、一般装裱一个成品图中的8英寸的圆形蛋糕,需要500克的鲜奶油(约半盒),

6英寸初中英语培训 的圆形蛋糕,需要300克的鲜奶油(用量仅供参考,根据鲜奶油的涂抹厚度、

装裱的花样不同而不同)。ps:植脂奶油打发后的体积膨胀率更高,所以用量会比动

物性鲜奶油要少一些。

7、为什么鲜奶油怎么打都打不发?注意鲜奶油的碗里不要有油、水和其他杂质。如

果其他地方都做到位了还是一直打不发,换一盒或换个品牌的鲜奶油试试吧!

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