油麦菜是什么菜

油麦菜是什么菜

油麦菜是药用价值很高的菜，属于菊科莴苣属，在生活中油麦菜也经常被人们叫做油卖、香水生菜、莜麦菜等，是一种秋季的菜，一般会在十月中旬上市，在我国各地分布广泛，主要的产地有河北、山东、辽宁等地。

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油麦菜有着宽大油亮的叶片，边缘有微小的锯齿，颜色为深绿色，主体为一根粗壮的淡青绿色茎，整体的植株高度可以达到三十厘米以上。

油麦诗朗诵相信未来菜做法

1、清炒

油麦菜清炒是很常见的做法，可以先将锅烧热，之后倒入宽凉油，接着倒入大量蒜末，煎至金黄之后，放入洗净切好的油麦菜翻炒几关于女神节的唯美句子次就可以出锅了。

2、炒鸡蛋

油麦菜炒鸡蛋也是一种不错的做法，先在锅中倒入少量的油，等锅热之后加入鸡蛋，等待鸡蛋熟了之后，在加入油麦菜翻炒就可以了。

油麦菜的功效与作用

油麦吉林省抚松县菜中富含大量的维生素，同时也蕴含着很多微量元素，其内部的抗坏血酸可以有效的提高人体的造血能力，避免胆固醇的生成。