冰火菠萝油

论冰火菠萝旺、菠萝包和冰火菠萝油三者的区别

进几年国内的烘焙行业越来越火热，而伴随着这跆拳道比赛规则 种烘焙一班班级口号 潮流，市面上的烘焙食品种类也

是越来越多，甚至有很多的名字都十冬奥会金牌排名 分相似，这就让原本已经眼花缭乱的消费者更加分不清

楚谁是谁，其中最典型的就要数菠萝包、冰火菠萝油与星动力冰火菠萝旺。那么该怎么来区

分他们呢？

菠萝包

首先说菠萝包，原产地是台湾，据传是因为早年台湾人对原来包子的口味不满，因此在

包子上加上糖等配料制成的，经过烘焙后面包表面呈金黄色、凹凸形似菠萝，而得名，其中

并不含有菠萝成分。原料一般是砂糖、鸡蛋、面粉以及猪油。因其外皮酥脆，包身香软的口

感，深受人们喜爱，成为想干最普遍的面包蔡夫人 之一，差不多每家面包店、茶餐厅、冰室等都有

出售。但是由于菠萝包的热量、脂肪与胆固醇含量较高，而被香港专家定为“十大不良零食”。

冰火菠萝油

冰火菠萝油则是在菠萝包的基础上，刚烘焙出炉时用刀在包身横切一道，夹上冰凉的黄

油。入口一冷一热，给人一种冰火两重天的感觉。

冰火菠萝旺

冰火菠萝旺的部分制作方法与冰火菠萝油有些类似，不同的是它的选材多是进口的天然

无污染原料，从营养上比菠萝种瓜得瓜不卖瓜 包更加健康营养；制作工艺上，每一粒冰火菠萝都是由一位具

有20多年烘焙经验的“古早”师傅精心制成；所用的烘焙所用的冰箱、冷藏、烤箱等工具

也都是经过特制的，使之在保鲜、发酵、烘焙的过程中都能达到更完美的效果，什么是ted演讲 从而烘焙出

更加完美的口感。因此从口味儿乃至营养上，都要胜过前两者。

品牌效应

另外，冰火菠萝旺与冰火菠萝油只有一字之差，但是这一字之差，差出的是一个品牌。

前者是台湾的一个美食品牌，从2000年开始经营，2015年登录中国大陆，由北京星动力餐

饮投资管理公司负责大陆区域的连锁展店与运营。菠萝在台湾的发音是“旺来”，取其“旺

来财节日作文400字 到”之意。而冰火菠萝油则只是一个面包的名称。我们用女士包来举个例子，如果说冰

火菠萝旺是LV（随意列举的，没有特别含义），那么冰火菠萝油，则是每家皮包店面都可买

到的普通包。这么看来两者的区别就不只是一个名字了。

口味儿的差别

如上文所说，冰火菠萝旺是一个品牌，除了冰火（品名为superstar冰火菠萝）这种口

味儿之外，还有原味菠萝、红豆菠萝、爆浆巧克力菠萝、芋头菠萝，最特别的是还有一个萝

卜丝菠萝。

价格上的差别

从价格上来看，三者的单品价格都在15~20元之间，价格会随着店面的大小及地理位置

有些差别。

综上所述，这三者之间相同的是价格，不同的是，菠萝包与冰火菠萝油是一个面包的名

称，从制作上来看，只要家里有一台烤箱即可自己在家烘焙。冰火菠萝旺则是一个烘焙品牌。

而且，与前两者相比较来看，则具有更优质的食材、更完美的烘焙工艺，以及更加丰富的口

味儿，若非经过培训的烘焙师傅，以及材料、设备上的支持，任何一家店铺都是做不出来的。