什么是寒食节

寒食节吃什么传统食物介绍

寒食节，中国传统节日，在夏历冬至后105日，清明节前一二日。

是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。下面是小编精心推荐的寒食节吃

什么传统食物，仅供参考，欢迎阅读！

寒食节传统食物

1、清明果

在清明节前后制作的一种食物，果形似饺子，但味道截然不同，

外皮用鼠鞠草或艾草做成，馅有韭菜、鸡蛋、豆腐干等。

2、青团

一种用草头汁来做成的绿色糕团，清甜甘香，软糯可口，带有艾

叶香气。吃青团主要是流行于江南一带的清明节、寒食节等节日，是

汉族的传统节日食品。

3、润饼菜

又称润饼、嫩饼菜，是春卷的一种，发源于泉州，而后流行于台

湾、福建地区。每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的食俗。据说，

这是古时寒食节食俗之遗风网络红人 。

4、青精饭

又称乌饭、乌米饭、乌稔饭，用糯米染乌饭树法之汁煮成的饭，

颜色乌青，为寒食节的食品之一。每年三月初三，畲族人家家户户煮

“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也

有了清明时食“乌稔饭”的习俗。

5、寒食粥

寒食节日期间，百姓家家不许动烟火，需备麦粥等冷食，借此纪

念，这寒食粥便是因寒食节而流传下来的节日饮食。

寒食节的风俗是什么

1、寒食节饮食习俗

寒食节饮食的东西包括：寒食粥、寒食面、寒食浆、青粳饭等；

寒食节的供：面燕、蛇盘兔、等。饮料有：春酒、新茶、清泉甘水等。

这些大多用来祭食盘兔，寓意盼望国家富强。

2、寒食节插柳习俗

柳为寒食节象征之物，原来是怀念介子推所追求政治清明之意。

流传民间也就有”清明不戴柳，红颜成白首“之说。

插柳是一种习俗，也是为了纪念“教民稼樯”的农事祖师神农氏

的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以用来预报天气，古谚语说：

“柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天”。俗话说：”又栽花花不发，

无心插柳柳写景文 成荫。“柳条插哪，就活到哪里。

插柳有三种含义：一表惜别，在诗经中：”昔我往矣，杨柳依依

“。二表挽留，在李白诗中：”此夜曲中闻折柳，何二年级书单 人不起故园情。

“三表祝愿，有心栽花花不发，无心插柳柳成荫”以此来祝愿客人随

遇而安。

3、寒食节踏青郊游习俗

寒食节也叫踏春，这始于唐宋。在《帝京景物略》中记载了踏青

的场景：岁清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计。“

踏青，又叫春游、探春、寻春。在花草返青的春季，人们结伴到

郊外去踏青。中国的踏青习俗由来已久，传说远在先秦时已形成，

《晋书》记载，每逢春天，人们都要结伴到郊外游春赏景到唐宋最为

盛行。

4、寒食节荡秋千习俗

秋千原本在古代寒食节宫廷女子的游戏项目。据史书记载：天宝

宫中至寒食节竟竖秋千，令宫嫔辈嬉笑以为宴乐。帝呼为半仙之戏，

都中士民因而呼之。”

秋千的起源，可以追溯到上古时期。那时候的祖先们为了谋生，

需要上树采摘果实。在攀缘和奔跑中，他们抓住藤蔓来回摆动，上树

或者跨越沟壑，这就怀念母亲 是秋千的雏形。

秋千是我国古代清明节习俗。它有很古老的叫法，叫千秋，后来

为了避忌，改名秋千。古代的秋千是在清明、寒食后才有的，而且仅

仅是宫廷贵族们的男女游戏使用的。

5、寒食节吟诗习俗

在寒食节时候，文人墨客们或者思念亲人，或者是借景抒情，感

慨良多，灵感顿抬网捕鱼 生，或诗兴大发等。据《全唐诗》记载里有唐玄宗、

杜甫，韩愈、柳宗元等名人名家们来创作关于寒食节的诗词itpar ，都丰富

了文人的生活娱乐。

6、寒食节春天卫生习俗

这得从中国人的饮食习惯来讲，由于春节期间大都的人们吃了不

少的大鱼大肉，所以应该要好好的清理一春节高速路免费时间 下肠胃。这样不仅可以健康，

还可以让自己的头脑清醒。在寒食节这天人们大都出去采集野菜，这

不仅锻炼身体，还能调养自己的精神上生活问题。

在春季时候人们容易肝肺上火，失调，所以要缅怀一下先人，寄

托哀思，起到悲克怒的作用，对肝肺的调理有好处。

7、寒食节蹴球习俗

蹴球盛行于唐，据史书记载《文献通考》：“蹴球，盖始于唐。

植两修竹，高数丈，络网于上，为门以度球，球工分左右朋，以角胜

负。”这就是古代清明节人们喜爱的一种游戏。

蹴球起源于春秋战国时期的齐国故都，到孩童之道 唐宋时期最为繁荣，皇

帝们都重视蹴球运动，并把它当作一种军事训练。

8、寒食节祭拜扫墓习俗

寒食节祭拜扫墓在南北朝到唐前期被视为“野祭”。人们每家每

户都会到自己的祖坟上，致祭、添土、挂纸钱、然后将子推燕、蛇盘

兔撒于坟顶上滚下来，用柳枝或者起个疙瘩穿起，置于房中高处，意

为沾上先祖的德泽。

寒食节不能做什么

1、禁火，禁烟，其实这也是寒食节的习俗，在这一天是不允许生

活做饭的，每一户人家哀求的近义词 都要吃了冷的食物。古时候在这一天要是生火

的话就是对神灵的不敬，是会有灾难降临的。

2、禁止在墓地拍照，寒食节也有和清明一样的扫墓活动，只是清

明对于大众来说了解的比较多。扫墓是对先祖的祭拜所以不允许在墓

地拍照，在墓地拍照被认为是一种不敬的行为，可能会引来不好的怪

罪。

3、寒食节期间禁忌买鞋，鞋与“邪”谐音，这段期间和清明期间

一样都是阴气比较重的日子，买鞋回去的话相当于是把邪气带鸟瞰图是什么意思 回家。

4、忌在床头挂风铃，即便是从前就挂着的也要在寒衣节这一天摘

下来。因为风铃是容易招来鬼怪的器物，人们在睡觉的时候又往往是

最容易招来鬼怪入侵的时刻。