我想开一家水果店，赚钱吗,开水果蔬菜店利润大吗？

开水果店赚不赚钱，一个很简单的办法，看看同行就可以了，现在也是越来越多的人开水果店。在以前开水果店，利润是非常大的，现在的情况并不是太乐观，我所接触的朋友来看，大部分的平均毛利率是在35%左右，扣除自己的成本以及水果的损耗，最终的纯利润率也就差不多15%到20%，有些朋友做的不太好，都达不到这个利润率，因为竞争不同，每个季节水果定价都不同，赚的有多有少，平均下来就是这个样子，能做到20%是相当不错了。所以开水果店是能赚钱的，但是关键在于，自己开水果店能不能赚钱。市面上每种水果的利润都不一样，而且水果每年价格都在变，利润也都是在变，利润的多少关键在于水果的销售定价，我大致总结了一下，这个也不是标准，但是可以作为参考。1、市场初期的水果定价按照正常的水果上市时间，这些水果本应该没有那么快成熟。但是由于果品种植技术的增进，比如大棚，使用催熟技术等，使得很多水果未到正常的成熟时间而提前上市。市场初期的水果很多都是“早产儿”，有很多“不良症状”。果品很注重口感，这个时候的水果口感就相对比较差，没那么成熟，而这个时期上市的水果主要是为了抢占市场的先机，迎合市场上尝鲜的客户。由于市场上有尝鲜客户的需求，尝鲜客户的特征就是尝试新的水果，对价格不敏感。这些客户会对口感的要求也会比较低。当然水果的口感也不是差的让人难以接受，只是相对口感巅时期来说比较差，也能接受性价比不高，但是客户需求量是比较少的，大部分顾客还是喜欢应季水果。所以这时期的水果的市场特征为：第一，没有大面积铺开，供应量少；

第二，价格不透明，赞美酒的诗句顾客比价的机会不多，因为上架的水果店少，找不到合适的参照品；

第三，风险很大，大部分顾客追求应季水果，需求量少。基于少量需求，而风险大的市场特征，为了抵御风险，水果店这个时候的水果定价往往都很高。定价的毛利率会在30%-40%的区间内，加价率在35%-45%之间。2、应季水果大量供应时期的水果定价相对早期上市的水果，这个时期的水果对于顾客来说是相对友好的。从顾客的角度来看，因为水果供应量足，水果价格会回落，应季水果成熟度和口感都比较好，果品质量大概率都不会有问题，所以这个时候的需求量也会急剧上升。从水果店老板的角度来看，这个时候水果大量上市，基本上水果店都上架了这类水果，价格对顾客就是非常透明，顾客产生了比价心里，对水果店来说，此时就是价格战的激烈交锋。此时的水果的毛利率定价一般在25%-35%之间，加价率在30%-40%之间。3、接近尾季的水果定价按照水果店开店经验来看，这个时候的水果最好还是不要去进货。宁愿不卖，也要去进尾季水果。原因很简单，这个时候大家都吃过了，新鲜感过去了，这个时期的水果口感是下降的，所以市场需求会下降的很厉害，大家都不怎么想买。但是如果一不小心不了解，进了这类水果怎么定价呢。这个时候的水果能尽快出掉就出掉吧，不然损耗比较大。毛利率定价低一些，20%-25%之间，加价率在25%-30%之间，加价很趋近与活动价，配合活动一起尽快处理掉。

开水果店能赚钱吗？明确的说不能赚钱，为什么呢？因为你的水果店是靠什么赚钱呢？靠卖水果吗？那么你会怎么卖呢？为什么要买你的水果呢？购买你的水果能带什么意义呢？我们单纯的靠卖水果能赚钱吗？那么我们的人群定位是什么呢？你在开店前有做市场铺排吗？有做水果人群分析吗？我们开水果店不是考虑能不能赚钱，而是要先思考自己的为开店做了什么准备工作。开店前的准备工作是什么呢？分析自己的人经济学研究方法脉资源，思维，商业模式，水果店的资源，供应链资源。如何利用全新的互联网道具，进行引流，售卖，招商。开水果店不是单一的靠卖产品赚钱而是思考如何卖，卖给谁，谁来买。那么别人为什么相信你？别人不相信你为什么来买你的水果。开任意门店都需要进行全方位思考。当自己不具备创业的条件，宁可错过，不可盲从。我是崔幽幽，谢谢题主的问题。如果你有不同的看法可以下方留言。

开水果店是否赚钱，那也需要看如何选择和经营，还有现在是网络时代，可以线上线下同频发展。我家表妹就是在自己小区门口开了一家小型水果店，这是我给她的规划和建议，第一，小型水果店，投入少，租金便宜，经营成本低，但是并不代表赚钱少。主要看如何经营，我让她把装修风格定位是：明亮、干净、大自然型的装修风格。货源也是线上线下错位经营，线上我让她和淘小铺合作，做一些存放不易，有价格优势的水果，还可以在线上经营一些日常居家用品和生活用品和食品，满足不同的消费需求，还可以给自己的水果店引流，增加利润点，然后线下可以进一些可存放久的水果，同时多种经营，做一些水果切，不同价位的水果篮。满足不同的消费需求。因为投入少，线上线下错位经营。所以现在利润非常的可观。

坐摊生意，货源、货品、地理位置、诚信经营很重要，做的是口碑和熟人生意。至于赚钱与否就因人而异了。

原本就不存在什么肯定赚钱的生意。什么生意都是靠自己经营的。我就讲下我的经历，我有一个表哥因为身体原因不方便在工厂打工，然后刚开始是骑一个电动三轮车就在我们公司宿舍周边卖一些水果，因为我们是在昆山这边公司比较多人流量比较大。就经常在下班必经之路摆摊，刚开始买的人比较多，最初的时候还按斤卖，由于一些商家缺金少两，买的人越来越少。都怕上当受骗，表哥也只能由原来的按斤变成按个或者按带，打个比方，西瓜基本上是5元一个。就这样大约两年，摆摊的人多竞争激烈，于是买个轻卡货车去原产地拉货回来卖。效果挺好因为有价格优势，一车基本上一个礼拜买完，一车挣大几千块钱。在慢慢的城市管理越来越严，只能打包回家。在老家山东县城露天市场租了一个摊位卖水果，生意也挺好，在到现在有了自己的门面来卖水果，一步步走来很不容易，日子也还算能过得去。所以我以上的经历就是想说，做水果生意，对不管做什么生意都要灵活变通，当市场上有人担心缺金少两的时候就按个，当竞争激烈的时候就去产地进货。方法总比困难多，勤奋善于思考，再让顾客感觉你有亲和力，就离成功不远了！

想做水果店的话，还是建议多跑多了解市场行情以及你拿货经验

街头水果店在近两年几乎呈现疯狂生长的局面，据中国连锁经营协会权威报告统计，仅连锁领域，2013年相关门店增长率超过了200%。很多城市里，诸如杭州，很多地方都有这样的现象，不足500米的街道上，往往会出现2—3家规模相当的水果店。这样的场景，无疑让人想起当年疯狂的“掉渣烧饼”，在死亡之前也是这样的场面。那么街头水果店是真的赚钱？

还是死亡前最后的疯狂呢？多得像小饭馆一样的水果店现在街头水果店的数量基本不亚于小饭馆，据不完全统计，2013年底，北京街头水果店的数量接近万家，上海街头水果店的数量在1。2万家左右，杭州大约有数千家街头水果店……这个数字一直都是持快速增长的趋势。为何街头水果店会如雨后春笋般大量出现呢？据楼老板（浙江某中型水果店老板）透露，主要有以下几个原因促成了现在的局面：第一，刚性需求的出现。随着人们生活水平的提高，对饮食的营养结构越来越讲究，水果成为人们日常生活中的重要食物之一，水果的消费支出也就成为家庭的刚性支出。2012年，朗源股份决定在杭州市场上开出高端水果专卖店“LaRonde良月”，为此曾做过市场调研，认为“杭州人中至少有1/3的人，单次果品消费能力在100元以上”。第二，门槛低。街头水果店的投资门槛较低，首先从资金上说，由于水果店针对社区居民，门店大多在社区附近，租金不贵，进一批水果，即使高档水果也不需要太多的资金，整体核算下来，有个十几万元就能起步，如茶pai果是选择加盟品牌水果店，资金投入还要更少；

其次技术上，这就是一个买卖的过程，根本没有技术难度，否则菜市场里也不会有那么多的小贩在卖水果；

第三政策上，因为卖水果的门槛低，无论是工商、税务，还是其他政府部门对其都没有限制。第三，利润高。在楼老板的眼里这是真正的根，一箱普通的，销售毛利润率至少有60%，扣除损耗等，净利润率也要超过35%，如果是一些高档的、反季节水果，净利润率至少是对半赚。在如今经济不太理想的环境下，这个收益绝对吸引了大量的投资者的目光。像楼老板的周边两家的店老板，都是从其他行业转型过来，表示，哪怕这个生意只能做一两年，也要做，至少可以一年赚上几十万。水果店真的像传闻那样赚钱吗尽管楼老板表示现在水果店利润不如以前了，竞争也激烈了，但是笔者还是表示怀疑，如果不赚钱，为什么会有那么多人涌入呢？

接下来本刊记者进行了深入调查。开水果店成本既然要做水果店，必须要有门店才可以，尽管现在很多媒体曝炒门店租金持续上涨，但事实上真正居高不下的是那些黄金地段的门店租金，而到了适合水果店生存的社区附近，租金上涨并不高，一个五教师绩效考核方案六十平方米的门店一个月的租金大约六七千元，这个已经算是高价了，便宜的也就四五千元。核算到一年，平均租金大约是6万元左右。若是算上水电费等其他杂费，开店的一年成本不会超过8万元。人工成本：开店必须要有人，人工工资确实是一块高投入，但是街头水果店中超过8成都是夫妻店，店员大多是自己的亲戚、孩子，而且一家小店最多需要1—2名店员足够，这块投入实际上并不高。而且这样的个体户也不会给店员上什么五险一金，一年的人工成本支出最多不过4万元。开水果店其他成本开水果店还需要采购，这里就涉及到物流费用，另外，水果存在一定的损耗，一般业内的损耗率在10%左右，这些一年下来，大约也要支出四五万元左右。综合下来，一家街头水果店一年的成本支出大约在16万元左右，单从数字看确实不是一笔小支出了。事实真的如此吗？

开水果店利润本刊记者走访了天津地区8家水果店，其售价普遍比菜市场的价格高出20%—30%。日均销售额均在3000元以上（单个客单金额均在100元以上）。而据了解，菜市场中小贩销售的水果，平均一斤的净利润率在40%左右。同时水果店的进货渠道与小贩们的进货渠道并无太大区别，有的水果店甚至可以从水果产地直接进货，成本更加便宜。综合考虑，街头水果店一天的毛利润（只是扣除了进货价格）约1500元左右，一年（平均按360天计算）的毛利润约54万元。将这个毛收益减除上文核算的综合成本支出，一家水果店的净收益在38万元。当然这里的数字存在一定的偏差，比如夏季通常是水果销售的旺季，但是就算扣除淡旺季的因素，一家水果店一年净赚20万元也并非是一件难事。其实现在在街头水果店里面临困境的并不是这些夫妻店，而是品牌连锁店，因为品牌郑浩楠连锁店要求选址、装修都是唯一，进货渠道统一，貌似是在节约成本，实际上是在增加成本。水果店赚钱也要门道据记者调查，虽然街头水果店是一个不错的生意，但是也并非人人赚钱，这里也存在一些门道：一是，营业面积不能超过100平方米，最佳面积是五六十平方米。据楼老板透露，因为街头水果店的店面大多由商品房改建的，如果面积超过了100平方米，其户型与五六十平方米的户型不一样，房东的投入也不一样，所以租金需求也不一样，往往100平方米以上的门店租金要比五六十平方米的高出50%。另外，水果店也不需要太大的门店，五六十平方米的门店存放的水果量足够周边社区居民买的就可以。二是，性质和便利店一样。其实水果店的性质和便利店一样，给顾客就是一个便利性。因此一定远离竞争对手——菜市场和超市。因为这两个竞争对手的杀手锏就是低价，如果水果店离竞争对手过近，根本赚不到钱。据业内统计，这个保险距离是800—1000米，即社区距离菜市场和超市的距离超过了800米，那么投资者在这个社区附近开水果店，盈利的几率要大很多。三是，记忆力要好。一个社区经常买水果的人就那么多，这就要求投资者要有一个好记忆力。举个例子，当一位熟客进店购物，如果投资者能说出，某某先生好，上次买的某某水果怎么样，口感如何……您想想这位顾客是不是有点受宠若惊呢？他会觉得你很重视他，他也愿意与你交流，慢慢地就会成为你店里的忠实客户，除非特殊原因，否则只要他买水果基本上就一定要在你店里买。四是，一定要考虑停车方便性。这点是很多投资者都容易忽略的问题，现在私家车十分普遍，如果你店周边不方便停车，可能顾客就需要把车停在小区里，然后走一段时间到你店里，就不方便了，其对顾客的吸引力就下降了。可能就会把顾客变成了潜在顾客，甚至是将潜在顾客“赶跑”了。

我的个人观点是很认同，水果蔬菜是人们经常每天吃的东西，绝对赚钱，但是要做全方面的计划，是摆地摊还是开门店，长期做水果生意就要选好地段，建议选比较大的群体开发楼盘，住户很多小区门口，马路不要太宽，小区门口有斑马线，行人容易通过的门面。最好是懂水果的储存方法，没卖完的水果怎么样储存，还有就是要找到好的货源，进货价要便宜，水果也要新鲜。水果店也要经常做活动，引导老客户带新客户，有卖有送。也可以做会员免费配送活动。只要自己用心经营开一家水果店一定赚钱。我的分享完毕，你们大家怎么看待这个问题，欢迎大家留言评论！

做水果生意 老板服务态度一定要好 人流量不错 这样回头客多 就有的赚 不然就呵呵