济南美食

经典鲁菜：文化与美食的碰撞

李振海

【期刊名称】《旅游时代》

【年(卷),期】2013(000)004

【摘要】鲁菜又叫山东菜,张掖丹霞地貌 历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分。

作为中国八大菜系之一,因其对其他菜系形成有重要影韭菜营养价值 响而被绝大多数人认为是八

大菜系之首。鲁菜是一个美食园地,同时也是匡衡简介 一个文化园地,在这片园地里,到处盛开

着奇葩异花,展示着各具特色的神态丽彩。通过传统文化与现代烹饪的完美塑造,把

当代鲁菜的神韵品位提升到更高的境界。可谓桌桌宴席有历齐天大圣歌词 史,道道菜品有故事。

【总页数】什么大米好吃 4页(P9-12)

【作老虎简笔画可爱 者】李振海

【作者单位】

【正文语种】中文

【中图分类白色英语怎么说 】TS971

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