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黄曲霉毒素超标中毒有哪些特征

更新时间:2023-03-24 01:22:04 阅读: 评论:0

黄曲霉毒素存在于土壤,动植物各种坚果,特别是花生和核桃中。在大豆、稻谷、玉米、通心粉、调味品、牛奶、奶制品、食用油等制品中也经常发现黄曲霉毒素,下面来具体的看一下黄曲霉毒素超标中毒有哪些特征吧?

1、急性中毒:

它是一种剧毒物质,毒性比KCN大10倍,比砒霜大68倍,仅次肉毒霉素,是目前已知霉菌中毒性最强的。它的毒害作用,无论对任何动物,主要变化是肝脏,呈急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。脾脏和胰脏也有轻度的病变。

个人租车2、慢性中毒:

长美国纽约旅游攻略期摄入小剂量的黄曲霉毒素则造成慢性中毒。其主要变化特征为肝脏出现慢性损伤,如肝实质细胞变性、肝硬化等。出现动物生长发育迟缓,体重减轻,母畜不孕或产仔少等系列症状。

3、致癌性:治疗冻疮的偏方

AFT是目前所知致癌性最强的化学物质

其致癌特椭圆准线公式点是:

A 致癌范围广,能诱发鱼类、禽类,各种实验动物、家畜及灵长类等多种动物的实验肿瘤;

B 致癌强度大,其致癌能力比六六六大1万倍;

C 可诱发多种癌,AFT主要诱发肝癌,还可诱发胃癌、肾癌、泪腺癌、直肠癌、乳腺癌,卵巢及小肠等部位的肿瘤,还可出现畸胎。

通过小编的介绍,黄曲霉毒素超标中毒有哪些特征大家都清楚了,如果大家还想了解更多关于食品污染自古雄才多磨难的知识,那就继续浏览本网食品安全栏目里的内容,才能让家人吃上健康的食物。

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标签:黄曲霉   毒素   特征   动物
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