红茶常用评语
篇一:
工夫红茶品质评语篇二:
茶叶审评色泽常用评语墨绿深绿泛黑而匀称光润。
翠绿翠玉色而带光泽。
灰绿绿中带灰。
铁锈色深红而暗无光泽。
草绿叶质粗老,炒菁控制不当,过干,呈现绿草高三励志文章 之色泽。
砂绿如蛙皮绿而油润,优质青茶类的色泽。
青褐色泽青褐带灰光。
鳝皮色砂绿蜜黄,似鳝鱼皮色,又称鳝皮黄。
蛤蟆背色叶背起蛙皮状砂粒白点。
光润色泽鲜明,光滑油润。
枯暗叶质老,色泽枯燥且暗无光泽。
花杂指叶色不一,老嫩不一,色泽杂乱。篇三:
红茶茶艺红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻
(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工
艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得
名。中国红茶品种主要有:
日照红茶、[1]祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川
红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名中文学名红茶界植物界
门被子植纲双子叶植物亚纲原始花被目山茶科山茶分布区域东非,中国,印
度,斯里兰卡,印尼起源中国福建武夷山茶区英文Blacktea茶类全发酵品种
工夫红茶、小种红茶、红碎茶产地安徽、四川、云南、福建、湖南等品种分类编
辑分类◆加工分类按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:
小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。
正山小种(3张)小种红茶:
小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶
演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。
1.正山小种:
产于武夷山市星村镇桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。[3]
2.外山小种:
主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2017江西的铅山一带也有出产。
红碎茶:
红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云
南、广东、海南、广西,主要供出口。
速溶红茶:
速溶红茶是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技,将茶叶
中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水
中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。
马边功夫:
马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川
小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成。
◆规格分类红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格:
●白毫(Pekoe简称P):
白毫●碎白毫(BrokenPekoe简称BP):
切碎或不完整的白毫●片茶(Fannings简称F):
是指比碎白毫更小的细片。
●小种(Souchong简称S):
小种茶●茶粉(Dust简称D):
茶粉或抹茶●切碎-撕裂-卷曲红茶(CrushTearCurl简称CTC)四大品种祁门红
茶-中国祁门红茶,简称祁红,是中国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于
19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美
誉。祁门红茶依其品质高低分为1~7级,主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石
台,东至,黟县及贵池等县也有少量生产,主要出口英国,荷兰,德国,日本,俄
罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是中国的国事礼茶。[6]大吉岭红茶-印度大
吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是世界四大红
茶之一。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品质为最优,被誉为“红茶中的香槟”。大
吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄显露
的FOP。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细
致柔和,适合春秋季饮用,也适合做成奶茶,冰茶及各种花式茶。其工艺是当时正
山小种的工艺者带过去,并加以改造形成的。
乌巴-斯里兰卡锡兰高地红茶以乌沃茶最著名,产于斯里兰卡山岳地带的东侧,
是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东
北季风带来较多的雨量(11月~次年2月),不利茶园生产,所以以7~9月所获
得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季(5—8月)西(原文来自:
wWW.cDfdS.池锝范文网:红茶常用评语)南季风送雨的影响,所产的汀布拉茶和
努沃勒埃利耶茶以1~3月收获的最佳。
阿萨姆红茶-印度阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一
带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的
阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较
香。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、
玫瑰香,滋味浓,属烈茶。[7]主要功效红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利
尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具
有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦
寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、
铁观音等较为中性。
红茶能辅助血糖调节,但仍无确切的定论。
在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不适的人,可以红茶酌加黑糖、生姜
片,趁温热慢慢饮用,有养胃功效,身体会比较舒服,但不建议喝冰红茶。
提神消疲红茶红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、
思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴
奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由
此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除
疲劳的效果。[8]生津清热夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、
氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且
产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进
热量和污物的如何炖鸡 排泄,维持体内的生理平衡。
利尿在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球
过滤率,扩张肾微血管冷笑话大全爆笑 ,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有
利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害
物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌红茶中的多酚类化合物具有消湖边钓鱼 炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能
与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢
疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
解毒红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到
工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
强壮骨骼2017年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以
上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏
骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚
持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上
各种水果,能起协同作用。[8]抗衰老在过去的5年里,美国政府资助了150多项
关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可
以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管
流行病学主任墨里?密特尔曼医生说:
“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对
心脏更是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜
等。
养胃护胃红茶茶艺人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶
叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情
况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤
胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗
溃疡也有一定效果。
舒张血管篇四:
个人鉴定总结常用评语个人鉴定总结常用评语自我鉴定的特点篇幅短小,语言
概括、简洁、扼要,具有评语和结论性质。
自我鉴定的作用
(1)总结以往思想、工作、学习,展望未来,发扬成绩,克服不足,指导今后工
作。
(2)帮助领导、组织、评委了解自己,作好入党、入团、职称评定、晋升的依据
材料准备工作。
(3)重要的自我鉴定将成为个人历史生活中一个阶段的小结,具有史料价值,被
收入个人档案。
自我签定的格式与写法自我鉴定的英语一般现在时 结构由标题、正文和落款三部分构成。
(1)标题。自我签而不是英文 定的标题有两种形式:
1)性质内容加文种构成,如《学年教学工作自我鉴定》。
2)用文种“自我鉴定”作标题。如果是填写自我鉴定表秋的声音 格,不写标题。
(2)正文。正文由前言、优点、缺点、今后打算四部分构成。
1)前言。概括全文,常用“本学年个人优缺点如下:
”“本期业务培训结束了,为发扬成绩,克服不足,以利今后工作学习,特自我鉴
定如下:
”等习惯用语引出正文主要内容。
2)优点。一般习惯按政治思想表现、业务工作、学习等方面的内容逐一写出自
己成绩长处。
3)缺点。一般习惯从主要缺点写到次要问题或只写主要的,次要一笔带过。
4)今后打算。用简洁明了的语言概括今后的打算,表明态度,如“今后我一
定,争取进步”等。
自我鉴定的正方行文,可用一段式,也可用多段式。要实事求是,条理清晰,用
语准确。
(3)落款。
在右下方署明鉴定人姓名;并在下面注明年、月、日期。
个人自我鉴定例文<范文>自我鉴定本人近一年以来,能积极参加政治学习,
关心国家大事,拥护党的各项方针政策。遵守校纪校规,尊敬师长,团结同学,政
治上要求进步;学习目的明确,态度端正,钻研业务。勤奋刻苦,成绩优良;班委
工作认真负责,关心同学,热爱集体。有一定奉献精神。
不足是学习成绩需进一步提高。今后我一定发扬成绩,克服不足,争取更大进
步。
吴20年月日篇五:
常用听课评语听课评语
1.课前准备充分,充分利用了多媒体教学,为学生创造了良好的语言学习情境,
激发了学生的学习热情,调动了学生的学习积极性。
2.教学重难点突出,板书清晰有条理。教学步骤设计合理,由浅入深,循序渐
进。
3.教师基本功扎实,知识讲解准确,教学设计合理,始终以学生为主体,自主学
习,小组交流讨论,上台交流展示等形式,师生配合默契,取得了较好的学习效
果。
4.教师教态自然,语调亲切,并不断鼓励学生,充分发挥学生的主体作用。使学
生在和谐融洽的课堂氛围中学习,推进了知识的掌握和智力的发展,达到了良好的
教学效果。
5.教师准确的把握了设疑的方向,调动了学生学习的兴趣,使学生进入积极的的
思维状态。
6.教师组织课堂教学效果好,语言清晰,能注重学法指导,培养学生的创新能
力,问题设计富有启发性。
7.教学环节设计安排清晰明了,过渡自然。
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