柠檬美容

柠檬是最有药用价值的水果之一。由于它富含维生素c、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素

和低量钾元素，对人体十分有益。柠檬含有丰富的维他命c，有抑制黑色素产生的作用，多

饮能帮助皮肤对抗紫外光。前面我们介绍了菱角的功效与作用，本文中医养生保健网小编就

详细说下柠檬的功效与作用及食用方法。

柠檬的功效与作用：

支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳

减、噫气

柠檬的功效：

柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富

的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国

中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利

尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C

是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是良药。柠

檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分

有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、、润肤、降低胆固醇。冲泡剩余，可涂在面部治

疗面斑，粉剌。

柠檬的作用：

袪痰：更鲜为人知的，是柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水

和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水

饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。

另外，每天早上在还没有进任何前喝一杯柠檬水，不但可以加强肠胃蠕动、治疗、排出体内

毒素、达到的功效，还可以去除口腔异味，消除口臭。

如何挑选柠檬：

优质柠檬个头中等，果行椭圆，两端均突起而稍尖，似橄榄球状，成熟者皮色鲜黄，具

有浓郁的香气。

柠檬的制作技巧

1.因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁；

2.柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。

柠檬的保存方法

一个月

完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。

如果是用剩一半的，你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易

的方法。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保

存一个月。

柠檬的食用方法：

柠檬除了是一种有益的水果外，在美容和医疗上都有莫大的功效，因它蕴含多种的营养

素，如维他命a、c、e和b2、维生素p及b1，以及丰富的有机酸和黄酮类、香豆精、挥发

油、果胶等。柠檬中所含的大量柠檬酸，和人体皮肤表面的碱中和后，可防止和消除皮肤

的色素沉着。此外，柠檬的维生素a、c、p经皮肤吸收后，能使皮肤保持艳丽，光泽细腻。

柠檬丰富的维生素，对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作

用。

柠檬果汁内的柠檬酸盐，可防止肾结石。直接食用可以补充人体水分和维生素c。因

为它的热量低，而且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。

柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。维生素c的摄入可以使铁的吸收增加3

倍。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。柠檬对鼻窦炎、咽峡炎、肝病、

胆病和胰腺病都有一定疗效。由于它的收缩作用，柠檬还可以治腹泻。它有碱化尿液的作用，

有利于消除结石和尿道感染。

吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素c是不吸烟者的2倍。柠檬可以使粉刺在

短时间内结疤，还有利于治疗消化不良。

泡红茶里面，加糖或者蜂蜜。我都是切片，直接泡水喝，很香。夏天放在冰箱里冰着，

特别解渴。

可以泡柠檬酒，柠檬切片泡白酒里，加冰糖。散装粮食酒就可以，酒、柠檬、冰糖比例

—1:1:0.1。还可以把柠檬切片多加白糖腌制，一周后把汤汁泌出，兑开水（冷热均可），夏

天可冰镇，绝了！剩下的柠檬片拿来泡水喝，可加冰糖。

柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯热柠水的习惯，柠檬汁的份

量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬汁，还会起

到清除体内垃圾的作用。我就常喝柠檬茶：润喉、美容两不误，其实除了美容外柠檬还可以

预防疾病呢!如果长期喝，你肯定会是个的小美人噢!

介绍一道据说来自菲律宾的开胃小菜，我太太曾经拿它宴客，我们自己竟然没能吃上，

简单易做，大家不妨一试。

柠檬的食用禁忌

胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

用料:黄油或油2茶匙(10ml),口蘑(就是那种小白圆蘑菇)400g,大蒜(切碎)1瓣,柠檬1只

(榨汁,皮切丝),法国香菜(或薄荷叶)少许,盐1茶匙(5g),黑胡椒碎2茶匙(10g)

1.口蘑在加了少许盐的水中浸泡片刻冲洗干净.如果个头大,就平均切成4瓣.

2.中火熔化平底锅中的黄油,将蘑菇(块)和蒜碎放入一同翻炒5—6分钟,再淋入鲜榨柠檬

汁,翻炒2分钟.

3.最后将法香碎放入,并用盐,黑胡椒碎和柠檬皮丝调味即可.

整个烹饪过程大约15分钟(准备5分钟,炒10分钟)

做牛肉时,可加少许柠檬汁,别有风味,还能去牛肉的腥味,我们试过.

柠檬不可以直接缚在面部的，太酸了，对皮肤刺激太大了。

酸奶柠檬汁珍珠粉（或面粉）

将一个鲜柠檬榨汁后加一倍的水，再加入三大匙面粉调成面膏状随后敷在脸上，15－20

分钟左右取下。具有收敛作用，可使皮肤清爽、润滑、细嫩

柠檬、蛋酒面膜。柠檬榨汁，加入蛋一个、脱脂奶粉1/4杯、酒一勺，搅匀。涂脸上，

约15分钟，用温水洗净。保持皮肤洁净、润泽，适合任何皮肤。因为含酒精，用后皮肤会

有些干涩，要搽护肤品滋润肌肤。