做蔬菜生意入门技巧（新手卖菜如何吸引顾客）

今天要给大家带来的案例是：山东有一家蔬菜店，老板利用人性营销，在短短一年的时间里，疯狂盈利103万。

【1】案例背景

李梅就是这家蔬菜店的老板，同时也是今天要给大家介绍的案例主人公。说到这位李梅啊，今年46岁的年纪，按照关系，我得喊她一句表姐。其实她和我家的亲戚关系隔得挺远，但由于小时候家里住得近，两家人经常互相蹭饭，所以呢，我和她也算是比较熟悉。

李梅的父母家里条件算是不错的了，如果当时嫁人的时候，找个门当户对的，李梅也不至于沦落到去卖菜。然而当时她性格叛逆，家里人越不同意她处的对象，她就越要处。这不，嫁了个农村穷小子，夫妻俩的日子是一点都不好过。

这李梅的丈夫bring用法呢，好几次想要岳家支援点，他想去做点小生意。然而我那表舅早就看透了那个男人的眼高手低，自然不愿意拿钱去打水漂。所以啊，李梅夫妻俩和娘家的关系是越来越疏远了。好在我表舅也有个儿子，所以也没有说什么。

前几年，我是听说李梅和丈夫赶热潮，在城里开了一家蔬菜超市，说是现在的人啊，都不兴去菜市场买菜了，都在生鲜店买，开蔬菜超市能赚大钱。结果你猜怎么着？这店开了还不到两年时间，李梅就跑来我家，说是要借几万块钱，蔬菜超市生意不好，周转不过来，想借点钱应应急。

我当时就给这位天真的表姐说：我可以借钱给你应急，但是这几万块钱就能让你的蔬菜超市生意好转吗？这李梅也知道我的职业，当时就请我帮忙想想办法。于是呢，在了解了蔬菜超市的情况之后，我帮李梅出了两个主意。幸好，不辱使命，短短一年的时间，蔬菜超市盈利103万。

【2】方案介绍

一、活动期间，顾客进店就免费送10河段0块钱大米；

二、进店买蔬菜，即可享受免单福利，最高单次可免5000块钱。

以上两招，都是我当时给李梅出的主意。当时我说出这两个方案之后，李梅还对我破口大骂，说什么也不知道哪里得罪了我，我要这么害她。可结果呢？真的是我害她吗？我要是害她的话，她能年赚103万？

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

【3】盈利分析

我们先来说第一点：顾客进店就可以免费送100块钱大米。这么建党百年庆典一个活动推出来，不用想都知道会吸引来多少顾客。但是大家也知道，100块钱大米也是要成本的，这么多顾客来领大米，李梅又是如何赚钱呢？

答案很简单，想要领大米啊，得成为蔬菜超市的会员，在店里充值100块钱才行。当然，顾客充值的钱呢，也能在店里进行消费使用。这样的话，是不是就相当于顾客花100块钱买了100块钱大米和100块钱蔬菜呢？

但，即使如此，李梅也还是亏得，因为蔬菜和大米的利润没有这么高，所以呢，这100块钱并不是无门槛消费，而是抵扣额度。顾客每次来店里买菜，都可以抵扣10%的金额，一直到这100块钱用完为止。看到这里，大家明白了吗？李梅不过是卖了100块钱大米给顾客，然后再给他们打个九折，你说李梅能不赚钱吗？

再说第二点：进店买蔬菜，即可享受免单福利，最高单次可免5000块钱。这个看起来是不是特别吸引人？毕竟这可是免单诶，免费的东西，能不让人喜欢嘛？

然而呢，这个免单并不是什么人都能享受，也只是有会员顾客才可以享受。而且呢，想要免单的话，也是看脸的。每个月的月底，李梅都会举办一次抽奖，被抽中的顾客就可以免除这个月所有的消费，把顾客这个月在蔬菜店所消费的钱，全部退还给顾客，最高可退5000俞敏洪创业演讲块钱。

看到这里，大家明白李梅的盈利逻辑了吗？要知道，想要赚钱，你得先付出，让顾客占到了便宜，让他们感觉自己赚到了，这样他们才会来你的店里消费，毕竟这就是人性。等到顾客进店之后呢，你的赚钱机会就来了。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。