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有机扁豆食疗方法

更新时间:2023-03-23 03:59:52 阅读: 评论:0

有机扁豆,豆类一年生草本植物,茎蔓生,小叶披针形,1998花白色或紫色,荚果长椭圆形,扁平,微弯。嫩荚是普通蔬菜,依花的产色不同分为红花与白花两类,荚果的产色有绿白、浅绿、粉红与紫红等色,以平滑有光泽、质坚硬、种皮薄而脆、嚼之有豆腥气、颗粒饱满为佳。那么,有机扁豆食疗方法你知道吗?今天,小编就来介绍这方面的有机食品安全知识,希望能帮助到你。

明代伟大的医药学家李时珍把扁豆和莲子媲美,称莲子为“脾之果”,扁豆为“脾之谷”。中医临床常用白扁豆治疗脾胃虚热、呕吐泄泻、口渴烦躁、酒醉呕酷派改变者吐、妇女白带等症。

现介绍几种扁豆的饮食疗法:

1.扁豆茯苓饮:扁豆20克,茯苓20克,炒薏苡仁20克。水煎煮,早晚各服1次。功能:益气健脾,利湿止泻。适用于气虚体弱,脾胃不足,食欲不振,大便稀薄等。

2.扁豆栗子粥:取扁豆12克,栗子10克,粳米24克,共同煮潮汐海灵加点粥,待粥熟时加入适量红糖烊化服用,每天1次。功能:健脾止泻,化湿止带。适用于脾虚泄泻,形瘦乏力。

3.白扁豆粥:取白扁豆30克,粳米60克,用水淘洗净,一同下锅熬粥,煮粥至烂熟食用,每日两次。功能:补益脾胃、和中止泻。适用于脾胃虚弱、慢性久泻、夏暑开胃、滋补健身。

4.扁豆香砂饮:白扁豆10克,香薷10克,砂仁1.5克,将三者水煎取汁频饮,每日1剂,可化湿消暑,适用于暑湿吐泻,嗳气胃胀等。

5.白扁豆茶:茶叶9克、白扁豆9克、白糖30克,加水500毫升煮沸,待温后饮用。每日1剂,连服2~3日。适用于小儿湿热型腹泻。

6.扁豆莲子粥:扁豆20克,莲子、粳米各30克,煮粥食。每天1剂,分1~2次服。功能:清热祛暑,滋补健身。适用于产后或病后体弱。

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标签:扁豆   适用于   脾胃   莲子
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