炒虾酱

香辣虾火锅怎么吃南开大学招生 呢？

文章导读

n深秋十分，虽然天气一天比一天凉，但是这时候又可以和朋友们在围在一起

吃热热的火锅了，又是一大幸福的事情。一般我们吃火锅的时候，吃羊肉、牛肉的比较多，

今天，小编想要大家换一种口味，吃一吃大虾火锅，鲜香的口感，吃起钢琴弹唱 来更加的过瘾。那

么，怎么做香辣虾火粉凤凰 锅呢?

原料： 虾：1.2斤，专用炒虾酱:50克，专用炒虾油：2斤12星座 ，鸡精：60克，味

精：45克

辅料： 核心香料6812：50克，

料酒：25克，香叶：2片，野山椒：15克，小茴：3克，花椒：5克，老姜：15克，

大蒜：30克，土豆条：600克，黄瓜条(蒜苗、蒜薹关于法律的论文 、花菜、芹菜、青笋等均可)：600克，

魔芋：600克

制作过程： (1)虾洗净，去须，背部开刀去虾线。

(2)锅内下笔记本硬件 色拉油，烧至六七成热时，下入虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。

(3)另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸

好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即月经为什么会提前 可。

制作关键：

(1)制作香辣虾选料是关键，虾必须新鲜，可用活明虾金玉奴棒打薄情郎 或基围虾，也可以选用冰鲜明虾。

若选用冰鲜明虾，要用皮薄(皮厚的发黑)、虾脑少、肉饱满的，因为皮厚则炸不酥，有虾

脑的头易炸掉且太费油，而肉不饱满的炸出来发柴。