重庆周边古镇

重庆旅游六个关键词

重庆旅游六个关键词

旅游不是浮光掠影、走马观花、而是要用心寻找、发现某种特别

或动人的细节，并将其深藏于自己内心。

尤其对一个城市而言，要想在短时间内了解她的喜怒哀乐，读懂

她的喃喃自语，深入她的本质和精髓，不是一件简单的事情。现在的

城市越来越走向同一，高速发展的经济使林立的大楼、摩登的商厦、

规整的街道、壮观的立交桥几乎成为每一个大城市的“工作服”。被

模式化的城市，豪华而冷漠，时尚而矜持，眉眼间都是似曾相识的痕

迹，象是刚出笼的新时尚，在紧锣密鼓的加工制作中，一眨眼工夫。

满大街都是同一色调的服饰，同一款式的发型，甚至同一容内的表情。

但是，丰富性和差异性仍然存在，就看你是不是找到了这座城市

的关键词。

要想在重庆玩得痛快、玩出精彩、玩得恋恋不舍、玩得最有效率，

可以根据自己的个人兴趣选择几种玩法，让你在最短的时间内透过表

层的皮肤，看到这个城市深处的滚烫血肉。

(一、观夜景)

俗话说的好：“巴蜀美景何处寻，山城灯海夺天工”。重庆的夜

景闻名遐尔，初来的游客一定不能错过。

不同与任何一座坦荡的平原城市，重庆群山环抱，两江环绕，市

区高耸在两江汇流的小巴山上，城在山上，山在城中;城区分为上下

半城，与市区隔江相望的江北区与南岸区分别向嘉陵江和长江倾斜，

房屋依坡而建，高楼大厦错落有致。这个山环水绕的城市占尽了山光

水色，到了夜晚，全城华灯初上，座座高楼如五彩水晶，条条道路似

霞彩飞舞，两江水面在灯光的映照下犹如流动的银河，层层叠叠的霓

虹彩灯勾勒出一个繁花似锦的多彩世界，美不胜收。

山城观夜景的最好季节是在仲春至初秋，最佳的日子是雨后放晴

的夜晚，空气洁净，能见度高，视野广阔。如果遇上节日，方圆数十

里延绵的灯海更加辉煌夺目。不过也有人喜欢在仲秋至初春登高赏

灯，这是重庆多雾的季节，能见度差、雾色朦胧、树影婆娑、群楼影

绰，给人梦境般的感觉，也是别具诗情画意。

另外，游客们应该尽量选择周末或节假日登高览胜，市区灯光会

亮得更多。

重庆有5大观夜景的最佳的去处，值得大力推荐：

精华推荐一：乘游轮看夜景。船游江上，站在船头迎着江风，两

岸景观次第展开，两岸万家灯火倒映江中，恍若银河浮涌，熠熠生辉。

“人在画中游”的感觉格外强烈。

重庆各大星级饭店都可代售游船船票。也可以在朝天门码头售票

处购买，或在旅行社购买。两江游船票价格不一，目前重庆有多家轮

船公司经营正规“两江游”游轮。主要有“朝天宫”、“满江

红”“金碧辉煌”“清风”号。船上可安排晚餐，是以自助餐的形式

进行的。游轮每晚19：00从朝天门码头起航，游览时间为2小时。

精华推荐二：南岸滨江路赏夜景。南滨路是重庆的“酒吧一条

街”，有各种环境舒适、品味不俗的酒吧、咖啡屋、茶馆和布置特别

的小餐馆，是现代重庆的年轻人最青睐的消费场所。在这里安静或喧

嚣的酒吧与好友对酌，旁边是流光溢彩的两江夜景，是十分惬意的享

受。

精华推荐三：一棵树观景台。“一棵树百香果叶子 ”位于重庆南岸龙黄路垭

口附近，地势很高，视野十分广阔，是鸟瞰重庆夜景的好地方。

精华推荐四：枇杷山公园红星亭。这里是最久负盛名的登高观景

点，开发也最早。虽然高度较低，但可以近距离观赏都市夜色。而且

交通方便，距离较近。

精华推荐五：鹅岭公园两江楼。鹅岭公园位居市区边缘，可以同

时浏览两江及市区夜色。满天繁星似人间灯火，遍地华灯若天河群星，

如梦似幻。

(二、走街巷)

严格的讲，大街小巷并不能算作一处风景。然而，对于重庆这样

一个生长着如同森林一般茂盛的欲望和情趣的城市，街巷就如同她的

面孔。若想探知重庆这座城市的内心，真要仔细端详一下她的五官。

重庆是我国最年轻的直辖市，也是近年来发展最快的城市之一。

但她并没有丧失很多属于自己的特色，在高楼大厦迭起的冷漠表层

下，她悄然地隐藏着自己难以磨灭的生动表情：市区中心一处曲径通

幽的阶梯，灰色大厦旁的某一个角落不经意长起的绿色植物，街头行

色匆匆的重庆人„„在某些细节里，这个城市的特有表情在静静闪

烁。没有宽敞笔直的马路，有雨后瘦长的石阶;没有太多晴朗的阳光，

有氤氲雾气中蝴蝶一般张扬美丽的姑娘;没有平原城市穿梭来往的自

行车，有随时都象是在彪车的可爱司机;没有一本正经的政治气息，

有活蹦乱跳的俗世生活——重庆，不需要一切先验的限定，她是个妩

媚里有豪爽、粗野中有精致、枝蔓横生、矛盾重重的活生生的城市。

哪怕是一个短暂的过客看来，那些拥挤喧闹的街巷，以及其间繁复拥

常的生活，都使得重庆城充溢了另一种难以隐忍的情色之美。比如重

庆老城里真正的老街——十八梯。一色青石板阶梯，充满了古旧气息。

进入老街，不仅仅有时光倒流的感觉，更重要的是进入了真正的民间。

“善果巷”、“轿夫巷”、“花经典摘抄 街子”，光听巷名就知道这条街很古

老了。还可以看见各个年代的老房子，从最古老的吊脚楼到其后的捆

绑房，再到上世纪五六十年代的竹蔑抹灰墙房子和六七十年代前苏联

风格的砖瓦房，足以看到时代前进的痕粉色的英文单词 迹。在周边高楼大厦的阴影后

面还收留着一些难能一见的民间手工艺人，做烤“锅盔”(一种中空

可以夹肉和菜的饼)，做糖画“把糖汁做成各种形状的画”，都是难

得的重庆传统。

这里还有一个多年坚持不懈都有川剧演出的茶园，演员吃住都在茶园

里，每天下午两点半准时开演，仍然保持着七八十年代的传统。而铁

杆饿戏迷票友也习惯了和当年一样在中午12点就开始候场。由于特

殊的地理位置原因，重庆城有几种交通工具大概是游客们在别的地方

闻所未闻的，如果在走街串巷的时候碰巧遇到，一定不要错过，比如

过江索道。假如你要到嘉陵江对岸去办事，你不必乘舢板在风浪里颠

簸了，可以从嘉陵江、长江直接过江，也可以乘坐架空索道车。两辆

方正的电缆车在江两岸来回穿梭，横跨江面1000米，车票1.5米，

一个车里可以容纳三四十人。如果在大雾天气，坐这样的空中电车无

疑是腾云驾雾;而天气晴好的时候，可以欣赏到下面滔滔江水和新重

庆的景致。也是十分惬意的事情。另外，菜园坝的皇冠大扶梯是亚洲

第一大电梯，而且是唯一元宵节应该吃什么 一座用着交通工具的电梯，外地朋友不妨去

见识一下。

抓住某些微小细节，用心起贴近这个城市的心脏，你可以真正的

领略这个城市独特的万种风情。

(三、寻历史)

重庆是一座徘徊在历史与现实之间的城市。

有的时候，拐进一个胡同，穿过一条小巷，说不定都会遭遇到几

千年的历史，让人猝不及防。磁器口、巴曼子墓、罗汉寺这些历史遗

迹都在市区中心，值得一去。

说起重庆的历史，最脍炙人口的还是陪都历史。来重庆接受革命

传统教育的游客有两条线路是必须一游的：一条是歌乐山烈士陵园，

包括红岩魂广场、白公馆、渣滓洞、林园，另一条是红岩村线路，包

括红岩革命纪念馆、南方局旧址、曾家岩50号、桂园、《新华日报》

营业部旧址。

除此之外，重庆还留下了很多文化名人的足迹。在中华民族处于

生死存亡关头之际，郭沫若、茅盾、老舍、曹禺、夏衍等人都来到了

重庆，以文艺为武器，动员和团结人民一致抗日，形成了有名的“抗

战文化”。重庆，也在这些白色恐怖的日子里积淀了厚重的文化气息。

如果有兴致的话，可以去探寻名人们曾经居住、工作过的地方，重温

历史的场景，寻找现代重庆的文化之根。

梁实秋的故居“雅舍”，坐落在重庆市北碚区一个不起眼的角

落，如果不是可以去找，大概是难能一见的。如今虽然经过翻修，“雅

舍”仍然朴素无华，人迹罕见。但是，妙笔横生的《雅舍小品》就是

在这间小屋里酝酿、成文，确实让人感慨。

有时间、有雅兴的饿游客可以去探访其他一些名人故居。

宋庆龄故居——位于重庆市渝中区两路口新村5号(原3号)。占

地898平方米，建筑面积665平方米。故居由主楼、后楼、防空洞等

建筑设施构成，砖木结构。室内展出的实物和历史照片等共110件，

反映了1942-1945年宋庆龄在渝期间的各种抗日活动。

刘伯承元帅故居——位于开县城南28千米处的赵家镇。故居为

一土木结构的三合院，刘伯承元帅出生和启蒙底数的房间至今都保存

完好。故居前有精工浮雕花圈及两棵浓荫如盖的黄桷树。1989年，

沈家湾刘伯承元帅故居按原貌修复，被定为省级文物保护单位。

聂荣臻元帅故居—ppt字间距 —位于江津市吴滩镇郎家村。占地面积5630

平方米，建筑面积600平方米。旧居原名石院子，坐西向东，三重堂

建筑，共有房屋17间。聂荣臻青少年时代在此生活了15年。1989

年，江津市政府按旧居原貌修复。旧居中有5间按聂家居住时旧貌布

置，陈列家具45件，均为原物。其余房屋陈列了聂荣臻青少年时代

生活、学习用具、其中有衣物、玩具、书籍、砚台、笔筒、墨迹、成

绩表、信函等。另有133幅图片。

赵世炎故居——位于酉阳土家族苗族自治县龙潭镇。占地1605

平方米，建筑面积710平方米。起建筑为清代砖木结构四合院，共有

房屋32间。院门向东，正屋南北向，周围的房屋小巧雅致。旧居大

门上方有邓小平现场手书“赵世炎故居”字迹，院内有赵世炎同

志雕像。

(四、品美食)

火锅

到重庆当然必吃火锅哦，这可是个约定俗成的概念。

重庆火锅种类繁多，有句话说“天上飞的除了飞机，地上长腿的除了

板凳”，什么都可以被重庆人拿来下在火锅里吃。重庆最负盛名的要

数火锅，据说吃火锅起因于潮冷的气候和重庆人爽快直率的性格。重

庆火锅麻辣烫鲜、色香味全、回味悠长，更加上亲朋好友围炉相聚的

那份热烈，更使它具有极大的吸引力。

火锅的吃法也很有讲究，外地游客要学会两招，以免闹出笑话来，

或者因为吃法不当而伤了身体。火锅有“烫食”和“煮食”两种吃

法，前者适合质地催脆嫩、稍涮即食的食物，比如鱼片、肉片、腰片、

鸭肠、羊肉等;质地比较紧密的食物如毛肚、鸡片、黄喉、金针菇、

海白菜等则下锅的时间要稍长一会儿，称之为“煮食”。

重庆民间涮毛肚、黄喉有“七上八下”之说，还有“鸭肠打卷，

毛肚起泡”就可以食用的经典之谈。鸡爪、鸭鹅掌、肉丸、蹄筋、香

菇、肥肠等不易熟的原料和水产品、淀粉类等食物也需要煮食。另外，

吃火锅在涮制食物的顺序和醮料上也有诸多讲究：柔嫩的荤菜应先

涮，比如鱼片、肉片、腰片、鸭肠、羊肉、活虾等;蔬菜、淀粉类食

物和自身有特殊味道的腊肉、香肠、白萝卜等则应该后涮。海鲜类的

原料最好下到鸡汤中涮食，以保持其固有鲜味。涮重庆火锅最好配香

油油蝶，因为香油可以减辣、润肠、败火。这小小一口锅里居然有这

么多学问，真是让人肃然起敬。

江湖菜

虽然重庆火锅名扬天下，但是重庆并非只有火锅好吃。重庆人是

最典型的馋嘴猫，和广东人的敢吃爱吃简直不相上下。他们最爱江湖

菜，最听不得附近某某地方什么好吃的东西，只要知道了，一定不放

过，隔山隔水都要去尝尝。早几年南山出了“泉水鸡”，结果南山成

了泉水鸡的根据地;磁器口出名也不是因为它是千年古镇，而是那里

可以把船开到江心享受的“豆花鱼船”。后来又流行过“辣子鸡”、

“醮水鱼”、“酸菜鱼”、“香辣蟹”、“泡椒兔”„„.前些年流

行吃“球溪鲶鱼”。后来又吃开了“邮亭鲫鱼”;前不久才听说流行

吃“肚子鸡”，后来变成了“土匪鸡”加“蹦极跳”(也叫“跳跳

鱼”)。光是听一听这一大堆的美食名称，也能叫人流口水。重庆的

江湖菜据说是一月一菜，只不过这些菜万变不离其宗，还是紧扣麻辣

鲜香外加一个烫字。据一位美食家说，江湖菜不烫就不好吃，颇有几

分像重庆人滚烫火辣的性格。

靓汤

经常听人夸奖广州人煲的靓汤，其实，如果找对地方的话，重庆

的汤汤水水也是难得的美味。

比如“瓦缸寨”餐馆里的民间瓦缸煨汤，是以瓦缸为器具，以天

然矿泉水为原料，将材料放入一米方圆的巨型大瓦缸内，以硬质木炭

火恒温，传统式六面受热，煨制达7个小时以上方可制成。这里的老

鸭虫草煨汤(138元/份)，天麻乳鸽煨汤(48元/份)都是招牌汤菜，在

土制陶器久煨之下，原料鲜味和营养成分溶解于汤中，味道鲜香醇浓，

实在妙不可言(瓦缸寨总店位于重庆市南方花园科园四路)。

曾家岩饭店的鸡汤也是汤菜中的一绝。这个饭店同样采取了传统

式的提锅炖3小时左右，味道鲜美而且价格实惠(竹笋鸡汤20元/大

钵，15元/小钵;墨鱼鸡汤25元/大钵，20元/小钵。饭店位于珍惜时光 重庆市

渝中区上清寺雾都宾馆对面)。

如果旅途劳累想滋补身体，不妨去位于重庆市南方花园一街的

“归真堂”去喝一碗保健汤。这里的冰糖血燕汤(218元/份)、菜胆

金勾翅(168元/份)做得最好，可以让人松弛神经、滋补身体。

重庆市渝中区中山四路有一家“华香鹅掌汤”，将清热败毒的苦

苫、鹅掌清蒸几个小时，直至鹅掌松软鲜嫩，再放入清蒸后的汤里，

清亮的汤水滑而不腻，柔软的鹅掌鲜香可口，也是值得喜欢品尝美食

的游客们一试的(鹅掌汤22元/大份，15元/小份)。

小吃

重庆还有不少风味小吃，只是现在没有统一的规整，已经慢慢在

流失了。如果在大街小巷偶尔遇到的话，一定记住要一饱口福：

麻圆：用糯米粉包甜馅，外粘芝麻炸至粽红色成熟，外酥内软糯，

形圆心空，味甜香;

推荐以下几个精品温泉地点：

精品推荐之一：天赐温泉

这是个花木扶疏、草场莺飞的宁静之地。一色的竹林竹篱笆，小

桥流水人家，鲜花草坪绿树。在花木丛林的掩映之中，散落着大大小

小近百处温泉：“风”泉、“花”泉，“雪”泉，“月”泉，处处都

是人间仙境。

交通：从长途汽车站坐到白市驿入口处即到。

精品推荐之二：桥口坝温泉

桥口坝温泉位于青山环绕、山高谷深的峡形地带，泉眼处水温度

答41℃，日流量答5000余吨。巴国《巴县志》曾誉之为“华清第二

汤”。泉中含多种矿物质，据说有治病健身的作用。

交通：在重庆市巴南区百节和一品镇之间，景区中心桥口距重庆

市中心34千米。

精品推荐之三：统景温泉

统景温泉非常有名，有人曾冠以“统景温泉甲天下”的美称。占

地面积17500平方米，有露天游泳池、室内情侣室和娱乐区三个部分，

游泳池的水温可达30℃-53℃，可以同时容纳500人。

交通：朝天门汽车站早晨8点、9点、10点、11点、旅游专车

两小时可达统景风景区，下午1点、2点、3点、4点返朝天门。

精品推荐之四：海棠晓月

海棠晓月是重庆最有名的城市温泉，晓月初上、华灯迷离十分，

这里可以登高望远，吹江风、看夜景、十分惬意。这里有32处大小

不一的温泉，常温近53℃，可以理疗、保健、美容。

交通：重庆市南坪东路海棠晓月站。

精品推荐之五：南温泉

最初发现于明代，原来是一个露天热水泥塘，现在被修建为园林

式建筑群，浴室有110多间。游泳池有大池、室内池、儿童池各一，

温泉水中含有丰富的矿物质，属弱酸性、硫磺性水质，水温常年保持

41℃。

交通：从解放碑坐到界石的车，途径南温泉。

精品推荐之六：北温泉

位于嘉陵江小三峡内，以故刹为中心，以温泉为主体，集山、水、

峡、泉、洞、石于一身，以小巧雅致著称。

交通：朝天门、解放碑、沙坪坝车站均有到北碚的客车，抵达后

转乘至晋云山的专线旅游车，途中经过北温泉。

精品推荐之七：东温泉

城市温泉，在渝中区道门口乘坐386路汽车可至。

精品推荐之八：西温泉

铜梁县城东山峡西口，是一眼常年喷涌不绝、日出水量2000余

吨的温泉，因为泉水温暖如汤，人称“汤泉”，并称峡谷为“汤峡”，

称峡口为“汤峡口”。抗日战争时期，曾经是军政要员的避暑胜地。

西温泉水质良好，属硫磺矿泉;水温常年在35℃左右，适宜游泳、温

浴。

交通：从菜园坝长途汽车站坐车到铜梁县城，从铜梁沿319国道

往东行20千米抵达。